Průzkumy ukazují, že obyvatelstvo je o GMO málo informováno. Téměř každý ví, co to je, ale netuší, jaký vliv na tělo mají upravené potraviny a věří, že GMO existují pouze v Americe. Pojďme zjistit, proč jsou GMO produkty nebezpečné.
Geneticky modifikovaný organismus (GMO) je organismus, jehož genotyp byl uměle změněn pomocí metod genetického inženýrství. Bohužel poškození GMO v Rusku nebylo dostatečně prozkoumáno, ale pojďme zjistit, jaká je škoda geneticky modifikovaných produktů a jak se nás týká.
Typy potenciálních nebezpečí spojených s GMO se liší v závislosti na typu aplikace. Nejnepříjemnější problémy jsou: negativní dopad na životní prostředí a lidské zdraví. Zaměřme se na to druhé – naše zdraví.
GMO v Rusku
Více než 85 % kukuřice a sóji pěstovaných ve Spojených státech pochází ze semen, jejichž DNA byla pozměněna. Tyto 2 plodiny se používají téměř ve všech průmyslových výrobcích: cukrovinky, klobásy, pečivo atd.
Ptáte se: “Co s tím máme společného?” Naši farmáři jsou svědomití a vláda GMO produkty zakázala. Opravdu, je to tak. Naši svědomití farmáři však nakupují dovezená semena, která prošla genetickou modifikací, a vláda není schopna tento proces kontrolovat, protože v Rusku není dostatek laboratoří schopných testovat produkty na GMO. Ukazuje se, že některé druhy kukuřice, řepky, pšenice, rýže, brambor a řepy v Ruské federaci jsou GMO.
Vliv GMO na lidský organismus
GMO produkty se objevují na trhu ve Spojených státech od roku 1994 a v Rusku po roce 1997 buď nebyly provedeny dlouhodobé studie, nebo vědci svůj výzkum prostě nepublikovali. Byly však provedeny studie na zvířatech, které ukázaly, že u všech křečků krmených GM sójou se objevily zdravotní problémy: záněty ledvin, jater, nádory, pomalý metabolismus, alergie a neplodnost byla zjištěna u třetí generace křečků.
V roce 2005 byly provedeny studie na krysách, které byly krmeny také modifikovanou sójou. Polovina potomků zemřela a polovina trpěla onemocněním ledvin, žaludku a metabolismu. Následující dva experimenty ukázaly stejné výsledky.
Proč GMO způsobují zdravotní problémy?
Na příkladu křečků a potkanů vidíme, že GMO vedou k poškození všech orgánů a neplodnosti. Americký institut pro odpovědné technologie uvedl, že na vině je toxicita. Toxicita produktů byla výsledkem technik genetické modifikace. Po tomto prohlášení začali vědci po celém světě provádět výzkum a uznali tuto skutečnost. Příkladem je studie provedená na GM bramborách, které obsahovaly gen bar. Produktem genu bar je enzym, který dokáže neutralizovat herbicidy a chránit tak brambory před ošetřením herbicidy. V těle se tak postupně hromadí toxiny a způsobují onemocnění vnitřních a pohlavních orgánů.
Přemýšleli jste někdy nad tím, proč tolik lidí trpí alergií na lepek? Zvýšilo se množství GMO produktů, zvýšily se potravinové alergie u lidí, a to je přímá závislost.
Alergické reakce se v lidském těle objevují, když do těla vstoupí pravý protein a stimuluje imunitní odpověď. Pokud se do těla dostane nová bílkovina, kterou lidé nekonzumovali stovky tisíc let, zvyšuje se riziko imunitní reakce.
Geneticky modifikované rostliny mají teoreticky nižší nutriční hodnotu než jejich tradiční protějšky. Vitamíny a minerály se stávají pro tělo nedostupnými a nestravitelnými kvůli vysokému obsahu kyseliny fytové v nich. Kyselina fytová váže značné množství minerálů, jako je železo, zinek, vápník, hořčík a narušuje jejich vstřebávání. To vede k nedostatku vitamínů a snížení imunity.
V posledních letech jsou zdravotní experti znepokojeni nárůstem bakterií odolných vůči antibiotikům. Bakterie si vytvářejí rezistenci vytvořením genů rezistence vůči antibiotikům prostřednictvím přirozené mutace. Genetičtí inženýři zavádějí selektivní markerové geny do rostlin, aby byly odolnější vůči antibiotikům. Existuje obava, že bakterie žijící ve střevech lidí a zvířat by mohly získat gen rezistence na antibiotika z GM rostliny dříve, než je cizí DNA zcela strávena. Jednoduše řečeno, části nestrávené DNA se dostávají do krve a orgánů, což vede k rezistenci viru na antibiotika.
Proč jsou potraviny geneticky modifikovány?
Odpověď je jednoduchá – získat větší zisk. GM produkty jsou méně náchylné k chorobám, výnosy jsou vyšší, mají prodejný vzhled a skladují se minimálně 4x déle. Není to pro zemědělce zázrak?
Sečteno a podtrženo: Nyní existuje mnoho vědeckých výzkumů o bezpečnosti GMO, ale jste si jisti, že se tito lidé obávají o vaše zdraví a zdraví dalších generací, a ne o své vlastní finanční blaho?! Vyvodili jsme naše závěry a doporučujeme vám vyhnout se GMO produktům.
Bohužel v Rusku neexistují žádné GMO, organické nebo ekologické značky. Již jsme o tom mluvili výše, že v Rusku je velmi málo laboratoří schopných testovat produkty na GMO.
Vyvstává otázka: „Jak se vyhnout GMO produktům? Ve skutečnosti je téměř nemožné vyhnout se nákupu GM produktů, protože GMO jsou přítomny ve většině produktů na pultech ruských supermarketů.
Za prvé, nakupovat produkty dovezené ze zemí, kde jsou GMO zakázány: Rakousko, Bulharsko, Chorvatsko, Kypr, Řecko, Maďarsko, Itálie, Francie, Polsko, Lotyšsko, Litva, Nizozemsko, Německo.
Za druhé, nekupujte produkty z předních zemí v produkci GMO: USA, Brazílie, Argentina, Kanada, Indie.
Za třetí, vždy vybírejte nereprezentativní produkty, například raději malá jablka s tečkami než velká, objemná, jako z obálky časopisu.
Pečujte o své zdraví a zdraví svých dětí!
