Průměrná hmotnost býka se neměří pro zábavu, ale pro sledování jeho zdraví. Silná vyhublost nebo obezita může být známkou nemoci zvířete nebo nesprávného krmení. Při chovu skotu doma se chovatel hospodářských zvířat zabývá otázkou, kolik býk váží za 1 rok živé hmotnosti, protože to je přesně období určené pro chov mladých zvířat.
Přibližná hmotnost telat podle měsíce od narození do 1 roku
Po celou dobu držení zvířete potřebujete znát váhu a umět ji změřit. Býci jsou obvykle chováni až 1 rok, poté jsou prodáni nebo poraženi. Pokud je zvíře ponecháno do chovu nebo chováno až 2 roky pro více masa, doroste do nebo více než 1 tuny, což závisí na plemeni.
Normální tele ihned po narození váží v průměru 40 kg, což je považováno za 10 dílů hmotnosti krávy. Mladý zdravý býk se správnou stravou rychle přibírá na váze. Po roce se jeho hmotnost zvětší 10krát, což je 400 kg.
Pokud vezmeme v úvahu zisk po měsíci, vypadá to takto:
- novorozenec – 40 kg;
- dva měsíce – 60-80 kg;
- tři měsíce – 100 kg;
- šest měsíců – 170 kg.
V jednom roce věku dosahuje hmotnost býka 400 kg, ale jedná se o průměrné hodnoty. Konečný výsledek závisí na plemeni skotu.
Existují 4 kategorie skotu:
- Nejvyšší stupeň. Hmotnost zvířete dosahuje 500 kg a některé exempláře rostou mnohem těžší.
- První stupeň. Průměrná hmotnost býčích telat se pohybuje od 400 do 450 kg;
- Druhá třída. Býci této kategorie váží od 350 do 400 kg.
- Třetí třída. Zástupci nejmenší kategorie skotu váží od 300 do 350 kg.
Když je hmotnost ročního samce nižší než 300 kg, svědčí to o jeho nemoci nebo nesprávném krmení.
Skot se doporučuje vážit dvakrát měsíčně, což napomáhá k podrobnějšímu sledování vývoje zvířat. Když samec dosáhne plné zralosti, jeho hmotnost by měla být 2krát větší než hmotnost krávy (1,5-1,2 tuny).
Hmotnost býka v závislosti na plemeni
Chcete-li znát přesné údaje o tom, kolik býk váží v živé hmotnosti za 1 rok, je třeba vzít v úvahu nejen průměrnou rychlost růstu, ale také vlastnosti plemene. Skot je k dispozici pro mléčné výrobky, maso a produkci masa a mléčných výrobků.
Hovězí dobytek
Masný skot se vyznačuje rychlým přírůstkem hmotnosti ve srovnání se zástupci jiných plemen. Zvířata mají vyvinuté svaly.
Příklad oblíbených masných plemen:
- Galloway. Samci jsou obvykle chováni od 1 do 1,5 roku. Za toto období přiberou až 550 kg. Hmotnost dospělého býka je 0,900 tuny, krávy – 0,65 tuny.
- Hereford. Roční býk přibere až 500 kg živé hmotnosti. Dospělý samec váží 0,8 tuny, kráva – 0,6 tuny.
- Ukrajinština. Roční býk může přibrat od 600 do 700 kg. Hmotnost dospělého samce je 1,3 tuny kg, samice krávy 0,8 tuny.
Kategorie masa zahrnuje plemena Aberdeen, Charolais a další, ze kterých se získává vysoce kvalitní maso.
Mléčný skot
Dojný skot je chován pro mléko. Kvalita masa jde stranou. Mléční býci přibírají méně na váze ve srovnání se zástupci masných a masných a mléčných plemen.
Viz také: Jak dlouho chodí březí kráva?
Průměrná hmotnost dospělých zvířat:
- Holštýnsko. Plemeno je považováno za velké v mléčném směru. Býk váží až 1,2 tuny, kráva – až 0,65 tuny.
- Červená step. Rozšířené plemeno má dobrou rychlost růstu. Býci dorůstají do hmotnosti 0,85 tuny, průměrná hmotnost krávy je 0,4 tuny, ale existují velcí jedinci – až 0,5 tuny.
- Černý a bílý. Plemeno je také považováno za rozšířené, jeho zástupci se vyznačují dobrým růstem. Hmotnost dospělého býka dosahuje 0,8 tuny, krávy – 0,5 tuny.
- Kholmogorská. Mezi mléčnými plemeny je plemeno poměrně malé. Dospělí býci dorůstají až 0,75 tuny, krávy – asi 0,6 tuny.
Mladí mléční býci jsou neochotně přijímáni pro maso kvůli jejich nízkému tuku a jejich kvalita je sama o sobě horší než zástupci masných plemen.
Hovězí a mléčný skot
Směr skotu je považován za univerzální, protože jeho zástupci se používají k produkci mléka a masa. Zvířata jsou průměrně tlustá. Dospělí býci váží až 0,9 tuny, krávy – až 0,6 t. Karpatská hnědá, Yurin, Tambovská červená plemena jsou považována za oblíbené zástupce masného a mléčného průmyslu.
Frekvence vážení mladých býků
Vážení býků pomáhá sledovat denní přírůstek hmotnosti, upravit stravu a způsob krmení. Proces je nutný k provádění veterinárních činností a chovatelských prací při přípravě zvířete k prodeji. Vážení se provádí na váze podle tabulky měření dobytka pomocí vzorců.
Mladí býci se váží podle následujících pravidel:
- Ihned 6 hodin po narození je býk přímo zvážen na váze. První krok vyžaduje přesná data, která nelze získat pomocí tabulek nebo vzorců.
- Až do věku dvou měsíců se telata býků váží na váze každých 10 dní. Frekvence procedur pomáhá sledovat zdraví, růst, formulovat stravu a způsob krmení.
- Býci ve věku 2 až 6 měsíců se váží měsíčně. V tomto období je povoleno místo vah určovat přibližné parametry měřením pomocí výpočtové tabulky.
- Od šesti měsíců věku se mláďata měří svinovacím metrem, váha se vypočítává podle tabulky. Získané výsledky jsou porovnávány se standardními ukazateli konkrétního plemene.
Další kontrola růstu se obvykle provádí měřením býka podle potřeby.
Metody určování hmotnosti
Přesná hmotnost býka se určuje pomocí vah, ale to není vždy možné. Pro přibližná měření byly vynalezeny další metody, které umožňují metodě měření získat výsledek s chybou 30-40 kg:
- Býci se měří páskou a výsledky se zaznamenávají. Je nutné změřit obvod hrudníku v oblasti u lopatek a délku trupu podél šikmé kosti od humeroskapulárního bodu ke kořeni ocasu. Na základě získaných výsledků a tabulky se určí hmotnost býka.
- U mladých zvířat do 1 roku se přibližná hmotnost zjišťuje měřením obvodu hrudníku a úhlopříčky těla. Metoda má největší chybu.
- Trukhanovova metoda je založena na použití vzorce. Ukazatel obvodu hrudníku se vynásobí výsledkem měření podél přímé délky těla a vydělí se 100. Pokud je býk dobře krmený, výsledná hodnota se zvýší o 7 %. Když je tučnost zvířete podprůměrná, výsledek se sníží o 7 %.
Na měření dobytka existuje speciální páska. Na její stupnici je přibližný ukazatel hmotnosti zvířete. Při měření obvodu hrudníku je důležité, aby býk klidně stál se zvednutou hlavou.
Chcete-li zjistit, kolik býk váží ve věku 1 roku, můžete změřit největší část v oblasti obvodu hrudníku. Výsledek se porovná s údaji v tabulce a bude se lišit pro každé plemeno krav.
Výkrm býků na maso je slibným místem pro podnikání. Stále není naplněn: podle Národního svazu producentů hovězího masa připadá v Rusku pouze jeden kus masného skotu na čtyři kusy mléčného skotu. Pro získání vysoce kvalitního masa je důležité správně organizovat péči a krmení zvířat.
| do 1,5 kg hmotnosti za den | 350-400 kg nebo více |
|---|---|
| roční býk může vážit | Telata masných plemen jsou schopna přibrat |
Proč je chov masného skotu ziskový:
- Krátký výrobní cyklus. Býci přibývají na váze mnohem rychleji než jalovice.
- Vysoká produktivita masa za předpokladu, že je k dispozici levné krmivo.
- Správně sestavená strava umožňuje získat hovězí maso se zlepšenou chutí, včetně mramorovaného.
Býky ve věku dvou až tří měsíců se doporučuje nakupovat z chovů hospodářských zvířat, ideálně od chovatelů. U takových telat je již bachor vyvinutý a osídlen prospěšnou mikroflórou.
Při nákupu také hodnoceno:
- rodičovskou produktivitu
- celkový stav a vzhled,
- dostatečná hmotnost – asi 100 kg.
péče
Aby zvířata realizovala svůj genetický potenciál, je důležité postarat se o pohodlné životní podmínky. Špína, tlačenice nebo průvan zabrání býkům přibírat na váze i při vyvážené stravě.
Co je třeba vzít v úvahu při stavbě stánku:
- Pro odvod odpadních vod je nutné vybavit odtok nebo provést podlahu s mírným sklonem.
- Uspořádání by mělo zabránit vzniku průvanu.
- Optimální teplota uvnitř není nižší než +8ºС a ne vyšší než +20ºС.
- Když je chován v laně, měl by mít každý býk alespoň 3 metry čtvereční. m plochy.
- Pro procházky potřebujete prostorný dvůr pod baldachýnem a v létě možnost pastvy.
- Je nutné vybavit ventilační systém a pro chov malých telat v zimě je vhodné nainstalovat topný systém.
❗❗ Vlhkost ve stáji by neměla překročit 80% při dodržení teplotního režimu.
Denně je nutné čistit a měnit podestýlku, pravidelně čistit krmítka a napáječky.
Kastrace
Tento postup má svá pro a proti.
- Kastrace zlepšuje chuť masa, bude šťavnatější a tučné.
- Produkce hormonů se snižuje, což způsobuje, že se zvířata stávají klidnějšími.
- Býci po proceduře zažívají stres.
- Kvůli hormonálním změnám přibírají pomaleji.
Pro dosažení pozitivního účinku a zamezení úbytku hmotnosti se doporučuje kastrovat býky nejdříve za 6-8 měsíců.
Obecná pravidla
Výkrm býků na maso doma a na farmách se liší v závislosti na ročním období. V létě je dieta založena na čerstvé trávě, která má vysokou nutriční hodnotu. Telata jsou navíc podávány krmné směsi pro skot – to přispívá k lepšímu přírůstku živé hmotnosti. V zimě se čerstvá zelenina ve stravě nahrazuje objemným krmivem, senáží a siláží a přidávají se okopaniny, drcené obilí, koláč nebo moučka.
Pro zvířata je také užitečná zelenina jako meloun, mrkev, řepa, cuketa a brambory, které jsou umístěny do krmítka v nakrájené formě. Ekonomické krmivo – krmné obilí: ve věku šesti měsíců můžete krmit 3,5 kg denně a do jednoho roku již 9 kilogramů.
Volný přístup k čerstvé a čisté vodě také ovlivňuje přibírání na váze. Optimální teplota vody pro telata do 10 dnů je +28°C, od 10. dne – +16-18°C, nad 4 měsíce – ne nižší než +10-15°C.
Období růstu a krmení
Strava pro výkrm býků na maso musí odpovídat věku zvířat. Nejčastěji se pěstují do jednoho a půl roku, aby stihly dostatečně přibrat.
Od 0 do 2 měsíců
Během prvního měsíce jsou telata krmena pouze mlékem – až 10 litrů denně. Ve dnech 3-5 začnou přidávat předstartovací krmivo nebo rolovaný oves s kukuřicí. Od měsíce můžete zavádět mleté obilí, obilnou mouku nebo obiloviny a kvalitní seno. Do konce druhého měsíce se množství koncentrátů zvýší na 1-1,5 kg denně, objemové krmivo – až 500 gramů.
Od 3 do 6 měsíců
V tomto období se zvyšuje podíl bílkovin, aby telata aktivněji nabírala svalovou hmotu. Hodně bílkovin je obsaženo v koláčích, moučce a luštěninách.
Telata postupně přestávají pít mléko (můžete ho nahradit odstředěným mlékem). Postupně zvyšujte objem objemového krmiva na 1,2 kg denně a koncentrátů na 2–2,5 kg a začněte krmit čerstvou trávou nebo senáží. Můžete dát zeleninu nebo brambory, nakrájené na plátky.
Od 6 do 12 měsíců
Do šesti měsíců je mléko nebo jeho analogy zcela opuštěny. Objem sena nebo čerstvé trávy se zvyšuje na 10-15 kg za den. To rychle pomůže mladým zvířatům přibrat na váze bez přejídání. Strava by měla obsahovat více bílkovin a živin.
Krmení výkrmových volů pro maso závisí na dostupnosti čerstvé trávy, sena a senáže nebo senáže.
❗❗ Základní schéma: 10-20% objemné krmivo, 45-50% siláž, senáž nebo tráva, 30-35% koncentráty.
Objem směsného krmiva by měl dosahovat 2,5-3 kg, podíl hrubých bílkovin v něm by měl být 16 % a vyšší.
Od 12 do 18 měsíců
Toto je poslední fáze pěstování býků na maso, kdy se zvyšuje hmotnost a jsou využity všechny zbývající růstové rezervy. Zvířata musí přijímat hodně minerálů a krmiva, aby kosti vydržely velkou mršinu.
Základem stravy je seno bez šťavnatého krmiva. Můžete přidat i další potraviny, které mají pozitivní vliv na přibírání na váze:
- obilné píce do 20 kg denně s intenzivním výkrmem,
- koncentráty, zejména směs kukuřice, pšenice a ječmene,
- řepné řízky.
Krmná schémata pro chladná a teplá období:
Při jakémkoli typu krmení je důležité vyvážit stravu v energetickém, bílkovinném a nutričním obsahu. K tomu pomohou koncentrovaná krmiva: právě ta ovlivňují především rychlost přibírání. Výrobci krmiv nabízejí různé možnosti pro směsi bohaté na bílkoviny, vitamíny a mikroelementy.
Naše společnost vyrábí vysoce kvalitní koncentráty, které se kombinují se všemi druhy krmiv a mohou zlepšit užitkovost masných plemen. Vyvinuli jsme krmné programy pro všechny typy zemědělských výrobců – soukromé pozemky, rolnické farmy a velké komplexy hospodářských zvířat.
Související materiály
- Jak zvýšit dojivost?
- Jak zvýšit průměrný denní přírůstek hmotnosti telete od útlého věku?
