V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 34 kCal | 1684 kCal | 2% | 5.9% | 4953 g |
| Proteiny | 4.6 g | 76 g | 6.1% | 17.9% | 1652 g |
| Tuky | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Sacharidy | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.4% | 3982 g |
| Sacharidy (celkem) | 5.5 g | ~ | |||
| Voda | 88.7 g | 2273 g | 3.9% | 11.5% | 2563 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 181 μg | 900 μg | 20.1% | 59.1% | 497 g |
| alfa karoten | 261 μg | ~ | |||
| beta karoten | 2.04 mg | 5 mg | 40.8% | 120% | 245 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.8% | 7500 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 0.21 mg | 1.8 mg | 11.7% | 34.4% | 857 g |
| Vitamín C, askorbová | 26.6 mg | 90 mg | 29.6% | 87.1% | 338 g |
| Vitamín PP, NE | 4.98 mg | 20 mg | 24.9% | 73.2% | 402 g |
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 370 mg | 2500 mg | 14.8% | 43.5% | 676 g |
| Vápník, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 9.4% | 3125 g |
| Hořčík, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 25% | 1176 g |
| Sodík, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.3% | 130000 g |
| Síra, S | 45.5 mg | 1000 mg | 4.6% | 13.5% | 2198 g |
| Fosfor, P | 101 mg | 800 mg | 12.6% | 37.1% | 792 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 1.31 mg | 18 mg | 7.3% | 21.5% | 1374 g |
| Mangan, Mn | 0.51 mg | 2 mg | 25.5% | 75% | 392 g |
| Měď, Cu | 320 μg | 1000 μg | 32% | 94.1% | 313 g |
| Zinek, Zn | 0.83 mg | 12 mg | 6.9% | 20.3% | 1446 g |
Energetická hodnota Kapradina, mladé výhonky je 34 kcal.
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
Kapradina, mladé výhonky bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 20,1%, beta-karoten – 40,8%, vitamín B2 – 11,7%, vitamín C – 29,6%, vitamín PP – 24,9%, draslík – 14,8%, fosfor – 12,6%, mangan – 25,5 %, měď – 32 %
- vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
- B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mikrogramů beta-karotenu odpovídá 1 mikrogramu vitaminu A.
- Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
- vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Draslík je hlavním intracelulárním iontem zapojeným do regulace vodní, kyselé a elektrolytové rovnováhy, podílí se na procesech nervových vzruchů, regulaci tlaku.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
- Kapradina, mladé výhonky, zmrazené
- Nacho papriky, nakrájené
- Zelené chile, konzervy, Campbell Soup Company
- Vrba, mladé listy, nakrájené, (Aljaška)
- Bílá kukuřice, dušená (Navajo)
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení zeleniny a bylinek
- Chemické složení „Kapradiny, mladé výhonky“
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
