Čerstvé raky dodáváme již 9 let. Naše společnost se dlouhodobě etablovala jako spolehlivý dodavatel.
Pracujeme denně 24 hodin
Doručení zdarma v rámci
MKAD od 3 kg
Dodávka se provádí:
nepřetržitě
Váš košík je prázdný
Váš košík je prázdný
Video
Опрос
Domů / Důležité vědět / Jak správně jíst raky?
Jak správně jíst raky?
Ne každý ví, že všechno, co je v raku, se dá sníst kromě krunýře, konečníku a vymačkaných žaber. Tento návod vám tedy ukáže, jak správně jíst raky.
1. Nože a drápy odtrhněte, ale nevyhazujte – obsahují i maso. Jejich obsah lze buď okamžitě vymáčknout zuby, nebo jej nechat „na dezert“. 
U velkých drápů můžete okraje ohryzat nebo odstřihnout nůžkami, pak se drápy otevřou jako ústřice. Uvnitř bude maso. 
2. Opatrně oddělte cefalothorax od břicha. V přední části raka bude lahodný vývar, který nejen můžete, ale i potřebujete pít. Můžete ji oddělit dvěma způsoby: 1. Zvedněte skořápku a odtrhněte ji od žáber (na břiše zůstanou žábry a možná i vnitřek hlavy); 2. Jednoduše oddělte cephalothorax od břicha (žábry zůstanou uvnitř). 
3. Dále musíte oddělit hlavu od hrudníku v místě fúze. Chcete-li to provést, zatáhněte za okraje skořápky v různých směrech, poté praskne a můžete odlomit hlavu od skořápky. 
4. Ve vnitřní části hlavy je jedlá veškerá dužnina s oranžovou hmotou a ve vnitřní části skořápky je bílá hmota. 
Po této akci by mělo zůstat následující: 
5. Oddělte žábry od břicha. Chcete-li to provést, musíte je stáhnout dolů, směrem k samotnému zlomu břicha. Žábry mohou obsahovat vývar obsahující pomerančovou látku, kterou lze jíst. Jedlý je i kaviár mezi žábrami, pokud ho rak má. 
6. Otevřete břicho. Chcete-li to provést, musíte odtrhnout ocasní peří. Vývar pod skořápkou lze odsát. 
Rukama odlamujte, stříhejte nůžkami nebo zuby ukousněte trojúhelníkové konce po stranách břicha. Poté oddělte horní a spodní část skořápky a ponechte krk. 
Odstraňte tenkou vrstvu masa nahoře z krku. Pod ním bude konečník, který je třeba odstranit. Jíst maso. 
Nyní víte, jak správně jíst raky. Dobrou chuť! 
Objednávky přijímáme 31
Doručení 31. prosince
po 16:00 – 500 rublů
28 2023 декабря
Otevírací doba během Nového roku a svátků.
Přátelé, přijímáme předobjednávky na doručení na novoroční svátky! 31. prosince a 1. ledna máme také otevřeno XNUMX/XNUMX!
Otevřeli jsme pobočku v Petrohradě!
Přátelé, ahoj! Máme skvělou zprávu, otevřeli jsme pobočku v Petrohradě! Nyní je naše proslulá kvalita produktů a úroveň služeb k dispozici milovníkům petrohradských raků.
16 2022 сентября
Podzimní snížení cen!
Přátelé, hurá! No, dočkali jsme se podzimní sezóny zlevňování! . Raci všech velikostí lze nyní objednat levněji! Začíná podzimní račí sezóna – je čas si dopřát více!
24 2022 апреля
Kristus vstal z mrtvých!
Veselé Velikonoce všem!
12 2022 февраля
Valentýn se blíží!
ON nebo ONA bude mít z lahodného dárku radost! Předobjednejte si doručení čerstvé pochoutky do 14. února – udělejte štědrý dárek pro své blízké!
