Tolstolobik je ryba, která obývá sladké vodní plochy a patří do čeledi kaprovitých. Říká se mu také tolstolobik. Potrava stříbřitého kapra se skládá z malých živých tvorů, kteří žijí ve vodním sloupci. K tomu mají ryby speciální filtrační zařízení na oddělení potravy od vody.
Stříbrný kapr: popis
Tato ryba může dorůst do impozantních velikostí, dosahuje délky asi jeden a půl metru a hmotnosti až 30 kg. Existují důkazy, že byly uloveny exempláře o hmotnosti až 50 kg. Stříbrný kapr vede školní životní styl. Ryba se díky své velké velikosti a nutriční hodnotě stala oblíbeným předmětem lovu, i když ulovit tolstolobika, natož vytáhnout ho z vody, není tak snadné. K tomu potřebujete určité dovednosti a spolehlivé a odolné vybavení.
Vzhled ryb
Boky těla jsou lakované stříbrně, ale břicho může být čistě bílé nebo se stříbrným nádechem. Hlava ryby je poměrně velká, a proto dostala své jméno – tolstolobik. Ústa jsou bezzubá a vizuálně vypadají obráceně a oči jsou umístěny dost daleko na hlavě a dívají se dolů.
Charakteristickým rozdílem mezi tolstolobikem a ostatními druhy ryb je široká stavba čela a tlamy. Hlava je tak velká, že zabírá pětinu velikosti celého těla. Vzhledem k tomu, že oči jsou posazeny nízko, vypadá čelo vizuálně ještě širší.
Tolstolobik má místo zubů v tlamě filtrační aparát v podobě srostlých žaber, podobný houbě. Díky této příležitosti se tolstolobik živí planktonem, který je hlavním zdrojem potravy pro tolstolobika. Stříbrný kapr je speciálně pěstován v umělých podmínkách k čištění nádrže. Tělo stříbrného kapra může být dlouhé a velké. Navzdory tomu je jeho tělo pokryto poměrně malými šupinami.
Chování a životní styl
Stříbřitého kapra je třeba hledat ve střední a horní vrstvě vody. Tato ryba může žít v poměrně velkých řekách, umělých rybnících, jezerech, potocích, stejně jako v umělých nádržích průmyslových podniků, jako jsou tepelné elektrárny. Tolstolobik je schopen žít v různých podmínkách, a to ve stojatých i tekoucích vodách. Zpravidla volí optimální nádrže s teplou vodou a mírnými proudy. Rychlým proudům se ale tolstolobik vyhýbá. Oblíbeným místem této ryby jsou mělčiny s písčitým, kamenitým nebo bahnitým dnem, kde je mírný proud. Dobře se jí daří i v umělých nádržích, kde je hodně výživného planktonu.
Zajímavé vědět! Když teplota vody klesne na +8 stupňů, ryba začne aktivně získávat tuk. S nástupem zimy upadá kapr do stavu pozastavené animace a nachází se na dně nejhlubších částí nádrže.
S příchodem oteplování se ve vodě objevuje plankton. Během tohoto období se ryba dostane z hibernace a začne migrovat přes nádrž při hledání potravy. Nejprve prozkoumá hluboká místa a teprve když se voda ohřeje na +24 stupňů, ryba stoupá blíže k hladině.
Při hladu po zimním spánku se tolstolobik může stát snadnou kořistí pro rybáře, protože je připraven spolknout jakoukoli návnadu na háčku. Podle zkušených rybářů se tolstolobik koncem května chytá i na kousky pěnové gumy nebo na cigaretový filtr.
Životnost
Stříbrný kapr se může dožít asi 20 let, pokud k tomu přispějí pohodlné životní podmínky: teplá voda a dostatečné množství potravy. V podmínkách, kdy jsou ryby chovány v umělých nádržích na prodej, se ryby loví ve 3 letech, i když čím větší je tolstolobik, tím je jeho maso chutnější, výživnější a tučnější.
Druhy tolstolobika
Existují pouze 3 druhy tolstolobika, například:
- Bílý stříbrný kapr. Proto se nazývá bílá, protože má ve srovnání s jinými typy světlejší tóny. Liší se střední velikostí těla. Hlava je poměrně velká a zabírá až 17 procent těla. Stříbrný kapr se živí pouze fytoplanktonem, tedy předměty rostlinného původu.
- Kapr velkohlavý se liší o něco větší hlavou a dorůstá poněkud větší velikosti. Hmotnost hlavy může být až 50 % celkové tělesné hmotnosti. Tolstolobik není v potravě tak vybíravý, takže jeho jídelníček je založen jak na fytoplanktonu, tak na bioplanktonu, tedy předmětech živočišného původu.
- Kříženec stříbrného kapra. Tento druh je výsledkem práce chovatelů. Tento typ má všechny výhody, které jsou vlastní prvním dvěma typům. Tento druh ryb navíc není tak teplomilný a přežije i v extrémnějších podmínkách. Dorůstá do impozantních rozměrů, ale jeho hlava, jako u karasa obecného, není příliš velká.
Je třeba poznamenat, že druhy se liší nejen vzhledem, ale také chutí, protože jedí různé potraviny.
LOV STŘÍBRNÝCH KAPRŮ NA PLÁVÁKU 24 HODIN
Rozsah, stanoviště
Stříbrný kapr byl poprvé představen v roce 1970 ve Spojených státech, poté byl nalezen v některých nádržích ve středních a jižních Spojených státech. Stříbrný kapr žije a rozmnožuje se především v povodí řeky Mississippi. Daří se mu v mnoha velkých řekách ve východní Asii. V současné době se karas stříbřitý vyskytuje ve vodách Tichého oceánu a jeho stanoviště je zde velmi rozsáhlé: od Číny po Dálný východ, včetně Vietnamu. Tato ryba je rozšířena téměř po celém světě, včetně Evropy, Asie, Ameriky, Mexika, Afriky atd.
Zástupce karasa obecného poprvé přivezl do státu Arkansas jeden z chovatelů ryb v roce 1973. To bylo nezbytné pro kontrolu hladiny planktonu v nádržích. Kromě toho byl karas již aktivně využíván jako předmět s potravinovou hodnotou pro člověka.
O pouhých 8 let později byl karas stříbrný nalezen v přírodních nádržích v Arkansasu, protože se mu podařilo uniknout za hranice zařízení akvakultury. Poté se karas začal rychle šířit po celých Spojených státech a brzy byl zaznamenán ve 12 státech.
V roce 2003 byl tolstolobik spatřen v Iowě, v povodí řeky Des Moines a v řekách Mississippi a Missouri. Poté začal prozkoumávat vody Evropy.
Dieta pro kapra stříbrného
Tolstolobik preferuje výhradně rostlinnou potravu, ve formě fytoplanktonu. Jeho oblíbenou potravou jsou modrozelené řasy, které se objevují ve vodních plochách, když je horko. Stříbrný kapr právě pomáhá v boji s těmito řasami, které absorbováním kyslíku negativně ovlivňují život živých bytostí.
Je důležité vědět! Stříbrný kapr se krmí různě, v závislosti na věku a druhu. Jedná se především o rostlinnou potravu, i když jiné druhy jsou schopny jíst živočišné předměty.
Například tolstolobik se živí jak fytoplanktonem, tak bioplanktonem, proto přibírá a roste mnohem rychleji než tolstolobik.
Díky úsilí vědců se podařilo vyvinout hybridní druh stříbrného kapra. V důsledku křížení 2 druhů bylo možné získat druh, který absorboval všechny výhody těchto druhů.
Výsledkem je ryba, jejíž hlava není v poměru k velikosti celého těla tak velká a tato ryba dorůstá déle než karas. Výsledkem byl optimální procentuální poměr velikosti hlavy k velikosti těla. Kromě toho hybridní exemplář kromě fytoplanktonu neodmítá všechny druhy malých bezobratlých a korýšů, což mu umožňuje rychle získat tržní váhu.
Stříbrný kapr se chová aktivně ve skutečně teplých podmínkách, kdy se jiné druhy ryb snaží schovat nebo jít do hloubky, pokud je teplota vody příliš vysoká. Proto je lepší chytat tolstolobika v klidných podmínkách a v dobře prohřáté vodě, kdy se tato ryba poměrně aktivně krmí a stoupá blíže k hladině nádrže.
Šlechtitelský proces
Když ryba dosáhne věku 3 nebo 5 let, v závislosti na stanovišti, je karas připravený k tření. Vzhledem k tomu, že karas je teplomilná ryba, páření začínají v červnu, kdy se voda již ohřeje minimálně na +18 stupňů. V chladnějších podmínkách se vajíčka vyvíjejí velmi špatně a mohou zemřít. V tomto ohledu ryba vyhledává místa, která jsou co nejteplejší.
Stříbrný kapr je považován za velmi plodnou rybu, protože samice může v závislosti na své velikosti naklást půl milionu až jeden milion jiker. Samice je ukládá do řas a spolehlivě je maskuje před přirozenými nepřáteli. Během jednoho dne se z jiker objeví plůdek tolstolobika o délce až 5,5 milimetru. Po dalších 4 dnech začne potěr hledat potravu, protože v tuto chvíli již vytvořil zařízení pro filtrování potravinových předmětů. Pestré a hybridní druhy přecházejí na krmení jinou potravou po měsíci, zatímco bílé druhy se nadále živí fytoplanktonem.
Přirození nepřátelé
Tolstolobik nemá mnoho nepřátel, i když tolstolobik sám o sobě může být pro nádrž a její obyvatele pod vodou vážným problémem. Na jedné straně je tato ryba absolutně neškodná, ale aktivně jí fytoplankton, který je tak nezbytný pro počáteční fázi vývoje potěru mnoha ryb. Stříbrný kapr rád vyskakuje vysoko z vody, což může být pro rybáře z lodi vážnou hrozbou.
Zajímavý fakt! Počty tolstolobika v přírodním prostředí, zejména na našem území, jsou poměrně malé, vzhledem k tomu, že se jedná o objekt rybolovu. Převážná část této ryby se proto nachází na speciálních farmách pro pěstování kaprů.
Tolstolobik zvláštním způsobem reaguje na výrazný hluk. Pokud uslyší zvuk motoru projíždějícího člunu, může vyskočit vysoko z vody a spadnout do člunu.
Karas stříbřitý může přenášet různá onemocnění, která se mohou přenést nejen na člověka, ale i na jiné druhy ryb.
Stav druhu
V současné době můžeme s klidem říci, že čistokrevný tolstolobik prakticky nezůstal. Pěstují se ale druhy, které jsou odolnější vůči extrémním životním podmínkám.
Pokud jde o Ameriku, bojují právě s těmito druhy a dávají přednost tolstolobikům. Stojí za zmínku, že žádný z druhů není uveden v Červené knize, protože neexistují přesné údaje o počtu různých druhů.
Hodnota rybolovu
V současné době se na mnoha rybích farmách chovají karasy stříbrné. Navíc se v poslední době začal aktivně rozvíjet placený rybolov, kde se tato ryba pěstuje také na placených nádržích. Cítí se skvěle vedle jiných druhů ryb, dorůstá do působivých velikostí a také pomáhá udržovat jezírko čisté a působí jako jakýsi pořádek. Tento přístup má za následek značné zisky, protože přítomnost tolstolobika v nasazeném rybníku zvyšuje ziskovost rybolovu téměř dvojnásobně.
Maso tolstolobika je celkem zdravé, i když chuťově je na horší úrovni než maso amura. Karas není kontraindikován ani za podmínek šetrné stravy, kdy zažívací trakt trpí různými neduhy. Maso kapra stříbřitého obsahuje polynenasycené mastné kyseliny jako Omega-3 a Omega-6, díky čemuž je maso tolstolobika nejcennější. Tyto složky mají pozitivní vliv na fungování lidského kardiovaskulárního systému, stimulují ochranné funkce těla, udržují přirozenou krásu a mládí těla a odrážejí stáří. Přítomnost základních vitamínů a minerálů podporuje sekreci hemoglobinu, což zvyšuje antioxidační účinek na organismus. Maso tolstolobika proto musí konzumovat každý, aby byla zachována hladina živin v těle.
Stříbrný kapr je jedinečný produkt, zejména pro ty, kteří nabrali nadváhu a chtějí shodit přebytečná kila. Když je rybí maso podrobeno tepelné úpravě, ztrácí některé ze svých prospěšných složek. 100 gramů masa stříbrného kapra obsahuje pouze 78 kalorií, což z něj činí nepostradatelný produkt pro dietní výživu. Maso kapra stříbrného obsahuje poměrně hodně bílkovin, čímž se tato ryba rovná známým mořským plodům. Pokrmy z kapra stříbrného se doporučují konzumovat lidem trpícím cukrovkou.
Je důležité vědět! Stříbrný kapr může přenášet různé parazity způsobující metagonimiázu. Tito parazité vypadají jako červi s drobnými ostny, dlouhými až 1 mm. Mohou se snadno usadit v lidských střevech.
V důsledku infekce takovými parazity mohou lidská střeva ztratit svůj ochranný obal, což vede k silným bolestem břicha, průjmu, nevolnosti a zvracení. V tomto případě je nutný zásah lékaře, jinak mohou střevní potíže přetrvávat celý rok.
