Povetrulya: Včera jsem dostal červenou. Navzdory tomu, že z velké části s námi není žebrák, celý večer, zatímco máma třídila filety z růžového lososa, seděl vedle mě a kňučel. To, že kromě ryb, kterým většinou věnuje nulovou pozornost a kila opovržení, na stole nic nebylo, mu nevadilo. Pro účely experimentu mu byl nabídnut proužek růžového lososa. Zuby mi cvakaly tak silně, že jsem se bál, že maminka zůstane bez prstů. Tak si myslím, že ho to přešlo, jestli je možné, aby psi měli syrové ryby, pokud ano, jaké, a vůbec, co mu v těle k úplnému štěstí chybí.
Odpovědi – 54, strana: 1 2 Vše
Blaho: Ludmila Zubareva píše: V nejnovějších generacích domácích chladniček je teplota v mrazničce od -18 do -24. Jsem si vědom a senzory mých ledniček ukazují -24, ale máme profesionální ledničky, ale tam -18 je jiný pocit, nemluvě o -24. V obou mrazím. Navíc zpracovávám ryby již více než 15 let a vím o tom téměř vše.
Galina S: Evgenia Petrushina píše: A že cysty těchto červů neodumírají ani při teplotě -80, nikoho nepřesvědčí. Jak krmili, tak se krmit budou. Protože dobré jídlo je drahé, ale ryby jsou levné a veselé naprosto s tebou souhlasím. Nemůžete svého psa krmit rybami často, zvláště pak syrovými! Krmení otroka kromě výše zmíněných helmintů a jejich vajíček způsobuje komplikace ledvinám, objevuje se selhání ledvin a urolitiáza, protože se močovody ucpávají vločkami, u koček a psů jsou již velmi tenké. Syrová červená ryba je z hlediska helmintů velmi nebezpečná. Obsahuje také takovou „šelmu“ – tasemnici, dosahující několik metrů délky, která se může usadit ve střevech zvířat a lidí. Jeho vejce se nacházejí v mase ryb. Viděl někdo řez sledě pod mikroskopem? Je to hrozná věc. Podle technologie se sledě před konzumací uchovávají v solení nejméně 21 dní.
Blaho: Galina S píše: Viděl někdo řez sledě pod mikroskopem? Sleď, ale není potřeba mikroskop a hodně záleží na čase a místě úlovku. Galina S píše: Syrová červená ryba je z hlediska helmintů velmi nebezpečná. Ne všechny, v coho lososu (může být nakládaný), ale ne červivý, losos Chinook se dá také jíst jen tak. Losos sockeye, nazývaný také červený losos, musí být VELMI dobře zmrazený.
Esmeralda a spol.: A růžový losos?
Galina S: Blaho Leno, zjevně mluvíš jako specialista na rybolov. Naši lidé mohou být specialisté v jiném oboru a je nepravděpodobné, že by jim v obchodech a zejména na trzích řekli o místě úlovku a čase. Ale dají záruky, že ryba je vynikající ve všech ohledech! I když jde o padělky. Py Sy. Ani v japonských restauracích, kde jedí syrové ryby s křenem Wassabi, nelze vyloučit možnost nákazy parazity. A co můžeme říci o našich trzích!
Sladký anděl: Yulechka píše: Jak se to stane, když vyčistíte tresky a tito helminti jsou „až po uši“ V tresky se v zimě nikdo nechytá! ale obecně je jich kromě tresky hodně u zelenaje a okouna, obecně je třeba dávat pozor na čerstvě ulovené ryby, kromě helmintů dochází k velkým otravám a někdy i s fatálním koncem. Galina S píše: s křenem Wassabi nelze vyloučit možnost infekce parazity. Proto se zázvor podává, většinou chrání tělo před parazity!
Sladký anděl: Bliss píše: Chinook Tuto rybu si můžete objednat, opravdu ji miluji
Blaho: Esmeralda and Co. píše: A růžový losos? Pokud je zmrzlý, je bezpečný.. Sweet angel píše: Tuto rybu si můžete objednat, opravdu ji miluji Samozřejmě můžete, jakékoli s/m, s/c. Taky ji miluji nejvíc. Fakt super s ní
Sladký anděl: Bliss píše: Samozřejmě můžete, jakékoli s/m, s/c. хочу
PŘEDMĚT: Jsme příznivci rybaření, zimní i letní.V posledních třech letech se naše skotská začala dožadovat ryb doslova od háčku.Nejdřív zabije,a pak sežere půlku ryby z hlavy(řeka),pokud je malá, pak může sežrat několik kousků, dokud nebude jíst syrovou mořskou vodu.K červům se chovám jako ke všem svým psům, kteří se mnou bydleli 2KRÁT ZA ROK. NYNÍ JE MI 8 LET 8 MĚSÍCŮ P.S. NEMOHU OPRAVIT PÍSMO
Tawaiza: TOPIC píše: S červy zacházím jako se všemi mými psy, kteří se mnou bydleli 2KRÁT ZA ROK. NYNÍ TEME 8 let 8 měsíců Je nutné otrávit červy každé čtvrtletí. jako zvířata. vy také
Vitall: Ne . Nedávám to ani psům. Je jim to jedno. Mohou dokonce houpat plstěnými botami. Není jejich nápad myslet. Táta to dal – potřebujeme jíst. Táta to snad podruhé nedá.
minipepi: syrovou rybu dáváme 1x týdně!Psi jsou na systému Rav,vše syrové a dávám! ryby pouze mořské anthelmintikum 1x za 3 měsíce toto potřebujeme, protože jak jsem psal výše, vše jíme syrové podle systému Rav! vedlejší masné produkty kosti ryby! Moje oblíbená ryba je jeseter nebo losos! Nějak jsem experimentoval a dal to chobotnici, ušpinil jsem se, už to nedám))))
Anfiska: minipepi Vezmi si mě jako psa, sežeru tvého jesetera a ani z chobotnice mi nebude špatně.Připomeňme Historii – na Aljašce dlouho krmili psy pouze rybami, protože. Jedná se o snadno zmrazený a snadno přepravitelný produkt. Na jejich dlouhověkost ale nikdo nepomyslel. Každým rokem se situace životního prostředí zhoršuje. A čím je to horší, tím slabší je tělo ryb a ryby nemohou bojovat s helminty, přirozená rovnováha je narušena a potravní řetězce jsou zničeny. Tělo našich zvířat, oslabené špinavým vzduchem a řídkými procházkami, také těžko snáší přítomnost parazitů. Schopnost spustit analýzu s každým jatečně upraveným tělem je možná. takže je lepší být v bezpečí, než litovat. Buď tepelná úprava nebo neustálé odčervování, které poškozuje játra a nějak si nejsem jistá, že 100% zahubí parazity. Je to můj názor. Může to být špatně.
Losos sockeye neboli červený losos je tichomořským zástupcem čeledi lososovitých. Na ruském území žije ve vodách Okhotského moře a u pobřeží ostrova Sachalin. Má vysokou komerční hodnotu. Je chycen během migrace tření nebo při mořském rybolovu. Pohlavní dospělost nastává v 5-6 letech. V některých jezerech a řekách se vyskytují přisedlí jedinci zvaní kokanee.
Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”
1200 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 1,3-2,3 kg jedna rybí stretch fólie
1700 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 0,6-0,8 kg vakuové balení
1200 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 2,3-4 kg jedna rybí stretch fólie
popis
Korpus má tvar chum lososa. Lze je rozlišit podle počtu hrabáků na prvním žaberním oblouku. Kromě toho má maso červeného lososa, na rozdíl od růžového charakteristické pro ostatní lososy, jasně červenou sytou barvu.
Tvar těla je hranatý, vysoký v oblasti horní ploutve a zužuje se směrem k hlavě a ocasu. Ústa jsou velká, pokrytá malými zuby. Samec má zahnutou horní čelist. Šupiny jsou malé a husté. Barva ryby je stříbrná s tmavším hřbetem. V období před tření se losos sockey zbarví jasně červeně. Hlavní vlastnosti ryb:
Sedavá forma (kokanee)
Období krmení – Okhotské moře
Období tření – jezera s chladnými prameny
Sedavá forma (kokanee)
Třecí jezera Kamčatka, Sachalin
Období krmení na moři
Mořský plankton, korýši
Při přechodu k tření ve sladké vodě
Hlavní objemy lososa sockey uloveného během migrace tření se vyskytují v Kurilském jezeře na Kamčatce. Loví se tam pětina světového úlovku této ryby.
Maso z lososa Sockeye
Červená ryba je známá svým masem. Je lepší v obsahu tuku, chuti a vůni než ostatní lososy z Dálného východu a je považován za jednu z nejlepších rybích pochoutek. Maso lososa Sockeye získává svou jasně červenou barvu díky karotenovým pigmentům obsaženým v těle korýšů – kalonidů, kterými se ryby živí.
Reklama na vhodné produkty.
LLC “Lyubo”
1200 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 1,3-2,3 kg jedna rybí stretch fólie
1700 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 0,6-0,8 kg vakuové balení
1200 rublů. na 1 krát (maloobchodní)
Balení: 2,3-4 kg jedna rybí stretch fólie
Kvalita Taste
Chuť lososa sockeye připomíná kraba. To se vysvětluje stravou ryb během krmení, mořského období života. Krmením korýšů okouník přibírá na váze a doplňuje tukové zásoby. Maso před třením zhoustne. Losos sockeye akumuluje vitamíny a minerály nezbytné pro přechod k tření a reprodukci potomstva. To pomáhá zlepšit chuť a prospěšné vlastnosti produktu.
Bony nebo ne
Kostra ryby se skládá z páteře a žeber. Existují malé kosti, které podporují zádové svaly. Zda je losos sockey kostnatý nebo ne, by se mělo posuzovat v závislosti na metodě a zručnosti kulinářství a předběžného zpracování jatečně upraveného těla. Při filetování se všechny kosti snadno oddělí od masa.
Tlustý nebo ne
Losos sockeye je považován za tučnou rybu. Tuk obsahuje pro tělo nezbytné polynenasycené kyseliny. Maso je dobře stravitelné, což má příznivý vliv na dietní vlastnosti produktu.
Recept na lososa Sockeye
Sicilská kuchyně, stejně jako italská, je známá svými recepty, které jsou rychlé, jednoduché a nekonečné.
Super rychlé jídlo inspirované středomořskou kuchyní! Dopřejte si jídlo a la ita.
V těhotenství
Zahrnutí pokrmů z lososa sockeye do jídelníčku těhotné ženy podporuje lepší vstřebávání bílkovin, vitamínů a mikroelementů nezbytných pro tělo než masné výrobky. S červeným rybím masem dostává tělo matky a plodu esenciální polynenasycené mastné kyseliny. Pravidelná konzumace Krasnice v prenatálním období a během kojení dítěte stabilizuje stav kardiovaskulárního systému dítěte, zlepšuje metabolismus, oběhové a hematopoetické funkce.
Výhody a ublížení
Prospěšné vlastnosti lososa sockeye byly dobře studovány. Domorodé národy obývající Kamčatku – Koryakové, Kamčadalové, Itelmenové – ji jedli od pradávna, zatímco maso z růžového lososa se používalo ke krmení saňových psů.
Salishští indiáni žijící v kanadské provincii Britská Kolumbie na pobřeží Salishského moře neustále jedí maso lososa sockeye. Věří, že tato ryba pomáhá prodlužovat život, rodit zdravá miminka a zvyšovat mužskou sílu.
Vysoký obsah jódu zabraňuje onemocněním štítné žlázy a reguluje hormonální hladinu. Ryby mají bohaté složení vitamínů a minerálů. Obsahuje:
- železo;
- fluor;
- zinek;
- chróm;
- draslík:
- magnesium;
- fosfor;
- chlor;
- sodík;
- vitamíny: A, E, PP, D, B3, B6, B12.
Pravidelná konzumace ryb zlepšuje celkovou pohodu, aktivuje ochranné vlastnosti a životní funkce těla:
- normalizuje činnost trávicích orgánů, čistící procesy a odstraňování toxinů z těla;
- posiluje nervový systém, odolnost vůči stresu, psychický stav;
- zlepšuje průchod metabolických procesů v buňkách, absorpci a transformaci bílkovin;
- stabilizuje fungování kardiovaskulárního systému, posiluje stěny cév.
Zvláště užitečné je jíst uzeného a čerstvě soleného lososa sockeye. Takto upravená ryba zvyšuje obsah zdravého tuku změnou vodní bilance.
Čerstvě ulovené ryby mohou být pro tělo škodlivé. Jeho maso obsahuje škodlivé látky, které produkuje losos sockey při migraci tření. Tyto látky se ničí mrazem při teplotě -18°C. Po zpracování lze ryby konzumovat v jakékoli podobě, včetně syrové – jemně nasolené.
Kalorie a BJU
Maso lososa Sockeye má díky svému vyváženému obsahu bílkovin, tuků, sacharidů a minerálnímu a vitamínovému složení vysokou nutriční hodnotu i přes nízký obsah kalorií.
Složení v závislosti na způsobu vaření:
