Pokud se nás většina zeptá, kde žije omul, odpověď bude pravděpodobně tato: na Sibiři, v jezeře Bajkal. A nepochybně budete mít pravdu. Bylo to jezero Bajkal, známé po celém světě svou hloubkou a úžasnou čistotou vody, které nám dalo nejchutnější rybu zvanou Bajkal omul. Možná však pro vás bude novinkou, že Bajkal není jediným stanovištěm omula.
Kromě bajkalského omula existují další odrůdy této ryby, které proto žijí na jiných místech. Ve skutečnosti jsou na tomto základě rozděleny do podskupin, i když jsou to v podstatě stejné ryby. Arctic omul (nebo Yakut) žije v Severním ledovém oceánu a Penzhina obecně preferuje malá jezera spojená s řekou Penzhina. Tyto poddruhy omul se liší chutí, protože se jinak živí.
A přesto se vraťme k Baikal omul, jakožto nejoblíbenější odrůdě sibiřské pochoutky. Jezero Bajkal není zdaleka malé, takže i tam jsou ryby omul nerovnoměrně rozmístěny. Vědci studovali distribuci omul v celém jezeře Bajkal po mnoho let a dospěli k určitým závěrům. Pokud jihovýchodní část jezera oplývá touto rybou, pak na severozápadě není vůbec žádná. Důvodů pro tento jev může být několik. Podle všeho, Bajkalský omul raději se drží těch míst, kde do jezera vtékají velké řeky, protože jejich prouděním se do vod Bajkalu dostává hodně bahna. A v bahně jsou drobní korýši a larvy hmyzu – oblíbená pochoutka omul. Raději se tedy zdržuje blízko jídla. Navíc v této části jezera je dno přesně takové, jaké mají ryby rády – ploché a docela mělké. V horních vrstvách sluncem vyhřívané vody se nachází velké množství drobných živočichů, které požírají i ryby. Bajkalský omul nemá příliš rád velké hloubky, jak jste již pravděpodobně pochopili. Pouze během zimy sestupuje do hlubokých míst a i poté pravidelně vystupuje k hladině, aby se k radosti rybářů nakrmil. Ve velkých hloubkách má však také z čeho profitovat.
Oproti jihovýchodní části Bajkalu vypadá ta severozápadní úplně jinak. Nejsou tam žádné řeky a dno prudce klesá do velkých hloubek. Rybám se to zřejmě příliš nelíbí, a tak není divu, že se tam neobjevují.
I když vesměs všechny tyto teorie zůstávají jen teoriemi. Zatím nelze přesně říci, proč bajkalský poddruh omul preferuje jihovýchodní část Bajkalu. Nezbývá než vytvořit si domněnky.
Pokud mluvíme o stanovištích Baikal omul konkrétněji, preferuje soutok řek Barguzin, Selenga, Chivyrkui a Horní Angara. Zřejmě jsou to právě oni, kdo s sebou nosí největší množství potravy.
Za zmínku stojí především ta část Bajkalu, které se říká Malé moře. Tady Bajkalský omul nachází se také v hojnosti. Byl dokonce klasifikován jako samostatný poddruh či populace – omul malomorský. Mimochodem, mezi Sibiřany je nejvíce ceněn, a to i přes jeho relativně malé rozměry. Ale proč Malé moře přitahuje omula, je stále nejasné.
Bajkalský omul, stejně jako jeho další poddruh, má jednu důležitou vlastnost. Jednou za několik let ryba migruje proti proudu řek, v blízkosti ústí, které se živí. Účelem této migrace je samozřejmě spawnování. Ryby, které začaly svou cestu na konci léta, plavou stovky kilometrů a pohybují se za svým cílem. V této době se dají velmi snadno chytit, ale během tření je přísně zakázáno lovit jakýkoli druh ryb, včetně omul. To se provádí za účelem ochrany ryb před vyhynutím.
Po tření, ke kterému dochází koncem podzimu, se ryba vrací zpět, aby se zotavila.
Arktický poddruh omul se chová téměř stejně jako jeho bajkalský protějšek. Nejraději se také zdržuje poblíž soutoku velkých řek. Nejde zde jen o korýše, kterými se ryby živí, ale také o to, že v blízkosti ústí není voda v oceánu tak slaná. Pečora, Jenisej, Kolyma, Lena a mnoho dalších sibiřských řek ukrývá arktického bratra Bajkalského omula blízko jejich ústí a během tření ryby stoupají svými proudy. Chování omul penzhina během tření je stejné, pouze místem tření jsou malé řeky (především Penzhina), které se vlévají do malých jezírek, kde se tato ryba vyskytuje.
Mimochodem, pokud se budeme bavit o Bajkalský omul a Arktida, dnes se věří, že jejich předkové zpočátku žili v oceánu a teprve poté se přesunuli podél řek k jezeru Bajkal. S ohledem na schopnost této ryby se pohybovat je tento scénář docela pravděpodobný.
Bajkal tedy není jediným místem, kde žije zázračný rybí omul. Žije v jiných vodních plochách, jak menších, tak i tak obrovských, jako je Severní ledový oceán. I arktický poddruh této ryby se však vyskytuje výhradně v pobřežní zóně Sibiře, takže ji lze s klidným svědomím označit za sibiřskou pochoutku.
