Rodina lososů v tichomořské oblasti zahrnuje lososy chum, růžový losos, losos sockeye, losos chinook a losos coho.
V předchozím článku jsme se rozešli s pacifickými lososy během jejich života v oceánu. Důvody pro přesuny lososů z řeky do oceánu a zpět do řek nebyly vědou plně vysvětleny, i když existuje mnoho hypotéz.
Dlouhé cesty
Zde je jedna hypotéza o původu migrace lososů. V dávných dobách žili lososi neustále v oceánu, když se třeli, museli hladovět, aby ho ochránili. Jednoho dne se u ústí řeky, kde voda téměř nebyla slaná, náhodně vytřelo několik ryb. A protože většina mořských predátorů nemá ráda sladkou vodu, přežilo více vajec a další generace začaly klást vejce do sladké vody.
Pohlavně dospělí lososi začínají svou cestu z oceánu, „domov“, do řek, kde se narodili a kde zemřou po nakladení vajíček. Jak lososi najdou svou řeku, zatím nemá jasné vysvětlení. Existují návrhy, že losos se může pohybovat podél magnetických siločar a má vnitřní hodiny, které jim pomáhají orientovat se ve vesmíru. Podle jiné hypotézy se ryby orientují podle slunce, měsíce a voda jejich „rodné“ řeky se vyznačuje chemickým složením.
Různé druhy ryb mají svá vlastní místa tření a své vlastní načasování. Místní obyvatelé tvrdí, že každé hejno má vůdce, který vede školu na místo tření.
Proti proudu
Po vstupu do sladké vody, aby se třel, losos přestane žrát a žije z nahromaděných tukových zásob. Stáda lososů kráčejících proti bouřlivému proudu k místu tření, vyskakujících z vody, jsou nezapomenutelným pohledem. Ryby mohou odpočívat v stojatých vodách několik dní a čekat na příznivé podmínky. Hejna se pohybují řetězově, pokud možno na zastíněných místech. Při překonávání překážek – sítí, vodopádů, přehrad, ryby ukazují zázraky síly a vytrvalosti. V případě potřeby vyskočí z vody do výšky dvou až tří metrů, délky kolem pěti metrů, často s rizikem zlomení.
Po návratu na své rodné oblázky hledají samice vhodné místo pro stavbu hnízd, kde budou později klást vajíčka. Během tření jsou ryby agresivní. Muži útočí na soupeře. Samice odpuzují ostatní samice, které ohrožují jejich hnízdo.
Někdy během tření ryby změní tvar těla. Zvláště dramaticky se mění samec růžového lososa. Pokud je to v moři štíhlá ryba s proudnicovým vřetenovitým tělem, pak při vstupu do řek, aby se třeli, se samci stanou ošklivými: jejich čelisti se prodlouží a ohýbají do háčku a na zádech jim vyroste velký hrb. Proč se to děje, je stále neznámé. Jedna hypotéza říká, že samec už v řece nemusí rychle plavat při hledání potravy, protože v řece nejí. V této fázi potřebuje hnízdo postavit rychleji a mít větší manévrovatelnost. Je pravda, že taková hypotéza nemůže vysvětlit, proč v podobné situaci nevytvoří hrb jiné ryby.
Na migrující ryby na tisíce kilometrů jejich cesty čeká mnoho nebezpečí a překážek. Tyto překážky se nazývají faktory omezující životní cyklus. Limitující faktory snižují počet přeživších jedinců. Jen ty nejsilnější, nejšťastnější a nejvytrvalejší ryby přežijí takovou cestu a zplodí potomstvo. Z několika tisíc vajec ve snůšce se s největší pravděpodobností vrátí k tření pouze jeden pár.
Po nakladení vajec losos po tření zemře. Na první pohled se zdá, že se příroda zmýlila a mnohem „výnosnější“ by bylo, kdyby losos přežil po prvním tření a přišel k tření vícekrát. Neberou však v potaz, že lososi zůstávají právě tady v řece. Těla lososů obsahují desítky tisíc tun organické hmoty, která zúrodňuje říční nivu a pobřežní oblasti země. Díky těmto přírodním hnojivům se rostliny intenzivně vyvíjejí, krmí se mnoho vodních bezobratlých, kteří zase krmí mladé lososy. To zajišťuje neuvěřitelně vysokou produktivitu obou řek a jejich okolí. Díky tomu je i v chladných klimatických podmínkách vysoká úroveň celkové biodiverzity a vysoký počet nejen ryb, ale i ptáků a savců.
Ve službách člověka
Vědci se naučili z lososových ryb extrahovat mnoho užitečných látek, zpracovat je a využít ke zlepšení zdravotního stavu organismu. Například zpracované pomocí metody enzymatické hydrolýzy chrupavčitá tkáň lososových ryb a další hydrobionty se úspěšně používají ve farmacii a doplňcích stravy pro léčbu kloubních onemocnění
Enzymatický hydrolyzát chrupavkové tkáně hydrobiontů obsahuje přírodní glukosaminy, chondroitin sulfáty, rozpustný kolagen, hexosaminy, nekolagenové proteiny – přirozená součást chrupavkové tkáně, nízkomolekulární inhibitory metaloproteináz, volné disacharidy a stopové prvky, volné aminokyseliny – látky které vyživují tkáň chrupavky a podporují její regeneraci.
Přírodní chondroitin sulfát a glukosamin z chrupavkové tkáně hydrobiontů jsou vysoce stravitelné, mají široké spektrum terapeutických účinků a vysoký index bezpečnosti.
