Řekové nazývali Azov Meotida a byli ohromeni rybím bohatstvím těchto vod. Geograf Strabo na začátku 1. století našeho letopočtu, když se ocitl v Kerčském průlivu, který nazval Cimmerian Bospor, napsal, že jeseteři plavou v Maeotis „s mršinou větší než delfín“ a v zátokách Panticapaeum je tolik ryb, že když je strčíte do mořského pólu, tak to bude stát.
odkud se to vzalo?
Azovské moře je jedním z nejmladších moří na naší planetě, vzniklo přibližně v 6. tisíciletí před naším letopočtem v důsledku katastrofálního vzestupu vody v Černém moři. Předtím moře neexistovalo a řeka Don se vlévala do Černého moře poblíž Kerče. Po dlouhou dobu bylo Azov jedním z nejčerstvějších moří, což bylo zajištěno přílivem řek přivádějících sladkou vodu. Jeho slanost byla třikrát nižší než voda oceánu.
proč se tomu tak říká?
Azov měl mnoho jmen: Skythové nazývali moře Kargaluk, místní meotské kmeny Timerinda, Turci Bahr al-Assak a Arabové Bahr al Azuf. Před mongolskou invazí se moře v Rusku jmenovalo Modré, pak Sakšinské a později mu Mongolové začali říkat Balyk-dengikh (ryba). Azov byl nazýván Frankish, Surozh, Kaffa a dokonce Cimmerian.
Původ moderního názvu moře má čtyři verze. Jedna z nich říká, že moře bylo pojmenováno po starověké pevnosti Azov, která byla postavena na jeho březích. Druhým je, že došlo k přeměně mongolského názvu pro moře Chebag-dengiz – chebak – zabak – azak – azov – tomu věřil filolog Max Vasmer.
Třetí verze říká, že moře bylo pojmenováno po poloveckém chánovi Azumovi, který byl zabit během dobytí Azova v 11. století.
Nejoblíbenější verzí však zůstává verze orientalisty Vasilije Vasiljeviče Radlova, že název moře pochází z turkického slova „azak“, což znamená „nízké místo, nížina“.
V ruských textech je jméno Azovského moře poprvé zmíněno v kronice mnicha Pimena, která sahá až do 100. Je známo, že nejprve se Azov nazývalo pouze ústí Donu a až o XNUMX let později bylo toto jméno nakonec přiděleno celému moři.
Jaký druh ryb tam je?
Od starověku byl Azov považován za „jeseterský ráj“ a hlavním bohatstvím, které se tam těžilo, byl „královský“ ruský jeseter, který dosáhl nebývalých velikostí. Kromě toho zde bylo velké množství lahodné belugy a jesetera stellate, komerčního sledě a také kaprovitých ryb: vimbe a shemaya, šavle a azovsko-černomořského berana (berana).
Najdete zde candáta a cejna, karase, běloka, jesce a jesetera. Mořské ryby, které na Azovu přibývají na váze, jsou platýs obecný, černomořský kalkan, pelengas, paličák, jehlice, ančovička, parmice, parmice, kranas, makrela, marlanga a parmice.
Moře je domovem více než stovky druhů ryb, tří druhů delfínů (jeden z nich, rybka Azov, žije pouze zde. Je to nejmenší delfín na světě) a jednoho druhu žraloka – katran (mořský pes) , mušle, rapana, krevety a krabi.
Pokud jde o rybí obsádku, nádrž byla šestkrát větší než Kaspické moře, 40krát (!) Černé moře a 160krát (!) Středozemní moře. Je známo, že v roce 1936 se z Azova vylovilo 275 500 tun ryb, na počátku 1960. let 760. století až 000 XNUMX tun.
Proč tam bylo tolik ryb?
Jde o to, že Azovské moře se dobře zahřívá po celé své ploše a v celé své hloubce, protože nejhlubší místo v něm dosahuje pouhých 13 metrů. Největší plocha moře má hloubku asi pět metrů
Pobřeží Azova je ploché a mořské dno dosahuje hloubky pěti metrů jen dva kilometry od příbojové linie.
V zálivu Taganrog se hloubka vody pohybuje mezi 2–3 metry a pouze na hranici s mořem dno klesá na 8–9 metrů.
Kromě toho je v Azovu řada spodních nadmořských výšek – jedná se o břehy Zhelezinskaya, Morskaya a Arbat, jejichž tloušťka vody je tři metry.
Tloušťka vody je tak dobře prohřátá a osvětlená sluncem, což dává život planktonu, drobným korýšům a řasám, které jsou hlavní potravou pro ryby. Kromě toho sem řeky přivádějí bahno bohaté na živiny, které se shromažďuje z oblasti příjmu vody o rozloze 586 000 km².
Průměrná roční teplota vody Azov je 11°C, v létě se na povrchu ohřeje na +24–+26°C a ve spodní vrstvě se teplota pohybuje od +20 do +22°C.
Co je špatného na Azovském moři
Ale to vše se může stát minulostí kvůli znečištění moře a nejistému právnímu postavení. Od roku 2004 byl status moře určován dohodou o spolupráci mezi Ruskem a Ukrajinou, nyní z ní ale Ukrajina jednostranně odstoupila.
Nyní se údaje o úlovcích z 20. století zdají být fantastické. Ekonomické aktivity obou zemí vedly k prudkému snížení počtu ryb. Může za to regulace hladiny řek Kubáň a Don, která vedla ke snížení přítoku čisté říční vody do Azova, zablokování rybích výtěrů v řekách přehradami, smývání pesticidů a hnojiv z polí do řek, a příjem vody ze samotného moře, což vedlo ke zvýšení jeho salinity.
Nyní podle časopisu Biofile vypouští do moře více než tisíc podniků; Hlavním zdrojem znečištění byly továrny Mariupol – Azovstal, Azovmaš a závod pojmenovaný po něm. Iljič. Celkový objem odpadních vod je 5 000 000 000 metrů krychlových ročně.
Ke katastrofálnímu znečištění vedla bouře v roce 2007, kdy do Azova spadlo 2 tun topného oleje a 000 tun síry v důsledku poškození tankerů a lodí.
Do 21. století beluga z moře zmizela a jesetera je těžké chytit. Kvůli zvýšení slanosti se objevily medúzy a jedí rybí potravu.
Podle Asociace „Ekologie a mír“ je Azov způsoben pytláckým rybolovem metodou vlečných sítí při dně a hranice mezi Ruskem a Ukrajinou podél Azov nejsou definovány, v důsledku čehož Ukrajina považuje většinu vodní plochy za svou. vlastní a tam ryby.
Světové populace ryb jsou jediné, které ještě nejsou plně kontrolovány lidmi. Jejich rozsah je stále neznámý a na jedné straně tato záhada vyvolává úžas a na druhé straně strach. Vědci pravidelně objevují nové druhy ryb, ale se stejnou frekvencí oznamují pokles počtu jiných druhů, které jsou cenné a námi dlouho milované.
Globální oteplování otepluje vody světových oceánů, taje ledovce a mění se proudy, pytláci nedodržují zákony a lidstvo neustále přibývá závratným tempem. Jak to všechno ovlivňuje stavy ryb? Může akvakultura nahradit divoké ryby? Tyto otázky jsme položili ichtyologům – prvnímu zástupci ředitele VNIRO Olegu Bulatovovi, profesorovi katedry ichtyologie Biologické fakulty Moskevské státní univerzity Kirillu Kuzishchinovi a vedoucímu Centra pro mezinárodní spolupráci v oblasti rybolovu Vladimiru Beljajevovi.
Kolik ryb je na Zemi?
Oleg Bulatov, doktor biologických věd, první zástupce ředitele VNIRO:
„Nevíme, kolik ryb je na světě, a nemůžeme to vědět. Ale víme, kolik druhů ryb je na světě – věda zná asi 25 tisíc druhů mořských a říčních ryb (kombinované). Zároveň díky výzkumu přibývá známých druhů: věda začíná zkoumat větší hloubky a neustále tam nachází nové neznámé. A najde ho s velkou rychlostí – ještě před dvaceti lety jsme znali jen 20 tisíc druhů. Z tohoto důvodu je těžké říci, že počet ryb v mořích klesá. Na jedné straně světová populace roste a na druhé se objevuje stále více nových druhů.”
Kolik ryb se ročně sní?
Oleg Bulatov:
„Nejpočetnějšími druhy ryb na světě jsou ančovička peruánská, která žije v Tichém oceánu, a treska pollock ze severní části téhož oceánu. Tyto dva objekty jsou také trvale lídry ve světovém úlovku. Úlovek sardele peruánské někdy dosahuje 11 milionů tun ročně. Pollock se chytá o něco méně, ale stále hodně – byly roky, kdy úlovek dosahoval sedmi milionů tun. Od 1970. let 90. století je pro naši zemi komerčním cílem číslo jedna treska. Rozsah těchto čísel je jasnější, když víte, že lidstvo uloví každý rok asi XNUMX milionů tun divokých ryb, což je strop, kterého bylo dosaženo v posledním desetiletí. A v tomto čísle nejsou žádné známky prudkých změn v jednom nebo druhém směru.
V naší zemi je od roku 2004 zaznamenána pozitivní dynamika odlovu. Pak jsme vylovili o něco méně než tři miliony tun a v roce 2018 jsme už dosáhli pěti milionů. To znamená, že za posledních 14 let jsme vyrostli o dva miliony tun ryb ročně. To vše díky výkonnému výzkumu a dobře fungující organizaci rybolovu.
Těchto 90 milionů ročních celosvětových úlovků zahrnuje mořské i říční ryby. Ten říční je samozřejmě mnohem menší. Dovolte mi uvést Rusko jako příklad. Ročně vylovíme 100 tisíc tun říčních ryb a zbývajících 4,9 milionu tun našeho ročního úlovku tvoří mořské ryby. Ale nebylo tomu tak vždy. Koncem 1940. a začátkem 1950. let 1950. století neexistoval takzvaný oceánský rybolov. Náš průmysl se skládal ze dvou složek – rybolov ve vnitrozemských vodách (řeka a jezera) a rybolov v pobřežních vodách. Počátkem 1950. let se začaly stavět velké lodě, které umožňovaly dostat se do otevřených oblastí Atlantského a Tichého oceánu. Tím došlo k explozi situace a náš úlovek začal prudce narůstat; 1960. a XNUMX. léta se stala obdobím silného rozvoje biologických zdrojů světových oceánů, především severního Atlantiku a Tichého oceánu.
Co určuje počet ryb v mořích a oceánech?
Oleg Bulatov:
„Hned vás varuji – názor pracovníků našeho ústavu se neshoduje s názorem zastánců teorie globálního oteplování. Domníváme se, že populace ryb ve světových oceánech závisí především na cyklických přírodních jevech, nikoli na takzvaných skleníkových plynech.
Hlavní vliv na klima má sluneční aktivita, která se přeměňuje v teplo a prostřednictvím atmosféry a vody vytváří určité podmínky, které jsou pro některé druhy ryb příznivé a pro jiné nepříznivé. Tak vzniká tepelná bilance Země: Slunce ji mění mnohem účinněji než antropogenní lidská činnost. Podíl lidí na klimatu je velmi malý.
Nedávno jsme provedli rozsáhlý výzkum, v němž jsme studovali počty a chování klíčových postav v našem rybolovu – tresky obecné a huňáčka severního z Barentsova moře a tresky Dálného východu, lososa a ibise. Na základě analýzy variability obsádky těchto druhů a klimatických změn jsme došli ke statisticky potvrzenému závěru, že mezi rybími obsádkami a klimatickou cykličností existuje úzká souvislost.
Nejprve si řekněme, jak je to s Tichým oceánem. Analyzovali jsme celosvětový úlovek lososa, který se produkuje především v severní části tohoto oceánu, a ukázalo se, že ve 60. a na počátku 2018. století měl tento úlovek dvě velká maxima, mezi nimiž byl interval přibližně XNUMX let. Druhé maximum vidíme nyní, letos, zejména v roce XNUMX. Studovali jsme také hlavní klimatické indexy a všimli jsme si, že variabilita populací lososa v Tichomoří, zejména klíčového cíle rybolovu, lososa růžového, vážně souvisí s klimatem – nyní je v severním Tichém oceánu pozitivní teplotní anomálie, která vytváří příznivé podmínky pro reprodukce lososů. A pollock, mimochodem, taky.
Ale éru maximálních úlovků lososů, jako byla letos, velmi brzy vystřídá výrazný pokles. Podle našich prognóz se v roce 2035 úlovek této ryby sníží dvakrát až třikrát oproti úlovkům posledních let. A pokud se cyklická změna stavů lososů projeví stejně, jako se projevovala za více než předchozích sto let, pak po dosažení dna v roce 2035 za pět let začne počet lososů postupně narůstat. Stejný osud čeká i Pollocka.
Velké naděje vkládáme také do rychlého nárůstu populace sledě na Sachalin-Hokkaido v Tichém oceánu. Tento druh není dostatečně prozkoumán, ale je známo, že koncem 40. a začátkem 2030. století dosahoval úlovek tohoto sledě milionu tun ročně. To je hodně, zvlášť na tu dobu. Asi 2050 let se na tuto rybu nelovilo, ale nyní se objevily první vlaštovky a sachalinsko-hokaidský sleď se chytá stále častěji. Nemáme přesné korelace, ale domníváme se, že výskyt této ryby nyní souvisí s dlouhodobou variabilitou, jejíž periodicita je více než sto let. A myslíme si, že v letech XNUMX–XNUMX bude tento druh hrát významnou roli v domácím rybolovu.
Ale v Atlantiku je základem našeho rybolovu treska ve východním Atlantiku. Je to četný druh, v letech rybolovu dosahuje jeho mezinárodní úlovek milion tun. Naši rybáři mají důvod se domnívat, že se v příštích letech s treskou nic mimořádného nestane a její výlov bude na vysoké úrovni. Je to dáno i tím, že severní Atlantik vstoupil do období oteplování příznivého pro tresky, které potrvá zhruba do poloviny 2030. let XNUMX. století.
Zároveň na pozadí tohoto pro tresky příznivého oteplování pozorujeme časový posun 14 let, který je u této ryby povinný. co to je? Řekněme, že v severním Atlantském oceánu jsou klimatické změny zaznamenávány pomocí tzv. Atlantic Interdecadal Oscillation Index – to je ukazatel toho, jak teplé nebo studené podmínky byly v uplynulém roce. A pokud vezmeme ukazatele kteréhokoli roku a přidáme 14 let k tomuto roku, uvidíme toto: pokud byl rok, který jsme vybrali, studený, pak po 14 letech klesnou zásoby, a pokud byl rok teplý, pak treska akcie porostou. Teplota vody v Atlantském oceánu ovlivňuje populace tresky po 14 letech. Toto zpoždění musíme vzít v úvahu při vytváření našich předpovědí.
Ale když populace tresky prudce klesají a její úlovky se snižují, přijde čas pro huňáčka severního a naši rybáři mají všechny důvody očekávat, že jeho úlovky budou značné a budou činit půl milionu tun nebo více.
Stavy některých ryb se tak snižují, zatímco jiné rostou. Není v tom žádné drama. Pokud se přirozené populace lososů sníží, jak jsme přesvědčeni, že k nim dojde, pak akvakultura tento nedostatek více než vynahradí. Ale s treskou je to složitější; zatím nemáme dovednosti, abychom tresky uměle vylíhli. Norové takovou práci odvádějí a už teď pěstují tresky ve slušných objemech, my takové rezervy nemáme, prostě proto, že nás zatím takové úkoly nečekají, problém nastane až v roce 2035.“
Vladimir Belyaev, vedoucí Centra pro mezinárodní spolupráci v oblasti rybolovu:
„Klimatické změny a následné změny v počtu ryb jsou procesem podobným vlnám. Tyto vlny ovlivňuje jak sluneční aktivita, tak ekosystém. Ryby interagují s jinými rybami a planktonem, a když se jeho koncentrace zvýší, vede to k nedostatku potravy a okamžitě začíná proces snižování biomasy a počtu ryb. Také v důsledku změn klimatu a teploty vody mohou ryby změnit své migrační trasy a změnit své stanoviště.
Klimatické procesy se rychle rozvíjejí. Právě teď dochází ke zvýšení teploty v mnoha oblastech světových oceánů. Voda se otepluje, teplé vody postupují na sever a s nimi i ryby. Například letos se migrace makrel v severním Atlantiku mění: ryby se stěhují do severních oblastí, do míst, kde se dříve nevyskytovaly – do nizozemských vod a ještě dále na sever. A v arktických oblastech některé druhy ryb, jako je treska a platýs, pronikají dále na sever. Vlivem oteplení se u pobřeží Ruska začaly objevovat ryby, které k nám dosud nebyly. V Japonském moři u pobřeží Vladivostoku byl spatřen tuňák žlutý, který obvykle žije v subtropických vodách. Čím déle se voda ohřívá a čím dále se tyto teplé vody pohybují na sever, tím je pravděpodobnější, že se tyto jižní druhy ryb stanou stále běžnějšími severně od jejich původního areálu. Pokud se teplá teplota ustálí a vydrží s námi delší dobu, pak bude v našich vodách tolik tuňáků, že budeme moci provozovat lov tuňáků v oblasti Kurilských ostrovů. A pokud se bude oteplování dále zvyšovat, můžeme tu mít například mečouny, koryphaeny a lakedra.
Hlavní věc je, že tyto teplotní změny v mořích a oceánech nejsou ostré. Stalo se, že daleko na sever pronikla ryba, ta samá sardinka z Dálného východu, ale v určitém okamžiku studený proud odřízl tuto oblast od teplých vod. Došlo k prudkému ochlazení vody a tato ryba, která tam náhodou byla, přirozeně uhynula. Například ryby žijí při teplotě 12–14 stupňů, ale studený proud ji snížil na 4–5 stupňů: teplotní šok.
Zatímco populace mořských ryb jsou primárně závislé na klimatu a sluneční energii, populace sladkovodních ryb jsou mnohem více závislé na lidské činnosti. Na řeky je obrovský tlak. Například kvůli vodním elektrárnám na Volze se mnohá místa tření stala pro jesetery a další druhy ryb nepřístupná. Odpad z podniků a lidské činnosti končí ve vodě a naše čistírny jsou často velmi špatné kvality. To vše může vést ke snížení počtu a dokonce i ke zmizení ryb v určitém regionu. Pokud se ale voda v řekách vyčistí a nyní se efektivně budují nové typy čistíren, pak se ryby, pokud odešly a neuhynuly, mohou vrátit. Ale obecně, pokud k rybolovu přistoupíme racionálně, pak katastrofické procesy nejsou předznamenány – ani v mořích, ani v řekách.“
Kirill Kuzishchin, doktor biologických věd, profesor katedry ichtyologie Biologické fakulty Moskevské státní univerzity:
„Samozřejmě, že stav rybích populací ovlivňuje klima a globální oteplování, které je zvláště patrné v určitých regionech. Například v severním Tichém oceánu neustále rostou povrchové teploty. Díky tomuto jevu vzrostl počet mnoha druhů ryb, zejména anadromního tichomořského lososa. Otázka zní: jak dlouho to bude pokračovat? Bude se oceán a pobřežní oblasti kontinentu nadále oteplovat a kdy, pokud vůbec, se vrátíme k ochlazení? Je to dynamický proces, bohužel, těžko předvídatelný. Nebojím se ale říci, že oteplování klimatu je pro naši zemi pozitivním faktorem.
Se zástupci subtropických ryb jsme se setkali již dříve. Před několika lety v Primorském teritoriu doplaval na pláž mladý žralok bílý. Stejný tuňák, makrela a mečoun byli nalezeni v Barentsově moři, když se jeho vody zvlášť silně oteplily. S oteplováním povrchových vod oceánů budou zástupci subtropické fauny častěji pronikat na sever, a to i do našich vod, a možná tam i déle zůstanou. To je zcela zjevný vztah příčiny a následku. Je ale příliš brzy říkat, že se rozsahy neustále posouvaly.
A pokud jde o mnoho cenných druhů ryb, které žijí v našich vodách a jsou důležitým obchodním cílem, mnoho z nich skutečně žije na severním okraji svého areálu. Vezměte si stejného lososa nebo lososa: ekologické optimum této ryby se nachází v oblasti Britských ostrovů, jižního Norska a jižního Švédska. Zde, na poloostrově Kola, v Karélii a Pečoře žije losos atlantický ve velmi drsných klimatických podmínkách. A proto, pokud je na stejném poloostrově Kola klima mírnější a zimy méně tvrdé, pak se míra přežití jiker a mláďat lososa atlantického zvýší.
Přibližně stejná situace nastává u tresky obecné. Má složitý životní cyklus: hnízdí u severního pobřeží Norska a v pobřežních vodách poloostrova Kola a mláďata se živí ve východní části Barentsova moře na soutoku polárních vod v severovýchodní části Barentsova moře. Moře. A pokud se Barentsovo moře nestane subtropickým, pak se populace tresky v budoucnu pravděpodobně tolik nezmění.“
Kolik ryb produkuje akvakultura?
Oleg Bulatov:
„Navzdory tomu, že světová populace roste, ryb je stále dost. Akvakultura, která se rozvíjí velmi rychlým tempem, nás zachraňuje. Velký pokrok v umělém chovu ryb začal ve světě po druhé světové válce. Nejvýraznější úspěchy byly zaznamenány v 1980.–1990. letech 90. století, ale ani nyní akvakultura neutlumuje, ale naopak zvyšuje. Je tak významný, že roční objem chovaných ryb se téměř rovná ročnímu úlovku volně žijících ryb – 90 milionů tun volně žijících ryb a XNUMX milionů tun akvakultury. A v blízké budoucnosti bude podle mnohých akvakultura dále růst, a to velmi výrazně. Takže lidé nebudou hladovět.
Zatímco Rusko nepotřebuje pěstovat ryby ve velkém množství, máme dostatek divokých ryb. S 5 miliony tun vyrobenými v letošním roce jsme na čtvrtém místě z hlediska objemu úlovků v žebříčku FAO, Organizace OSN pro výživu a zemědělství. Ještě před 10–15 lety nám objem našeho úlovku umožnil obsadit v tomto žebříčku pouze osmé nebo deváté místo. Akvakultura je proto v Rusku zatím zastoupena takříkajíc skromně: ročně vyprodukuje asi 250 tisíc tun ryb.
Akvakultura se aktivně rozvíjí v jihovýchodní Asii, Střední Americe a severovýchodní Evropě. Ale Čína je v čele. Mnoho Číňanů se doslova živí rybami: jsou domy na kůlech, kde nahoře žije rodina, a dole je ve vodě akvárko. Otevřou víko v podlaze – nakrmte ryby, zavřou víko. Po několika hodinách se postup opakuje. Ryby v takových podmínkách rostou velmi rychle. Zástupci čeledi kaprovitých jsou chováni především v Číně. Mnozí pochybují o spolehlivosti takové statistiky, ale Čína oficiálně produkuje více než 50 milionů tun ryb z akvakultury ročně.“
Co nás čeká v budoucnosti?
Oleg Bulatov:
„Říkají, že v roce 2050 dosáhne světová populace devíti miliard lidí. To nás neděsí. Pokud se náhle z nějakého fantastického důvodu začnou snižovat celkové stavy komerčních ryb, může lidstvo vždy počítat s velkými stavy mezopelagických ryb, které žijí v hloubkách od 200 do 1000 metrů.
Pokus o rozvoj těchto obrovských zdrojů byl učiněn již v sovětských dobách. Je pravda, že existuje mnoho vážných „ale“, které vám brání je zvládnout. Prvním problémem je, že koncentrace těchto ryb není příliš vysoká. Druhým je, že díky své zvláštní stavbě těla se mezapelagické ryby rychle stávají neprodejnými. Mají velmi tenkou kůži, a když je chytíte tradičním způsobem, například vlečnými sítěmi, tak když je zvednete na palubu, ryba se promění v kaši, nebo, jak se říká v námořnictvu, v mleté maso. Je to proto, že v hloubce je málo proudů, voda se pohybuje pomalu a mezopelagické ryby nepotřebují napumpovat svaly jako aktivní plavci, kteří žijí na hladině a pronásledují potravu. A třetí problém je, že neexistuje trh. Za sovětských let se tento tvrdý oříšek nepodařilo rozlousknout. A nyní je příliš brzy mluvit o rybolovu; bude trvat roky, než se tyto problémy vyřeší krok za krokem.
Zde, když mluvíme o budoucnosti, bych rád připomněl ryby, jejichž stavy jsou ohroženy a práce na jejichž obnově jsou již v plném proudu. Jedná se především o jesetery z Kaspického moře a Amuru. Pytláctví jesetera bylo tak významné, že populace ryb byly vážně podkopány. Ryby jako kaluga a beluga totiž dospívají velmi dlouho, k prvnímu tření dochází až ve věku 15–20 let. Jeseter dospívá dříve, ale přesto, než se dostane do sítě, musí také žít 6–7 let a mít čas jít na tření. Pytláci ale nečtou doporučení vědců a řídí se vlastními zásadami. Nyní platí moratorium na lov jeseterů v Kaspickém moři a myslím, že za deset let již uvidíme první známky oživení populace.“
Co dalšího je v oceánu k jídlu?
Oleg Bulatov:
«Kromě ryb, měkkýšů a korýšů mohou lidé jíst medúzy, kterých je v mořích dostatek. Na Dálném východě už je jejich výlov v plném proudu a roste to cvalovým tempem – před 10-15 lety je nechytal vůbec nikdo, ale letos už je uloveno asi 1000 tun medúz. Připravují se ve všech čínských restauracích ve Vladivostoku a dokonce se posílají na export do Číny.
Až na to, že zatím nejíme plankton. Pokud si ale tento pojem vyložíme široce, pak zahrnuje krill, který je rozšířený a ulovený v Antarktidě. A krill byl v sovětských dobách dobře vyvinut. Na rok 2019 je naplánována rozsáhlá antarktická expedice na jednom z vědeckých plavidel a doufejme, že to bude první krok k oživení lovu krill.”
