Mořské plody jsou užitečné v každém věku, pro děti, dospělé i seniory. Co můžete říci o těhotných ženách? Lékaři se shodují, že významné výhody pro ně poskytují také ryby a mořské plody. Obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů, které udržují organismus nastávající maminky v dobré kondici, a také přispívají ke správnému vývoji dítěte, které se připravuje na porod. Výhody těchto produktů jsou zejména ve vysokém obsahu Omega-3 polynenasycených mastných kyselin, jódu, fosforu, vápníku, vitamínu D a dalších látek.
Před nákupem byste se samozřejmě měli poradit se svým lékařem ohledně konkrétní položky v nabídce, zejména pokud jste náchylní k alergiím. V každém případě existují druhy mořských plodů, které můžete nebo nemůžete jíst v těhotenství.
Co může
Mořské ryby, zvláště pokud jste si jisti jejich dodavatelem. Nehrozí tedy chytání nějakých parazitů.
- Šokově zmrazené ryby a mořské plody – tato metoda ničí parazity.
- Totéž lze říci o rybách uzených za tepla, jejichž poškození je odstraněno tepelným zpracováním. Sluší se však podotknout, že v tomto případě si musíte být jisti kvalitou, ideálně tím, že rybu připravuje někdo z vašich blízkých. Špatně upravená uzená ryba vám nebude dobrá.
- Vařené nebo dušené ryby.
- Losos a další druhy červených ryb jsou zvláště dobré, protože pomáhají normalizovat chuť k jídlu a krevní tlak a zmírňují bolesti hlavy. Protože se však jedná o tučné druhy, doporučuje se je jíst zřídka.
- Tuňák v konzervě – na rozdíl od čerstvého je z hlediska obsahu rtuti neškodný.
- Krevety, krabi, mušle, chobotnice – vařené.
- Červený kaviár, kvůli přítomnosti soli v něm, lze jíst ve velmi malých množstvích.
Článek o výhodách červeného kaviáru během těhotenství zde
Co ne nebo nežádoucí
- Jakékoli syrové ryby nebo mořské plody (například ty, které se používají k výrobě sushi nebo rybího tataráku). Mohou obsahovat parazity – normální tělo si s nimi poradí, ale tělo těhotné ženy bude trpět.
- Říční ryby – ze stejného důvodu možnost vyzvednutí parazitů.
- Solená ryba nebo ryba uzená za studena – také z podobného důvodu.
- Mořské ryby, které žijí dlouhou dobu (například tuňák), protože v průběhu let života v přirozeném prostředí mohou akumulovat rtuť, což může vést k otravě.
- Dravá ryba, která se živí jinými druhy a je tak schopna „sbírat“ více škodlivin. Komerční druhy zahrnují tuňáka žlutoploutvého, žraloka, mečouna, marlína atd.
- Smažená ryba kvůli obsahu karcinogenů v ní.
- Silně solené ryby, jejichž sůl přispěje k hromadění tekutiny v těle těhotné ženy.
- Je lepší se zdržet konzumace sušených ryb: může obsahovat hodně soli nebo její zpracování nemusí stačit ke zničení parazitů.
- Je známo, že slávky procházejí vodou, filtrují ji a mohou akumulovat škodlivé látky. Také byste neměli jíst rapu, ústřice a humry.
Zdravé druhy ryb
Oilfish, sumec, štikozubec, ančovička, tilapie, treska jednoskvrnná, treska, treska bezvousá, platýs, jazyk, treska, sardinka, treska, sleď, losos, růžový losos, pstruh, halibut, rejnok, ďas, mořský okoun, síh, sumec .
Normy a způsoby konzumace ryb
Optimální počet jídel, která obsahují rybí pokrmy, je 2-3x týdně, každé přibližně 250-350 gramů. Toto množství se může individuálně lišit: někdo může jíst ryby klidně každý den, ale pro někoho bude i dvakrát týdně příliš.
Pokud chcete vyzkoušet něco nového (zejména mořské plody), měli byste se nejprve omezit na malý kousek, abyste ověřili reakci těla. A pouze pokud je pozitivní, zaveďte tento produkt do stravy. A samozřejmě nezapomeňte na sladkosti, dort na míru doporučujeme vyzkoušet v prověřené cukrárně.
Při vaření ryb byste to neměli přehánět s olejem, je lepší přidat zeleninu a citronovou šťávu. A s nízkou kyselostí je ideální rybí vývar, který blahodárně působí na činnost žaludku a střev.
(c) Internetový obchod s mořskými plody RIBKA.UA
Snad každý ví, že by se do jídelníčku měly zařadit ryby, protože jsou velmi zdravé. Ale ne všechny ryby jsou dobré pro vaše zdraví. Některé druhy jsou opravdu prospěšné a některé by měly být ze svého jídelníčku navždy vyloučeny. V tomto článku vám řekneme, kdo je kdo ve světě ryb.
Druhy ryb k jídlu
Obsahuje velké množství vitaminu D, který zlepšuje metabolismus, Omega-3 mastné kyseliny, které zabraňují srdečním onemocněním, a vitamin B12, který je dobrý pro mozek. Losos navíc rychle zasytí tělo a pomůže vám vyhnout se přejídání, a tedy i hubnutí. Odborníci na výživu doporučují volit divokého lososa, protože neobsahuje antibiotika ani růstové hormony.
Tato ryba je bohatým zdrojem vitamínu B12 a fosforu. Obsahuje také velké množství bílkovin s aminokyselinami nezbytnými pro naše tělo. Samostatně stojí za zmínku tresčí játra. Tento produkt je užitečný pro prevenci a léčbu artritidy a revmatismu. Játra obsahují také Omega-3 a tento prvek snižuje hladinu cholesterolu v krvi a slouží jako prevence aterosklerózy. Lepší je vychutnat si pečenou nebo grilovanou tresku. Pomáhá snižovat nadváhu, normalizuje krevní tlak a dodává tělu kvalitní bílkoviny.
Pokud chcete posílit své kosti, zařaďte do svého jídelníčku sardinky. Obsahuje hodně vápníku, dokonce více než některé mléčné výrobky. Kromě toho mají sardinky vysoký obsah vitaminu D a velmi nízké hladiny rtuti, protože jsou blízko konce potravního řetězce. Tento druh ryb je ceněný také pro vysoký obsah Omega-3 nasycených tuků. Regulují hladinu cholesterolu, což zase brání vážným onemocněním: hypertenzi, ateroskleróze, mrtvici, infarktu a podobně.
Konzumace této ryby předchází rakovině prsu a prostaty. Sleď také obohacuje tělo o vitamín D, posiluje srdce a pomáhá shodit přebytečná kila. Obzvláště chutný je uzený sleď, ale v tomto případě by se měl užívat s mírou, protože uzená ryba obsahuje velké množství sodíku.
Pozor na tyto druhy ryb
Za prvé, žraloků zbylo málo, takže je není vhodné jíst. Za druhé, žraloci se živí jinými rybami, takže hladina rtuti v jejich filetech je mimo tabulky. A rtuť je velmi nebezpečná, poškozuje nervový systém a zhoršuje činnost mozku. Je přísně zakázáno konzumovat žraločí filé pro děti, jejichž imunitní systém ještě není plně vyvinutý, stejně jako pro těhotné a kojící ženy, protože škodlivé látky mohou ovlivnit zdraví plodu nebo dítěte.
Marlin ryby jsou také ohroženým druhem a také predátorem, což vede k vysokým hladinám rtuti a toxinů. Tyto látky jsou zdraví škodlivé, nepomáhá ani tepelná úprava, proto se pokrmům z marlínů vyhněte.
Pokud se bavíme o rybách, stojí za zmínku mořské plody. Chované krevety jsou škodlivé. Přenášejí E. coli, salmonelu a také hromadí antibiotika a zbytky chemikálií. Tyto látky jistě zhoršují stav organismu, proto byste se měli vyhýbat krevetám z farmových chovů.
Úhoři jsou primárně chováni, protože populace divokých úhořů klesá. Ale farmářský úhoř akumuluje velké množství rtuti a dalších škodlivých látek ze svého prostředí.
Pečlivě vybírejte jídla v restauraci a domácí jídla. Jak vidíte, ne všechny ryby jsou přítelem našeho těla. Ale naštěstí existuje mnoho druhů ryb, které mají pozitivní vliv na zdraví, takže si na nich hodujte častěji, s radostí a užitkem.
Další články
6 srp 2020
Ratatouille
Jasná zelenina, chuť léta a ohromující vůně – to vše je ratatouille, recept na který nabízíme níže.
6 srp 2020
Proč nemůžete jíst stejné jídlo každý den
V moderním tempu života jsme zvyklí snídat, obědvat a večeřet rychle a pohodlně. Proto ve stravě dominuje v podstatě stejná potravina.
- POVÝŠENÍ
- POTRAVINY
- Asijská kuchyně
- Nápoje
- Polevy, sirupy
- Jamie, varennya
- Omáčky, otti, oli
- Rajčatové omáčky
- HRÁCH, SUŠENÉ OVOCE NA VAGU
- EXKLUZIVNÍ KOŘENÍ PRO VAGA
- UNIVERSAL SEASONINGS TM „MOŘE KOŘENÍ“
- AKCE PRO VAGA
- SEZÓNA S MOŘEM SHILLY
- KULINÁRNÍ PŘÍDAVKY PRO VAGU
- KOŘENÍ A SUŠENÉ BYLINKY PRO VAGU
- DRY SUMISHI TM “POVARENOK”
- Sklenice 500 ml.
- Nádoba 150ml.
- Melnički
- Sumish koření
- Exkluzivní koření
- Dochuťte mořským prahem
- Koření
- Koření, parfémované bylinky
- Suché sumishi pro výrobu želé
- Suché sumishi pro výrobu želé a pudinku
- Suché sumishi pro přípravu domácí polevy
- Zprávy
- Korisny statti
