Kolik stojí štika ve skořápce?

Po prvním spatření rybářské trofeje dlouhé dva metry a vážící 59 kilogramů (obr. 1) je těžké uvěřit, že ryby tohoto druhu nejsou v domácích akváriích vzácností.

Rýže. 1. Tak mohutný úlovek putoval v roce 2004 ke dvěma rybářům z Texasu (Foto Clinton & Charles Robertson, v licenci CC-BY-SA)

Je ale pravda, že v mladém věku je z mississippi hezká akvarijní rybka (obr. 2), velmi podobná známé štice obecné.

Rýže. 2. Obrněná štika v akváriu salonu Aqua Logo

Ve Spojených státech amerických, kde tato ryba převážně žije, se nazývá Alligator gar. Odborný název – Atractosteus špachtle. Existuje mnoho populárních jmen, například Mississippi měkkýš, aligátor štika. Podobnost mezi širokým čenichem a dlouhými ostrými zuby ryby a aligátora amerického je opravdu vidět (obr. 3).

Korýš Mississippi je jedinečná ryba, která žije a nemění se sto milionů let. Tyto živé fosilie si spolu s rejnoky a žraloky zachovaly spirálovitě stočený záhyb středního střeva a také schopnost dýchat nejen ve vodě, ale i ve vzduchu.

Distribuce

Přídavné jméno „Mississippi“ v názvu ryby označuje její hlavní stanoviště. Přirozeným areálem rozšíření je dolní řeka Mississippi, pobřeží Mexického zálivu na jihu Spojených států a Mexika (obr. 3).

Rýže. 4. Rozšíření aligátorů ve Střední a Severní Americe. Zdroj: discoverlife.org

Aligátoři Mississippi preferují vodní plochy bez proudů nebo klidných řek. Často je najdete ve velkých řekách a také v brakických potocích. Korýši pocházející z povodí Mississippi jsou ve slané vodě pohodlnější než jiné původní druhy ryb.

Několik nálezů aligátora gar bylo zaznamenáno mimo Ameriku. Jedinci o délce od jednoho a půl do dvou metrů byli nalezeni v Turkmenistánu, Hongkongu, Singapuru a Indii. Předpokládá se, že jde o výsledek činnosti akvaristických nadšenců a majitelů soukromých rybníků.

Konstrukční prvky

Aligátor gar je jedním z největších druhů sladkovodních ryb v Severní Americe. V roce 2011 byl oficiálně zaregistrován obr o délce 2,57 m a váze 148 kg. Věk tohoto jedince se odhaduje na 50 až 70 let. Průměrná délka života ryb je 40 let.

Garové mají torpédovité tělo (obr. 5), dospělci mají široké hlavy, krátké široké čenichy a dvojitou řadu ostrých zubů na horní čelisti. Zuby spodní čelisti zapadají do drážek mezi dvěma horními řadami. Barva ryb je obvykle hnědá nebo olivová se světlejším šedým nebo žlutým ventrálním povrchem. Hřbetní a řitní ploutev se nachází v zadní části těla, ocasní ploutev je asymetrická.

ČTĚTE VÍCE

Jak poznáte, že je voda zásaditá?

Rýže. 5. Young Mississippi Shellfish v salonu Aqua Logo.

Kůže je pokryta vrstvou silných, kosočtvercových a téměř neprostupných šupin, kterých se nelze dotknout nožem. Chrání aligátora gar před skutečnými aligátory. Dospělí měkkýši nemají žádné další nepřátele (kromě lidí). Speciální jsou i čelisti, které lze srovnat se zobákem (obr. 6). Pomáhají rybám zachytit a udržet kořist před spolknutím.

Rýže. 6. Zobákovité čelisti krunýře

Velké vypouklé oči poskytují rybě binokulární vidění a téměř všestrannou viditelnost (obr. 7).

Rýže. 7. Umístění zrakových orgánů krunýře

Zvláštnost mississipského měkkýše spočívá v úžasné struktuře jeho vnitřních orgánů. Na rozdíl od většiny ostatních druhů ryb má aligátor gar rozvinutou cévní síť plaveckého měchýře. Krevní cévy procházejí celým plaveckým měchýřem a spojují se s jícnem. Bublina tedy poskytuje nejen vztlak, ale také umožňuje rybám dýchat vzduch. Proto mohou žít ve vodních plochách, kde by většina ostatních ryb uhynula udušením. Nedostatek kyslíku ve vodě je na jezerech na jihu Spojených států během horkých letních měsíců zcela běžný.

Jídlo

Mississippi korýši mají velmi dobrou chuť k jídlu. Kořist chycenou do silných čelistí nejprve uchopí přes tělo (obr. 8) a poté krátkými bočními trhnutím otočí hlavu k hltanu a spolkne. Stejný princip chytání kořisti při lovu využívá i štika obecná. Dospělí jedí vše, na co přijdou. Ryby, želvy, korýši, ptáci, drobní savci a někdy i mršina – vše skončí na jídelním stole tohoto dravce. K lovu ryba používá metodu přepadení. Číhá kdesi v říčních houštinách, čeká na kořist, a pak prudkým bočním pohybem kořist uchopí svými čelistmi. Mladé ryby loví většinou kolektivně. Zaženou oběť na břeh řeky, vrhnou se na ni a sežerou ji.

Rýže. 8. Zachycování kořisti

Reprodukce

Aligátor gar má dlouhou životnost a dospívá pozdě. Většina samic pohlavně dospívá ve druhé dekádě života, samci dospívají dříve. Příprava na tření začíná na jaře zvýšením fotoperiody, teploty a hladiny vody v období dešťů. Rozlévající se řeky zaplavují suchozemskou vegetaci a poskytují ochranu a výživné prostředí pro larvy a mláďata. Když teplota vody dosáhne přibližně 23 °C, dospělí jedinci se stěhují na travnaté mělčiny. Zde probíhá tření. Plodnost samic je vysoká – 4,1 vajíčka na gram tělesné hmotnosti. Vajíčka samice a spermie jednoho nebo více samců se uvolňují ve vodním sloupci, lepkavá oplozená vajíčka ulpívají na ponořené vegetaci. Po několika týdnech se samostatně žijící potěr již živí planktonem, bezobratlými, obojživelníky a rybami.

ČTĚTE VÍCE

Je možné jíst jesetery?

Obchodní hodnota

Divoká populace krunýře nemá vzhledem k malému počtu vážný komerční význam. Chytá se kvůli extrémním sportům, sportovnímu zájmu. Rybáři se rádi fotí se svými trofejemi a dbají na to, aby uvedli jejich velikost. Pokles populace aligátorů gar vedl k nutnosti regulovat odlov. Aligátor gar má vysokou výtěžnost masa – bílé filé a malé procento odpadu v poměru k tělesné hmotnosti. Gar kaviár je jedovatý, ale maso se prodává jak velkoobchodníkům, tak i maloobchodu v supermarketech za ceny začínající kolem 7 USD za kilogram. Je zde i drobná řemeslná výroba výrobků z rybí kůže jako jsou tašky, peněženky apod.

Korýši jsou považováni za slibné cíle akvakultury, zejména v rozvojových regionech. Tomu napomáhá rychlý růst, odolnost vůči chorobám, snadná adaptace mláďat na umělé krmivo a nenáročnost na vysokou kvalitu vody. A schopnost dýchat atmosférický vzduch eliminuje drahé provzdušňovací systémy a zjednodušuje kultivační technologie, které se obvykle používají v akvakultuře. Na jihu Spojených států, v Mexiku a na Kubě byly založeny chovné ryby a ryby z farmových chovů se tam již staly oblíbeným potravinářským produktem.

Shell štika v akváriu

Velká velikost, které dosahují dospělí obrněnci, není překážkou pro chov takových ryb ve veřejných akváriích a zoologických zahradách (obr. 9, 10).

Rýže. 9. Krunýř v oceánáriu Moskvarium, listopad 2015

Rýže. 10. Stejná ryba v červenci 2016

Možnosti akvária a běžného akvaristy jsou samozřejmě nesrovnatelné, ale reliktní rybičky si můžete pořídit i domů. Čekala na vaše rozhodnutí 100 milionů let.

Budete potřebovat akvárium o objemu alespoň 150 litrů, nejlépe větší. Kupujte mláďata kratší než 30 centimetrů. Pokud nemůžete neustále krmit aligátora gar živými rybami, nezvykejte ho na takovou stravu. Může odmítnout jiné jídlo a zemřít. Krmte rozmražené ryby, jako to dělají v salonu Aqua Logo. Vezměte prosím na vědomí, že při výsadbě několika skořápek, které se liší velikostí, vám nakonec zůstane jedna – největší. Jsou velmi agresivní a nepohrdnou ani kanibalismem. Do akvária byste také neměli přidávat další druhy menších ryb – stanou se kořistí měkkýšů. Gars se k majiteli připoutá téměř jako psi. Na internetu je video, na kterém poměrně velký krunýř vystavuje svého majitele na hlavu a boky k hlazení a drbání. Úžasný pohled!

ČTĚTE VÍCE

Co potřebují zebřičky ke tření?

Foto Nikolay Safonov

Pole označená * jsou povinná.