Raci se dělí na tyto druhy:[/I]Astacus pachypus – rak říční;
Astacus leptodactylus – rak úzkoprsý;
Astacus astacus – rak říční.
Charakteristickým znakem každého druhu raka jsou jejich drápy, podle kterých dostávají své jméno. Rak úzkoprstý má tedy úzké dlouhé drápy, zatímco rak širokoprstý má klepeta mohutnější a kratší. Také raci se liší svými stanovišti (například rak úzkoprstý preferuje jihovýchodní a severní oblasti evropské části Ruska, západní Sibiř).
Přední pár končetin je vysoce vyvinutý a končí drápy, kterými rak kořist uchopí a brání. Další čtyři páry méně vyvinutých končetin jsou určeny k pohybu. Pod ocasní schránkou je ještě pět párů krátkých atrofovaných končetin. Přední pár je vyvinut u mužů do dlouhých tubulárních pohlavních orgánů. U samic jsou odpovídající končetiny téměř úplně atrofovány. Pohlaví mladých raků lze vizuálně určit pouze přítomností nebo nepřítomností tubulárních pohlavních orgánů. Pohlaví dospělých raků se snáze určí porovnáním jejich drápů a ocasů: samci mají drápy větší a samice širší ocas než jedinci opačného pohlaví. Široký ocas samice chrání vajíčka, zatímco oni, připojená ke krátkým končetinám, se vyvíjejí pod ocasem. Genitální otvor u žen je umístěn na základně třetího páru končetin a u mužů – na základně pátého páru končetin.
Stanoviště a životní styl
Raci jsou na své prostředí vybíravější, než si mnoho lidí myslí. Voda, kde žijí, musí být čerstvá, raci se nemohou rozmnožovat ve slané nebo slané mořské vodě. Raci potřebují stejný obsah kyslíku ve vodě jako lososové ryby. Pro normální život raků v teplém období musí voda obsahovat kyslík nad 5 mg/l. Raci mohou žít ve světlé i tmavé vodě, pokud není příliš kyselá. Hodnota pH ideální vody pro raky by měla být nad 6,5. Růst raků ve vodách ochuzených o vápno se zpomaluje. Raci jsou velmi citliví na znečištění vody. Pokud jsou životní podmínky příznivé, mohou raci žít v široké škále sladkovodních útvarů – jezerech, řekách, jezerech a tocích. Zdá se však, že oblíbeným biotopem raků jsou stále řeky.
V račích stanovištích by dno nádrže mělo být pevné a bez bahna. Na bahnitém dně, stejně jako na skalnatých nebo písčitých březích, stejně jako v mělké vodě s plochým, čistým dnem, se rak nenachází, protože si nemůže najít úkryt ani ho vykopat. Raci milují skalnatá dna, kde snadno najdou úkryt, nebo dna vhodná k hloubení děr. Račí nory se nacházejí v pobřežních dírách nebo na pobřežních svazích. Nejčastěji se nacházejí na hranici tvrdého a měkkého dna. Východ z nory, jejíž chodba může být i více než metr dlouhá, bývá ukryt pod kmenem padlého stromu, kořeny stromů nebo pod kameny. Račí nora je poměrně úzká, vykopaná podle velikosti obyvatele, což rakům usnadňuje organizaci ochrany před útoky větších bratrů. Raka je těžké z nory vytáhnout, houževnatě se drží končetinami k jejím stěnám. Že je díra obydlená, naznačuje čerstvá půda u vchodu. Rak žije v hloubce 0,5 až 3,0 m. Nejlepší místa pro bydlení zachycují velcí samci, méně vhodná jsou ponechána slabým samcům a samičkám. Mláďata se zdržují v mělké vodě blízko pobřeží, pod kameny, listy a větvičkami.
Rak je svým způsobem života poustevník. Každý jedinec má nějaký úkryt, který ho chrání před jeho příbuznými. Během denního světla je rak v úkrytu a zavírá vchod svými klepety. Cítí nebezpečí, rychle couvá a jde hlouběji do díry. Raci vycházejí hledat jídlo za soumraku a za oblačného počasí – odpoledne. Obvykle se v noci pohybuje ve vodě s drápy nataženými dopředu a drženým ocasem rovně, ale pokud se poleká, rychle plave zpět pomocí silných tahů ocasem. Obvykle se má za to, že rakovina zůstává na jednom místě. Po pár týdnech však označení raci končí ve výstroji stovky metrů od míst, kde byli označeni.
Rychlost růstu raků závisí především na teplotě a složení vody, dostupnosti potravy a hustotě raků v nádrži. Rychlosti růstu raků v různých nádržích jsou různé. Ale ani na jedné vodní ploše to není rok od roku stejné, hodně záleží na teplotě vody. V prvním a druhém létě života mají samci a samice stejnou rychlost růstu, ale na konci třetího léta nebo druhého roku života jsou samci v průměru větší než samice. V podmínkách jižního Finska dosahují raci koncem prvního léta délky 1,4–2,2 cm, koncem druhého léta 2,5–4,0 cm a koncem třetího léta 4,5–6,0 cm. Samci dosahují povolené velikosti pro lov (10 cm) v 6-7 letech, samice v 1-8 letech. Na vodách s dostatkem potravy pro raky a za jiných příznivých podmínek mohou raci dosáhnout velikosti povolené k lovu o dva roky dříve než ve stanoveném období, ale za nepříznivých podmínek až o několik let později.
Lidé se často ptají, jak velcí raci mohou vyrůst. Rybářský poradce Brofeldt v roce 1911 poznamenal, že ve městě Kangasala byly exempláře dlouhé 16-17 cm, i když později se takoví raci lovili stále méně často. Suomalainen uvedl, že 1908-12,5 cm dlouzí raci ulovení v roce 13 byli středně velcí jedinci. Tyto důkazy nám připadají jako pohádky – raci nemusí být tak velcí. V roce 1951 uspořádal časopis Seura soutěž, kdo přes léto uloví největšího raka. Vítězem se stal účastník soutěže, který ulovil raka 17,5 cm dlouhého, 28,3 cm ke špičce klepeta o hmotnosti 165 g. Rak měl pouze jeden klepeta, což vysvětluje jeho relativně nízkou hmotnost. Za překvapení lze považovat, že se z raka obrovského vyklubala samice. Na druhém místě se umístil samec, jehož délka byla 16,5 cm a ke špičkám drápů – 29,9 cm Tento exemplář vážil 225 g. Další příklady ulovených raků o délce 17,0-17,5 cm jsou známy z literatury. Zajímavostí je, že podle estonského vědce Jarvekulgina jsou samci raka přes 16 cm dlouhý a vážící 150 g a samice raka přes 12 cm dlouhé a vážící 80-85 g výjimečně vzácní. Je zřejmé, že samici ulovenou ve Finsku v roce 1951 lze považovat za obryni.
Jak je to s věkem raků? Jak dlouho žijí raci? Dosud neexistuje dostatečně přesná metoda určování věku raků, podobně jako se určuje věk ryb. Životnost račích jedinců je nucena zjišťovat porovnáním věkových skupin nebo skupin stejně dlouhých raků. Z tohoto důvodu je nemožné přesně určit stáří jednotlivých velkých exemplářů. V literatuře jsou informace o rakech dosahujících 20 let věku.
Raci rostou jakoby skokem – jak nahrazují své krunýře. Línání je důležitým okamžikem v životě raků, v této době dochází k důkladné obnově jejich orgánů. Kromě chitinózního obalu se obnovuje jak svrchní vrstva sítnice a žáber, tak i ochranná svrchní vrstva ústních přívěsků a části trávicích orgánů. Před línáním se rak na několik dní schovává ve své noře. Ale k samotnému línání dochází na otevřeném místě a ne v díře. Výměna skořápky trvá jen asi 5-10 minut. Pak se bezbranný rak týden nebo dva schoulí v úkrytu, zatímco skořápka ztvrdne. V této době se nekrmí, nehýbe a přirozeně se nezachytává do soukolí.
Soli vápníku vstupují do nové skořápky z krve a prostupují ji. Před línáním se hromadí ve dvou oválných pevných útvarech umístěných v žaludku raků. Někdy je lze odhalit při konzumaci raků.
Línání se vyskytuje pouze v teplé sezóně. V prvním létě života raci línají 4-7krát, v závislosti na podmínkách růstu, ve druhém létě – 3-4krát, ve třetím létě – 3krát a ve čtvrtém létě – 2krát. Dospělí samci línají 1-2krát za sezónu a samice, které dosáhly pohlavní dospělosti, zpravidla jednou. Blíže k severní hranici rozšíření raka říjí některé samice každý druhý rok.
Línání samců, ale i samic, které nemají vajíčka pod ocasem, nastává koncem června; samice nesoucí vajíčka – až když se z vajíček vynoří larvy a oddělí se od matky. V jižním Finsku takové samice obvykle mění skořápky na začátku července a v severním Finsku začíná jejich línání v srpnu.
Pokud je začátek léta chladný, může se línání zpozdit o několik týdnů. V takových případech, kdy začíná rybářská sezóna (od 21. července), skořápka ještě nemusí ztvrdnout a rak se do výstroje nezachytí.
Samci raka dosahují pohlavní dospělosti přibližně 6-7 cm, samice 8 cm. Někdy se vyskytují samice dlouhé 7 cm, které pod ocasem nosí kaviár. Samci ve Finsku dosáhnou pohlavní dospělosti ve 3–4 letech (což odpovídá 4–5letým sezónám) a ženy ve 4–6 letech (odpovídá 5–7letým sezónám).
Pohlavní dospělost raka lze určit opatrným zvednutím jeho hřbetní schránky. U samce, který dosáhl pohlavní zralosti, jsou v ocasní části pod tenkou „kůží“ viditelné kadeře bílých trubic. Bílá barva trubiček, které jsou někdy mylně považovány za parazity, je dána tekutinou v nich. Pod skořápkou samice jsou patrná vajíčka, která se podle stupně vývoje pohybují od světle oranžové až po hnědočervenou. Pohlavní dospělost samice může být také určena bílými pruhy probíhajícími přes spodní část ocasu. Jedná se o slizniční žlázy, které vylučují látku, pomocí které jsou pak vajíčka připevněna k ocasním končetinám.
K páření raků dochází na podzim, v září až říjnu. Raci se neshromažďují jako ryby na místa tření, k jejich oplodnění dochází v jejich obvyklých stanovištích. Samec používá velké drápy k otočení samice na záda a připevňuje spermatofory na genitální otvor samice ve formě bílé trojúhelníkové skvrny. O několik dní později, nebo dokonce týdny, samice, ležící na zádech, klade vajíčka. Ve finských podmínkách snáší samice obvykle 50 až 1 vajíček, někdy až 50. Vajíčka nejsou od samice oddělena, ale zůstávají v želatinové hmotě vylučované jejími žlázami.
Pod ocasem samice se vajíčka vyvíjejí až do začátku příštího léta. V zimním období se výrazně snižuje počet vajíček v důsledku mechanického úbytku a plísňové infekce. V jižní části Finska se larvy objevují z vajíček v první polovině července, v severní části země – ve druhé polovině července, v závislosti na teplotě vody na začátku léta. Při vylézání z vajíček jsou larvy dlouhé již 9-11 mm a jsou velmi podobné malým rakům. Ale jejich hřbet je konvexnější a poměrně široký a jejich ocas a končetiny jsou méně vyvinuté než u mladých raků. Larvy zůstávají pod ocasem matky asi 10 dní, dokud zcela nevysají průhledný načervenalý žloutek. Poté se oddělí od své matky a začnou samostatný život.
Rakovina je všežravec. Živí se rostlinami, organismy na dně, požírá i své příbuzné, zejména ty, kteří línají nebo právě línají a jsou tedy bezbranní. Ale hlavní potravou je stále rostlinná potrava, respektive v prvních letech života se rak živí spíše bentickými organismy a postupně přechází na rostlinnou potravu. Hlavní potravou jsou larvy hmyzu, zejména komárů, a plži. Mláďata ochotně požírají plankton, vodní blechy atd.
Rakovina svou kořist nezabije ani neochromí, ale drží ji svými drápy, hlodá ji a odkusuje jí kousek po kousku ostrými částmi úst. Mladý rak dokáže pozřít několik centimetrů dlouhou larvu komára asi dvě minuty.
Existuje názor, že raci, kteří jedí vejce a ryby, poškozují rybolov. Ale tyto informace jsou založeny spíše na domněnkách než na faktech. Na počátku tohoto století upozornil T. X. Yarvi, že v těch nádržích, kde se raci vypouštěli, se počet ryb nesnižoval a v nádržích, ve kterých mor ničil raky, se počet ryb nezvyšoval. Ani jeden z 1300 raků ze dvou řek, které výzkum ulovil, nejedl ryby, i když jich bylo hodně a bylo jich mnoho. Není to tak, že rakovina může chytat ryby. Jeho pomalé pohyby jsou klamné, je schopen rychle a přesně uchopit kořist svými drápy. Malá část ryb v potravě raků je zřejmě vysvětlena tím, že ryby prostě neplavou v blízkosti račího prostředí. Rakovina je jistě schopna sežrat ve velkém množství přisedlé, nemocné nebo zraněné ryby a účinně čistí dno nádrže od mrtvých ryb.
Nepřátelé raků
Rak má mezi rybami a savci mnoho nepřátel, i když je dobře chráněn krunýřem. Úhoř, burbot, okouni a štika ochotně požírají raky, zejména při línání. Úhoř, který snadno pronikne do račí nory, je nejnebezpečnějším nepřítelem velkých jedinců. Pro mladé korýše žijící v pobřežních vodách je nejnebezpečnějším predátorem okoun. Larvy a mláďata raků požírá také plotice, cejni a další ryby, které se živí organismy na dně.
Mezi savci jsou nejznámějšími nepřáteli raků ondatra a norek. V krmných oblastech těchto zvířat, poblíž břehů nádrží, můžete najít poměrně hodně odpadu z jejich potravy – skořápky korýšů.
__________________
věř tomu nebo ne
“Ne”
Naposledy upravil mekbyjdf; 11.02.2012 v 15:28.
