Dobré odpoledne, milí čtenáři! V oceánu můžete najít obrovské množství ryb. Všechny se liší nejen tvarem, velikostí, ale i způsobem života.
Velmi neobvyklou rybou je vomer neboli selena. Kvůli svému neobvyklému vzhledu také dostala jméno „měsíční ryba“.
Co je to za rybu, kde se vyskytuje a jak vypadá?
Vomer má zářivě stříbrnou barvu. Má zploštělé tělo. Ve skutečnosti se proto objevil název slunečnice. Vomer patří do čeledi kranase. Tělo selenu je zcela bez šupin.
Dalším výrazným znakem je strmé, vysoké čelo. Z tohoto důvodu se tělo jeví jako obdélníkové. Seleniny hřbetní ploutve připomínají krátké trny.
Některé dospělé exempláře dosahují délky 60 centimetrů. Ale rybáři jsou vesměs spokojeni s exempláři, jejichž délka je 20-30 centimetrů.
Tato ryba žije pouze v pobřežních vodách. Existuje 7 druhů vomerů – tři ve vodách Tichého oceánu, čtyři v Atlantském oceánu. Vomery z Atlantiku jsou větší (až 60 centimetrů), v Tichém oceánu jsou o něco menší (až 40 centimetrů).
Tato ryba se ve velkém množství vyskytuje ve vodách Peru a Ekvádoru, u pobřeží západní Afriky a Střední Ameriky.
Slunečnice miluje písčitou a bahnitou půdu. Mláďata preferují odsolené mělké vody a brakická ústí řek.
Vomer vede společenský způsob života. Ryby jsou aktivní hlavně v noci. Během dne vomer vyplave ze dna a odpočívá. Jak slunce zapadá, ryby hledají potravu. K jídlu je vhodný zooplankton a malé ryby.
Jakmile má Selenium potomky, je ponechán svému osudu. Potěr se proto musí rychle přizpůsobit prostředí.
Přežijí pouze nejsilnější jedinci, kteří mají dobrou reakci. Životnost vomeru je 7-10 let.
V průmyslovém měřítku se loví v Peru a Ekvádoru. Peruánské exempláře jsou nejvíce ceněny pro svou chuť. Selena je také chována v umělých podmínkách, ale ve školkách nedorůstá více než 15 cm.
Ryba se díky své speciální stavbě těla dokáže ve vodě dobře maskovat. Pokud sluneční paprsky proniknou tkání ryby pod určitým úhlem, stane se průsvitná nebo dokonce zcela průhledná.
Fotografie vomerských ryb
Složení a kalorie
Vomer maso je nízkokalorický produkt. Obsahuje pouze 3 % tuku z celkové hmoty. 100 gramů obsahuje 112 kcal.
Pokud jde o vitamíny a minerály, obsahuje:
- Vitamíny B,
- vitamín PP,
- draslík
- fosfor
- selen.
Výhody
1. Je docela těžké mluvit o výhodách této ryby. Toto kritérium přímo závisí na způsobu přípravy vomeru.
Rozhodně ale můžeme říci, že tyto ryby jsou velmi chutné a jsou delikatesou.
Aby produkt přinesl maximální užitek, je lepší jej péct nebo grilovat.
Ani ten, kdo drží dietu, nepřibere mnoho kalorií.
2. Tato ryba obsahuje vápník, fosfor a stopové prvky. Produkt je považován za zdroj důležitých nenasycených mastných kyselin Omega-3.
Pomáhají snižovat cholesterol a posilují stěny cév.
3. Vzácný vitamín B12 obsahuje také selen. Posiluje kostní tkáň a zabraňuje anémii.
4. Vomer se velmi snadno vstřebává, tráví se za 2-3 hodiny. Přípravek lze doporučit lidem po operaci nebo rehabilitaci po těžké nemoci.
5. Maso této ryby zlepšuje činnost trávicího systému a činnost štítné žlázy. Pravidelná konzumace selenu snižuje riziko nádorových onemocnění a zánětlivých procesů.
6. Vomera je prospěšná zejména pro muže. Ryby snižují riziko infarktu a mrtvice.
7. Doporučuje se jíst selen pro ty, jejichž práce zahrnuje intelektuální činnost. Vomer maso zvyšuje mozkovou aktivitu. Zlepšuje také vidění. Všechny tyto vlastnosti produktu jsou cenné pro kancelářské pracovníky.
8. Díky této rybě se můžete zbavit přebytečných kilogramů. Kromě toho vědci zjistili, že lidé, kteří často jedí tuto rybu, mají vysokou délku života.
Je vomer jedovatý?
Vzhledem k tomu, že tato ryba je poměrně neobvyklého vzhledu, má se za to, že je jedovatá. Ve skutečnosti ale neexistují žádná fakta, která by tuto mylnou představu potvrzovala.
Výrobek lze konzumovat bez omezení.
