Každý živý organismus se skládá z buněk, které jsou hlavním „stavebním kamenem“ všech živých věcí. Buňku jako první objevil americký vědec, vynálezce a tester Robert Hooke. Právě tento vědec přišel se samotným termínem. Ještě před 350 lety to byl on, kdo při studiu vinné zátky identifikoval a zjistil, že se skládá z řady buněk připomínajících plástev, které se později nazývaly buňka. Po tomto objevu buňku studovalo mnoho vědců. Objev struktury buňky učinili vědci jako Leeuwenhoek, Robert Brown, Purkin, Marciello a další. V současné době se věří, že studium buňky pod světelným mikroskopem je jednoduchý úkol, který může udělat každý, ale v té době byl tento úkol složitý a ne každý vědec ho dokázal.
Pokud mluvíme o struktuře buňky, pak stojí za to připomenout, že struktura živočišné buňky a rostlinné buňky mají své rozdíly. Vědci používají cibuli ke studiu struktury rostlinných buněk. O tom, jak výzkum probíhá, si povíme podrobněji v jiném článku. Ale nejlepší způsob, jak studovat strukturu živočišných buněk, je na kousku masa. Pokud jde o lidské buňky, v tomto případě vědci doporučují používat hotové přípravky. Dnes existují mikroskopy (například Olympus BX 43), s jejichž pomocí je možné studovat nejen oběhový a lymfatický systém, ale také buňky nervového systému, kůže, svaly atd.
Buňky můžete studovat doma pomocí elektronového nebo optického mikroskopu, které jsou k dispozici všem v každém internetovém obchodě. U nás si můžete mikroskop nejen zakoupit, ale také získat zcela bezplatnou konzultaci o jeho výběru, zjistit všechny vlastnosti modelu, o který máte zájem. Chcete-li začít pracovat doma, je ideálním řešením základní mikroskop. Pokud ale máte možnost a zkušenosti s prací s mikroskopy s velkým zvětšením, pak pořízení takového mikroskopu nebude špatný nápad.
Pojďme se tedy blíže podívat na studium buněk pod elektronovým mikroskopem. Jak jsme si řekli výše, optimální přípravou pro studium by byla cibulová buňka. Po umístění preparátu pod mikroskop upoutá pozornost to, že jsou viditelné samostatné obdélníky, mezi kterými jsou ohraničeny stěny. To není nic jiného než buňka. Vzhledem k tomu, že buněčné stěny cibule jsou husté a elastické, nedeformují se ani nemění svůj tvar. Existují ale i rostliny, jejichž buněčné stěny jsou tak tenké a křehké, že je lze snadno poškodit. To je pozorováno například u pomerančů. Ale buňky dubu nebo jiného stromu se ničí mnohem obtížněji.
V každé jednotlivé buňce můžete vidět obsah, který se nazývá cytoplazma, a prostor, který je vyplněn buněčnou mízou, je vakuola. Uprostřed každé buňky je viditelné buněčné jádro. Pokud se ke studiu použije zelená rostlinná buňka, pak jsou v ní viditelné jednotlivé chloroplasty, které se účastní fotosyntézy a jsou zodpovědné za barvu rostliny.
Živočišné buňky se nejlépe studují z příčného řezu kusem masa. Umístěním preparátu pod mikroskop bude každý schopen vidět buňky kulatého nebo oválného tvaru obsahující vlákna uvnitř. V takových buňkách není možné vidět chloroplasty, protože v nich chybí.
Preparát vyrobený z krvinek je vynikající pro studium lidských buněk. Můžete ho najít v sadě s mikroskopem, zakoupit si ho nebo si ho připravit sami. Umístěním mikrovzorku pod světelný mikroskop je vidět několik malých skvrn, což jsou červené krvinky. Červené krvinky v lidském těle plní nejdůležitější roli – dodávají kyslík do všech orgánů. Při bližším pohledu můžete vidět, že uvnitř buňky není žádné jádro. Ve vzorku krve jsou ale kromě červených krvinek vidět i buňky obsahující tmavě modrá jádra. Jde o tzv. imunitní buňky, které chrání lidské tělo před všemi nemocemi.
Pamatujte, že každá buňka se od druhé liší a není totožná nebo podobná stejné.
