Loach ryba slouží jako hlavní představitel malé skupiny ryb, které se vyznačují protáhlým tělem pokrytým velmi malými, hladkými šupinami.
A někdy úplně bez šupin, s malýma očima, malými žaberními otvory a nitkovitými tykadly na měkkých rtech. Na základě těchto, stejně jako některých anatomických vlastností, jsou všechny sekavce řazeny do čeledi Cobitidae.
Loach popis ryby
Loach svým vzhledem poněkud připomíná úhoře nebo hada. Už jeho název ukazuje jeho schopnost svíjet se jako ten druhý. Z toho důvodu se k jídlu používá jen místy a je celkově opomíjený, což si však vůbec nezaslouží. Tělo sekavce je velmi dlouhé, vpředu téměř válcovité.
Poněkud dolů směřující ústa jsou obklopena deseti tykadly, z nichž šest největších je na horním rtu a čtyři na dolním rtu. Všechny jeho ploutve jsou víceméně zaoblené, břišní leží daleko za prsními a jsou nepatrné velikosti. Šupiny jsou velmi malé a protože jsou vždy pokryty silnou vrstvou hlenu, jsou zcela neviditelné. Zadní strana sekavce je žlutohnědá s černými skvrnami.
Břicho je žluté, někdy až načervenalé a po stranách těla jsou tři podélné černé pruhy, z nichž prostřední je mnohem širší než vnější. Všechny ploutve jsou hnědé s načernalými skvrnami, oči jsou žluté a velmi malé. U sekavců přemístěných do tekoucí nebo čisté vody se vyvinou jasnější barvy. Občas se vyskytují bílí degeneráti – albíni sekavci. Obvyklá velikost sekavce je asi 20-23 cm, ale někdy dosahuje délky i více než 30 cm a je tlustá jako palec.
Kde se nachází mníkovec?
Rozšíření této ryby je značně omezené. Loach ryba se vyskytuje pouze ve střední a východní Evropě. A zdá se, že v severní, západní a jihozápadní Evropě se vůbec nenachází. To znamená, že ve východní Francii je extrémně vzácný a v Anglii a severním Rusku není vůbec vidět. Na Sibiři a v oblasti Turkestánu vůbec neexistuje. Ale podle některých informací se sekavci vyskytují poblíž Jekatěrinburgu a v některých řekách na východním svahu jekatěrinburského Uralu.
Na západním svahu Uralu se sekavce běžně vyskytují ve všech bahnitých a bažinatých řekách. Řekům vlévajícím se do Bílého a Arktida je ve Finsku také nedostatek. Dokonce i v provincii Petrohrad. patří mezi vzácné ryby a poněkud častější je v Kronštadtském zálivu a Peipusu. Loach se v největším množství vyskytuje v bažinatých řekách, bažinách a příkopech této obrovské oblasti, která je známá jako Pinské bažiny a Polesí.
Loví se hojně i na nivách Dněpru (zátokách). Je však velmi zvláštní, že na dolním toku Volhy dosud nebyl nalezen. V Kubanu je tato ryba stále poměrně běžná, ale v krymských a kavkazských řekách se vůbec nenachází. Poblíž Moskvy se sekavec vyskytuje v mnoha záplavových jezerech a bažinatých rybnících, ale v řekách je velmi vzácný. Nejpočetnější je v okrese Dmitrovsky.
Nejúplnější informace o rybách shemaya jsou zde
Loach miluje klidnou vodu a bahnité dno. Jeho hlavním stanovištěm jsou proto bažinaté, pomalu tekoucí řeky, klidné stojaté vody velkých řek. A také odlehlé koryta, bahnité rybníky a jezera, často příkopy a bažiny, kde je existence jakékoli jiné ryby, karasa nevyjímaje, již nemyslitelná. Loach je houževnatější než ten druhý a může žít velmi dlouho ve vlhkém bahně, které zůstává na dně suchých jezer, jam a bažin.
Obecně se neustále drží na dně vody, často zcela zahrabaný v bahně. Zde hledá potravu, která se obvykle skládá z červů, larev hmyzu, malých mlžů a také samotného bahna. Loach ryba vyplouvá na hladinu pouze před začátkem špatného počasí nebo bouřky. A právě kvůli této schopnosti předpovídat počasí, někdy i den předem, je často držen v místnosti ve sklenici s vodou. Pro rybáře je to nejlepší, nejspolehlivější a nejlevnější barometr.
Loach – skřípání
Další pozoruhodnou schopností sekavce je to, že při zvednutí vydává slabé skřípání. Odtud název – skřípat. To samozřejmě pochází ze schopnosti nasát vzduch do kanálu příjmu potravy. To potvrzují sekavci, kteří jsou uchováváni ve sklenici s ne zcela sladkou vodou.
Čas od času vyplavou na hladinu, vystrčí hlavu z vody, spolknou vzduch a pak ho hlučně vypustí zadním otvorem. Tento průchod vzduchu kanálem příjmu potravy jakoby nahrazuje dýchání žábrami.
Loach Spawning
Doba tření sekavců není s jistotou známa. Podle některých pozorování se tře v zimě v prosinci, podle jiných – na jaře, podle jiných – dvakrát ročně – v zimě a v květnu. Nejpravděpodobnější je ale to, že se sekerník začíná třet velmi brzy na jaře, v březnu, a že jeho tření trvá velmi dlouho.
Loach vejce jsou velmi početná (asi 150 000) a jsou obvykle připojena k vodním rostlinám. Tento počet jiker vysvětluje neobvyklé množství sekavců v oblastech, kde jsou v bezpečí před dravými rybami, zejména štikami a burboty.
Loach rybolov
Ve středním a východním Rusku sekavci nikdo neloví a jen velmi málo lidí je jí. Ale v jihozápadním a severozápadním Rusku, zejména v provincii Minsk, jsou v tamních bažinách a bažinatých řekách chyceni v obrovském množství. Jak se však v těchto místech chytí, není známo. V bažinách Dmitrovského okresu a Moskevské provincie je však spousta sekavců, jak zmínil Ozeretskovsky.
V dněperských jezerech a záplavových oblastech se podle Seredy zdá, že sekavci mají ve zvyku se shromažďovat na mělkých bažinatých místech. Aby se následně zabránilo zamrzání vody jejím nahromaděním do nesčetné hmoty. Vyvozuje to z toho, že v místech jejich zimního putování je led velmi tenký, takže nevydrží váhu člověka.
Jednou, když se na takovém místě propadl, měl příležitost pozorovat, jak se sekavci nejenže nepokusili odplavat, ale se skřípěním a povykem se vrhli do vzniklé díry.
Množství sekavců se stále zvětšovalo a přibývalo a bylo možné si je vzít s čímkoli a kolik jste chtěli. Je velmi pravděpodobné, že sekavci se hromadně zavrtávají do bahna pramenů. Poblíž Moskvy se sekavci chytají v záplavových jezerech tak, že se koše spouštějí tyčí do ledové díry, kde jsou ukryty.
Tam, kde je hodně sekavců, se výborně hodí k odběru udicí, červíkem, ze dna malými háčky a lehkými splávky. Někdy chytnou i holý háček a pak je můžete chytit, jak chcete. Sekavci klují jak ve dne, tak v noci. Ale je málo lovců, kteří by tuto rybu ulovili. Pravděpodobnější se zdá být loven jako velmi dobrá a extrémně odolná nástraha na štiky, sumce a především úhoře. Posledně jmenovaný téměř upřednostňuje sekavce před jinými rybami.
Za tímto účelem je lze mít skladem ve velkém množství na celý týden, stačí do kbelíku nalít maximálně 4 – 9 cm vody, navrch položit čerstvou trávu – pšeničnou trávu, kopřivu, ostřici a vyměnit voda dvakrát denně. Loach maso je velmi tučné, měkké, snadno se vaří a má nasládlou chuť, i když je téměř vždy cítit jako bláto. Proto je lepší nechat sekavce nějakou dobu v květináči v tekoucí vodě nebo nejprve očistit sliz popelem. U nás, kde jich je hodně, se sekavice většinou vaří na rybí polévku, méně často se smaží.
Při pohledu na fotografii sekavce je těžké uvěřit, že patří k zástupcům cyprinidů.
Tato sladkovodní ryba, která živě připomíná úhoře nebo hada, však patří do řádu Cyprinidae, třídy paprskoploutvých.
Loach má výmluvné jméno, tato dlouhá ryba se dokáže svíjet stejně dobře jako had.
Důvodů je několik Rybáři neradi loví sekavce.
Nelíbí se jim vzhled ryby, její neklidné pohyby a skřípavý zvuk, který vydává, když je v lidských rukou.
V některých oblastech se kvůli těmto zvukům sekavci nazývají pískání.
Jedná se o malou rybu, jejíž maximální délka zřídka dosahuje 35 cm, její průměrná velikost je 15-29 cm.
Tělo sekavce pokryté jemným, sotva znatelné šupiny, má tvar válce.
Existují jedinci, kteří nemají vůbec žádné váhy.
Tělo sekavce je pokryto silnou vrstvou hlenu.
Hlava loacha je malá, vysunutá dopředu, oči jsou malé, kulaté, žluté.
Žaberní otvory jsou malé, blízko úst, a na měkkých pyscích je až tucet tykadel.
Ploutve sekavce jsou kulatého tvaru a zdobené malými hnědými skvrnami.
Po stranách rybky je jakési zdobení – tři tmavé pruhy, prostřední je širší než ostatní.
Na hřbetu sekavce jsou jasně viditelné malé černé skvrny, břicho má nažloutlý nádech, je vždy mnohem světlejší než hřbet.
Barva sekavců závisí na kvalitě jeho stanoviště. Světle zbarvené sekavce se vyskytují v čisté tekoucí vodě, ve znečištěných vodních útvarech jejich barva výrazně tmavne.
Někdy se rybářům podaří ulovit úplně bílou rybu, tzv. albino loach. Ale to se stává velmi zřídka.
Loach rybí biotopy
Pro své bydliště si loach vybral vnitrozemské vody evropského kontinentu, východní a jižní Asie.
Tato ryba je velmi nenáročná, často ji lze vidět na vodních plochách, kde jiné ryby nenajdete. Loach má rád mokřady, malé klidné řeky, potoky a bahnitá jezera.
Na takových místech je tato ryba docela pohodlná a dobře se rozmnožuje. Sekavci se nebojí sucha, jsou schopni přežít, i když vodní plochy výrazně vysychají.
V tomto případě se ryba zavrtá do bahna hlubokého dva metry, klidně čeká, až zaprší a nádrž se opět naplní vodou.
V rychle tekoucích horských řekách nebude možné sekavce najít, zde se nevyskytují.
Velké množství sekavců lze nalézt v řekách moskevské oblasti, v bažinaté oblasti na hranici s Běloruskem.
Zvláštností této ryby je, že může dýchat nejen žábrami, ale také kůží a vnitřnostmi. Loach stoupá k hladině vody a zachycuje vzduch ústy a prochází ho střevy. V důsledku těchto akcí se objeví poněkud neobvyklý zvuk připomínající skřípání.
Loaches tráví většinu dne v polospánku, neaktivním stavu, schovává se v bahně.
Když padne tma, ožívají a hledají potravu.
Jejich potravou jsou malí korýši, larvy, červci a červi.
Loaches miluje jíst larvy komárů, kaviár ostatních ryb – kapr, lín, karas.
Vzhledem k tomu, že jsou velmi nenasytní, existuje skutečné nebezpečí pro reprodukci uvedených ryb; hordy sekavců aktivně čistí vodní útvary od vajíček.
Sekavci jsou zase oblíbenou pochoutkou jiných, větších dravců – štik, mníků, okounů a sumců.
Z tohoto důvodu je maso sekavců téměř ideální návnadou pro velké dravé ryby.
Jaké metody se používají k lovu sekavců?
Již zde bylo zmíněno, že sekavce nelze nazvat vytouženou kořistí rybáře. K jídlu se tradičně používá pouze v některých ruských regionech, na jihozápadě a severozápadě země.
V zimě se loach shromažďuje ve velkých hejnech.
V bažinatých oblastech se tvořil led v důsledku hromadění sekavců je tak tenký, že neunese váhu člověka.
Ryby, které potřebují vzduch, se shromažďují u přestávek v obrovském množství.
A zde rybáři jednoduše obsluhují velkou síť a odstraňují sekavce z ledové díry.
Pozorní rybáři si toho všimli že sekavci se rádi shromažďují v bahně u pramenů.
V moskevské oblasti se na takových místech odedávna používají speciální koše k chytání sekavců.
Víko koše se otevře, podepře se tyčí a spustí se na dno nádrže.
Loaches se nacpou do nádoby, rybář stačí zavřít víko a vytáhnout košík z vody.
Touto metodou se loví ryby v létě, ale zejména v zimě se do košíku nacpe hodně sekavců.
V těch nádržích, kde je sekavce hodně, se chytá i na udici.
Jako návnadu používají červa, který jej spouští na samé dno, a nejlehčí splávek.
Loach také dobře reaguje na jiné návnady:
- červi;
- malé pijavice;
- různé larvy hmyzu;
- slimáci
- malé škeble.
Hladový sekavců se dá svést holým háčkem.
Tuto rybu můžete chytit ve dne i v noci.
Ne vždy se sekavci loví pro vlastní potravu.
Nejčastěji je potřeba jako návnada pro jiné dravce.
Takže pro chytání úhořů je loach považován za nejlepší a nejoblíbenější návnadu.
Jako návnada nemá sekavec obdoby – je nenáročný na vodu a stanoviště a lze jej chovat v uzavřených prostorách až 7 dní.
Pro uchování úlovku po dlouhou dobu se do kbelíku 2krát denně nalévá čerstvá voda.
Stačí 9 cm vody, navrch se položí suchá tráva – ostřice, pšenice, kopřiva.
Zajímavá fakta o loachových rybách
Některé vlastnosti loachu lze nazvat jedinečnými:
- Japonci této rybě říkají barometr, protože při poklesu atmosférického tlaku (před špatným počasím, tsunami, zemětřesením) se loach stává velmi neklidným a často vystrčí hlavu z vody.
- Díky své závislosti na počasí je sekavce chován v akváriích, aby předpovídal počasí.
- Ryby mohou přežít dlouhodobý půst (od 3 do 5 měsíců) bez poškození těla.
- Je schopna žít dlouhou dobu bez vody, protože může dýchat kůží a střevy.
- Velcí jedinci bez problémů migrují po souši z jedné vodní plochy na druhou, přičemž si k tomu volí orosené ranní hodiny.
Jak vařit loach?
Loach maso je měkké, tučné, lehce stravitelné, má nasládlou chuť a v Asii je považováno za delikatesu. Ryby lze sušit, sušit, smažit, vařit do rybí polévky nebo péct v hrnci.
Smažený loach
Při plánování smažení sekavce se ryba vykuchá a vloží do marinády pomocí piva nebo octa. V tomto případě smažené ryby nebudou mít vlastní specifickou vůni bažinatého rybníka.
Ryba se vyjme z marinády, otře se čistým suchým hadříkem a provede se řezy, aby se během smažení nezkroutila.
Loach obalíme v mouce a osmahneme na slunečnicovém oleji.
Kořením na smažené lokše je nastrouhaný křen smíchaný s cukrem, solí a rostlinným olejem.
Na slunci vysušený loach
Na slunci sušený sekav je vynikající, vyhledávaný pokrm.
Rybu stačí očistit od hlenu, poté ji navléknout na nit přes oční důlky a zavěsit na dobře větrané místo.
Loach v hrnci
Vykuchanou rybu omyjte, odstraňte hlavy, nařízněte kůži po stranách, osolte a opepřete.
Cibuli nakrájíme na tenké kroužky, česnek rozdrtíme se solí a petrželku nasekáme nadrobno.
Smíchejte ryby a koření a vložte do hliněné nádoby.
Přidejte bobkový list, kuličky pepře, ½ šálku vody, 1 lžičku. 9% ocet, 2 polévkové lžíce. lžíce slunečnicového oleje.
Dusíme v troubě 1,5 hodiny, podáváme s vařenými bramborami.
Rybář je amatér. Editor webových stránek kempfish.ru. Miluji rybaření, klidný lov, turistiku a také rád vařím.
