Mořští ježci jsou četnými zástupci mořské fauny. Ve vodách pobřeží Primorského území se nacházejí černí ježci o průměru nejvýše 10 cm a dlouhých až 3 cm s ostny. Nejvíce černých ježků se nachází v mělké vodě, v hloubce 20-30 metrů. Tento druh ostnokožce žije hlavně v zátoce Petra Velikého. Šedí ježkové, kteří jsou ve skutečnosti hnědé, načervenalé a lila, se usadili podél celého pobřeží. Mořští ježci se živí hlavně řasami. Jsou aktivně chyceni a konzumováni, tělo ježka obsahuje mnoho užitečných látek, které se používají k vytváření biologicky aktivních doplňků, které prodlužují mládí a posilují imunitní systém.
Lucerna, která nic neosvětluje
Nejedná se o dětskou hádanku, ale o jeden z orgánů mořského ježka. Každý orgán, který mají, je však zázrakem přírody. Vědci pečlivě studují mnoho „detailů“ těchto mořských obyvatel a snaží se kopírovat jejich jedinečné vlastnosti.
Vraťme se k „nefungující“ baterce. Slavný starověký řecký vědec Aristoteles objevil u ježků pětistrannou strukturu, která mu připomínala přenosnou lucernu. Aristotelova lucerna je žvýkací aparát mořského ježka, ke kterému je připojeno 5 dlouhých zubů. Pomocí této velmi složité „ústa“ (je v ní jen asi 60 svalů) ježek získává potravu a hrabe díry v nejtvrdší kamenité zemi.
Chudáci ježci, myslíme si, ohlodávají zuby zuby, a když se jim zlomí zub, nemá ho kdo ošetřit. Ukazuje se ale, že stavbu zubů ježků lze jen závidět.
Samoostřící zub
Zuby ježka se neotupují a zůstávají ostré i přes enormní zátěž. Umělé nástroje jim nemohou konkurovat silou. Američtí vědci zkoumali tento jev a popsali princip přirozeného broušení zubů ježovek.
Zub mořského ježka se skládá z tvrdých krystalů, které drží pohromadě speciální složení, mezi nimiž je vrstva relativně měkkých organických látek. Tyto měkké vrstvy se při práci obrousí a pod nimi zůstane nová ostrá hrana. Ukázalo se, že zub na jednom konci roste a na druhém se neustále ostří. Pokud technologové zopakují tento přirozený „design“, budou schopni vyvinout nové samoostřící nástroje.
Jedna jehla, dvě jehly
Jehly mořského ježka se mohou nejen zarýt do nohy jednotlivého nešťastného plavce a zničit dovolenou na několik dní, ale také přinést velký užitek celému lidstvu. Pokud vědci dokážou reprodukovat proces tvorby jehel, mohou se objevit zásadně nové zubní a kostní protézy.
Jehla mořského ježka je krystal minerálu kalcit, který je tvořen převážně uhličitanem vápenatým. Jehlice ježků přitom mohou dosahovat délky několika centimetrů a při pěstování v laboratoři se získávají krystaly ve formě šestiúhelníků.
Vědci z Izraele odhalili tajemství tvorby ježčích krystalů pozorováním, jak ježci „opravují“ zlomené jehly.
Vědcům se podařilo zjistit, že rekonstrukce jehly probíhá ve 2 fázích za účasti látky zvané amorfní uhličitan vápenatý.
Ježci „zabalí“ tuto látku do „pouzdra“ živých buněk ještě předtím, než zkrystalizuje. V této formě se amorfní uhličitan vápenatý stává stabilním krystalem, který má tvar pravidelné jehly. Dosud nebyly prozkoumány všechny detaily této transformace, ale vědci doufají, že amorfní stádium znovu vytvoří v laboratoři, a pak bude možné pěstovat umělé zuby a kosti požadované konfigurace.
pichlavý léčitel
Mořský ježek obsahuje mnoho biologicky aktivních látek (BAS), jejichž nejvyšší koncentrace je v jeho kaviáru.
Fosfolipidy – zpomalují stárnutí buněčných membrán.
Lecitin je životně důležitý pro všechny buňky těla.
Polynenasycené kyseliny (PUFA) Omega 3 a Omega 6 (až 30 % v hydrolyzátu) zabraňují tvorbě aterosklerotických plátů v cévách a tvorbě krevních sraženin, což slouží jako účinná prevence onemocnění kardiovaskulárního systému.
Karotenoidy – ovlivňují endokrinní systém, regulují reprodukční procesy.
Vitamíny skupiny A (20x více než v kořeni ženšenu), B, E, C, D, B1, B2, B12, PP, K1.
Makro- a mikroprvky ve snadno stravitelné formě: jód, železo, měď, kobalt, vápník, draslík, zinek, fosfor.
Bílkoviny (18-20%) – obsahují esenciální aminokyseliny včetně fenylalaninu, který zlepšuje zrak, paměť a pozornost díky lepšímu přenosu nervových vzruchů mezi buňkami.
Nukleové kyseliny – zabraňují stárnutí organismu, zpomalují proces degenerace buněk. Konzumací dostatečného množství nukleových kyselin můžete vypadat o 10 let mladší, než je váš věk.
Vědecký přístup Ruští vědci dosáhli vynikajících výsledků. Klinické studie potvrdily, že doplňky stravy z kaviáru mořského ježka pomáhají snižovat celkový cholesterol a špatný cholesterol s nízkou hustotou (LDC) a zvyšují obsah „dobrého“ cholesterolu s vysokou hustotou (HDL). To je velmi důležité při léčbě onemocnění kardiovaskulárního systému, protože umožňuje snížit dávku silných léků se závažnými vedlejšími účinky.
Kaviár z mořského ježka je silný antioxidant, který zpomaluje stárnutí těla; používá se k prevenci rakoviny a ke snížení vedlejších účinků při ozařování a chemoterapii, zlepšuje zrak, paměť a zvyšuje koncentraci.
Výzkum pokračuje a nepochybně se v budoucnu dozvíme o nových úžasných vlastnostech kaviáru mořského ježka.
Extra mládí
Omega-3, fosfolipidy, 17 aminokyselin, 13 vitamínů, 36 mikroprvků v účinných poměrech, vybraných pro vás samotnou přírodou
