Hadí hlava je jednou z nejneobvyklejších sladkovodních ryb; své jméno dostala kvůli své neuvěřitelné podobnosti s plazy. Ryba s hadí hlavou pochází z jižní a střední Asie. Hadí hlava je neuvěřitelně silná a velmi krásná, i když se mnozí její vzhled bojí a zcela marně, nepředstavuje pro člověka žádnou hrozbu. Stejně jako plazi mají hadí ryby více než třicet různých poddruhů, které se liší jak velikostí jedinců, tak i jejich barvou. Ti rybáři, kteří ho alespoň jednou chytili, zaznamenali jeho bojovné vlastnosti a neuvěřitelnou vynalézavost, a proto je skutečným zájmem rybářských nadšenců. A gastronomické vlastnosti nenechají lhostejným ani toho nejnáročnějšího gurmána.
Popis hadí hlavy
Hadohlavá ryba má svalnaté tělo se zploštělou hlavou a široce posazenýma, vypoulenýma očima jako had. Jemně šupinaté pláty na těle ryby jsou pokryty hlenem. Velká tlama, mírně skloněná dolů, má silné čelisti s mnoha ostrými malými zuby. Užovka mládě se nápadně podobá hadovi a ani zkušení rybáři nejsou vždy schopni okamžitě rozeznat rybičku od malého hada. Ocas je malý a kulatého tvaru, hřbetní ploutev probíhá podél celého těla ryby od hlavy až ke špičce ocasu. Dospělá ryba má zelenohnědé tělo s tmavými pruhy po stranách a na zádech. Břicho je bílé.
Hadohlavá ryba během dospívání mění barvu, červenooranžové pruhy na těle mláďat jsou s přibývajícím věkem nahrazeny černými.
Jedinečný dýchací systém ryby jí umožňuje dýchat atmosférický vzduch, který jí dodává neuvěřitelnou vitalitu. Kromě žáber má dýchací vaky umístěné nad žábrami ryb. Kvůli této strukturální vlastnosti dýchacího systému je hadí hlava nucena čas od času vyplavat na hladinu nádrže, aby se nadechla vzduchu. V tuto chvíli vydává zvuk, který matně připomíná uslávání.
Díky svému silnému tělu a jedinečnému dýchacímu systému se hadí hlava může pohybovat po souši k sousedním vodním plochám, překonávat vzdálenosti několika kilometrů a zůstat na zemi bez vody až pět dní. Jsou známy případy, kdy si hadí hlava během sucha vytvořila v bahnitém dně vysychajících nádrží malou komůrku hlubokou asi 80 cm, zevnitř ji namazala hlenem a upadla do suspendované animace, dokud voda nenaplnila komoru, kterou vykopal. .
Hadí ryby přezimují v norách poblíž strmých břehů v malých hejnech o 8-10 jedincích.
Odrůdy hadí hlavy
Snakehead zlatá kobra (Channa aurantimaculata)
Nebo jinak se ryby tohoto druhu nazývají oranžově skvrnité. Dravci mohou dorůst až 40 cm.Kobra zlatá se vyznačuje agresivním chováním, proto se doporučuje oddělený chov. Pohodlná je pro ně voda s optimální průměrnou teplotou 23°C. Voda by měla být středně tvrdá a její kyselost by měla být blízko neutrální. Jedinci tohoto druhu migrují z Indie dále podél nádrží, kde pro sebe nacházejí pohodlné podmínky.
Hadí hlava červená (Channa micropeltes)
Predátoři tohoto druhu se také nazývají obří hadí hlavy. Mnoho z nich může snadno dosáhnout 1 m, dokonce i žijící v zajetí. Hadí hlava je největší svého druhu. Kromě velikosti je červený hadí hlava považován za nejagresivnějšího ze svých druhů. Jeho sousedé v akváriu jsou napadeni, dokonce i ti, kteří patří ke stejnému druhu. Napadá také sousedy větší než je on sám a útoky nezávisí na přítomnosti hladu.
Channa micropeltes má největší zuby ze svého rodu. Akvaristé si musí dávat pozor, aby jim nenapadl ruce. Tělo mladých dravců má oranžové pruhy, které tvoří zajímavý vzor, který časem vybledne a získá bleděmodrý nádech. Užovka červená není na složení vody nijak zvlášť vybíravá, ale průměrná teplota 27°C je pro její pohodlné stanoviště vhodná. S tímto druhem budou nejsnáze manipulovat zkušení akvaristé.
Pygmy hadí hlava (Channa Gachua)
Běžný druh hadí hlavy. Je zařazen do druhového komplexu, označovaného jako trpasličí. Podle některých odborníků je tento komplex spojen s populací C.limbata, která žije v jihovýchodní Asii. Channa gachua by měla žít v měkké vodě s průměrnou teplotou 22 ° C s úrovní kyselosti blíže neutrální, takové ukazatele budou pro stanoviště nejoptimálnější.
Dravci dorůstají délky až 20 cm.Vzhledem k velikosti se užovka trpasličí dobře snáší ve stejném akváriu s jinými druhy ryb větších než je ona.
Císař hadí hlava (Channa marulioides)
Dravci tohoto druhu dorůstají délky až 65 cm, takže jsou vhodní pouze pro život v samostatném akváriu nebo mohou být chováni společně s velmi velkými sousedy. V obou případech je potřeba velké akvárium s průměrnou teplotou 26°C. Voda může být měkká nebo středně tvrdá; úroveň kyselosti vody by měla být neutrální.
Duhová hadí hlava (Channa bleheri)
Tento predátor komplexu pygmejských hadích hlav není tak agresivní povahy. Jedinci dorůstají délky až 20 cm a jsou pestře zbarveni. Nejbarevnější druh mezi hadohlavci. Stejně jako Channa gachua může žít ve smíšeném akváriu se studenou vodou.
Bankovní hadí hlava (Channa bankanensis)
Jedinci druhu jsou nároční na životní podmínky. Channa bankanensis obývá vody s úrovní kyselosti do 2.8, což je velmi kyselé prostředí. V akváriu je nutné vytvořit a hlavně udržovat požadovanou úroveň kyselosti, aniž byste ji uvedli do neutrální polohy, jinak ryby zvýší svou náchylnost k infekčním chorobám.
Snakehead Bank je agresivní i přes svou malou velikost. Zástupci dorůstají délky až 23 cm.Pro jejich stanoviště byste měli zvolit samostatné jednodruhové akvárium.
Ocellated hadí hlava (Channa pleurophthalma)
Ocellated hadí hlava z jihovýchodní Asie je považována za jednu z nejatraktivnějších vzhledem. Faktem je, že tvar jeho těla se liší od ostatních Khanidů, kteří mají válcové tělo. A u Channa pleurophthalma je tělo jakoby stlačené ze stran. Tato vlastnost je pro některé odborníky při výběru ryb rozhodující.
Na divokých vodních plochách žije užovka ocellovaná v tmavých vodách s kyselým prostředím, ale blízko neutrální úrovně, v umělých podmínkách se dokáže přizpůsobit vodě s neutrálními ukazateli s příjemnou průměrnou teplotou 26 ° C, zatímco voda potřebuje střední tvrdost. Dravci dorůstají až 45 cm a běžně koexistují s jinými velkými druhy, protože mají poměrně mírumilovnou povahu.
Hadí hlava skvrnitá (Channa punctata)
Channa punctata je široce rozšířena ve vodních útvarech Indie. Může pohodlně existovat v různých prostředích, od mírných zeměpisných šířek až po tropy. Není proto nijak zvlášť náročný na specifické složení vody a snadno snáší teplotní výkyvy od 9°C do 40°C. Vzhled je agresivní. Dravci jsou malých rozměrů, dosahují délky 30 cm, při výběru zaujme svou nenáročností, ale svou agresivitou dokáže odpuzovat.
Africká hadí hlava (Parachanna obscura)
Barva a tvar těla jsou podobné druhu Channa lucius afrického hadohlavce, ale Parachanna obscura se vyznačuje přítomností prodloužených trubicovitých nozder. Dravci tohoto druhu dosahují délky téměř 45 cm a mají podobné nároky na životní podmínky jako druh Channa lucius, i když existují důkazy, že hadohlavec africký je v tomto ohledu stále náročnější.
Velikosti ryb
Dospělí jedinci dosahují délky více než jednoho metru a hmotnosti až 10 kg. Největší ulovená hadí hlava byla dlouhá 1,8 m a vážila 30 kg. Není to jisté, ale kolují zvěsti, že tento obří hadí hlava byl chycen v Primorye na jezeře Khanka.
Tření
Ve věku dvou let dosahuje hadohlavá ryba pohlavní dospělosti, do té doby je její délka asi 35 centimetrů. V polovině června, začátkem července, kdy teplota vody stoupne na +20-+23 stupňů Celsia, začíná stavět hnízda za účelem kladení vajec. Takové nory se budují z řas a různých větviček ze dna nádrže v hloubce kolem jednoho metru, o průměru přibližně 60-80 cm. Právě do nich samice naklade 30 až 35 tisíc vajíček najednou . Samice hadí hlavy vylučuje spolu s vejci tukové částice, díky nimž vajíčka stoupají do horních vrstev vody. V jedné sezóně je samice schopna tření až pětkrát, ale zpravidla je omezena na 1-2 snůšky vajec. Hadí ryby přistupují k narození svých potomků velmi zodpovědně, takže dokud potěr nedosáhne délky 20 mm, otec je chrání a drží XNUMX hodin hlídku poblíž hnízda. Potěr se živí různým planktonem, larvami hmyzu a různými řasami.
Za tři týdny přechází potomstvo hadí hlavy z vajíčka na samostatného jedince:
- první dva dny – stav vajec;
- během následujících 3-4 dnů se promění v larvy;
- Larvy se promění v potěr a pod dohledem rodičů se do dvou týdnů osamostatní.
Habitat
Existuje verze, že od samého začátku hadí hlava žila ve vodách Indie. Často se vyskytuje v řekách na Dálném východě. Jejich stanoviště jsou vyznačena řekami od Yangtze po samotný Amur. Na území Ruské federace žije hlavně v Primorském území v řekách Ussuri, Khasan, Razdolnaya a Khanka. Jsou zde nejoptimálnější podmínky pro stanoviště a rozmnožování těchto predátorů.
Na konci 20. století se pokusili o chov hadohlavých ve středním Rusku. Do moskevské zoo byli přivezeni roční jedinci. V řece Syrdarja se hadohlavci doplnili, odkud se rozšířili do řek sousedních republik a Kazachstánu.
Umělý chov ryb byl založen v rybnících v Moskevské oblasti. Ale chytat hadí hlavy v přírodních podmínkách, rybáři jezdí do Vladivostoku.
Po roce 2013 byly hadí hlavy spatřeny také ve Spojených státech. Pro zachování zdejší ichtyofauny bojují ekologové s dravými rybami. Snakeheads se také vyskytuje v Indonésii, Africe a Číně.
Co jí hadí hlava?
Hadohlavá ryba je velmi žravá ryba podobná rotanu a jako potravu konzumuje téměř všechny obyvatele nádrže, od larev hmyzu po myši a žáby. Velké ryby si neváhají pochutnat na malých obratlovcích a mláďatech vodního ptactva. Obrovské množství malých zubů v silné čelisti nenechává jedinou šanci pro jejich kořist.
Pokud je v jezírku hadí hlava, buďte si jisti, že brzy kromě něj nezůstanou žádné další ryby. Zuřivě bojuje s konkurenty a požírá celou populaci ostatních ryb.
Ve Spojených státech amerických existuje zákon, který zakazuje vypouštění hadích hlav do vodních toků a kanalizace. A rybáři jsou trestáni, v případě ulovení hadohlavce na kterékoli nádrži, umístit na břeh této nádrže výstražnou ceduli a nahlásit to rybářskému úřadu. Ulovené ryby je nutné usmrtit a předat úřadům.
Návyky hadí hlavy
Hadí hlavy nelze nazvat školními rybami, ale neměli bychom říkat, že zástupci stejného druhu by měli zůstat ve velké vzdálenosti od sebe. Mají konkurenci o jídlo a území.
Je to vzácné, ale stává se, že se malé hadí hlavy seskupují, aby si usnadnili lov, a po chvíli se znovu rozmístí po nádrži a prozkoumají svá specifická území. Ryby se často mohou nacházet pod zádrhelem nebo na jiném odlehlém místě, i když se nesnaží skrývat nebo dělat zálohy. Útoky hadí hlavy jsou prudké, rychlé, přesné, prakticky bez chyb.
Lov s hladinovými nástrahami ale občas selže kvůli rychlosti ryby, která se nedokáže včas zastavit a jednoduše vyletí z vody. Aby rybář vzal v úvahu takový temperament, musí lovit trochu pomaleji, pak bude výsledek.
Brzy ráno není ideální pro lov hadů. Jeho kousnutí začíná v poledne, kdy je horké slunce vysoko, a ostatní obyvatelé se naopak snaží schovat ve stínu. Pouze vytrvalost a zkušenosti donutí rybáře pokračovat v lovu v takových podmínkách.
Během dne se dravec pohybuje velmi aktivně, pronásleduje potěr, krmí se a pravidelně se objevuje na povrchu. Kolem oběda se hadí hlava může přiblížit ke břehu, ale neměli byste počítat s tím, že ji snadno chytíte. Nejprve musíte určit, která kabeláž a návnada budou v tuto konkrétní dobu a na tomto místě efektivně fungovat.
Ne každému se podaří chytit hadí hlavu kvůli její svévolné povaze a proměnlivé náladě. Rybář se bude muset přizpůsobit svému chování a být připraven změnit taktiku rybolovu a řešit vznikající problémy za chodu.
Čím chytit hadí hlavu
Vybrané náčiní musí být kvalitní a dostatečně výkonné. Samozřejmě se nade vše cení kvalita rybářského náčiní, ale to někdy nestačí. Nejdůležitější je najít návnadu, která bude v tu chvíli pro hadí hlavu atraktivní. Zkušení rybáři se proto zásobují působivým sortimentem návnad.
Pro chytání hadovců se doporučuje volit speciální pruty s vysokou citlivostí, v multikatorovém provedení. Tato kombinace poskytuje skvělé možnosti pro umístění návnad. Můžete například provádět jak vzácné pomalé záškuby, tak ostré rychlé škubání s častou amplitudou. V obtížných podmínkách by bylo nejoptimálnější zvolit prutový test v rozmezí 20 – 30g. Naviják musí mít nejen hladký chod a citlivou třecí brzdu, ale také odpovídat druhu a třídě nástrahy.
Povrchové návnady pro trofejní hadí hlavy
Poppery a různá chodítka nebudou pro chytání hadohlavců relevantní, protože díky silným čelistem hadohlavce z nich rychle spadne barva a budou se muset často obnovovat, což není vůbec ekonomické. Proto rybáři nejčastěji používají povrchové nástrahy – žáby. Jejich silikonové končetiny jsou odříznuty, aby se zabránilo nečinnému kousnutí a úniku. Snakehead také vyvíjí dobrou chuť k jídlu při hraní s vrtulemi a kluzáky na vodě.
Návnadu na žábu je nutné držet dynamickým škubáním a napodobit tak pohyby skutečné žáby, kterou hadí hlava velmi miluje. Řízení kluzáků také vyžaduje rychlé tempo. Pokud je hadí hlava v tuto chvíli aktivní, nenechá si ujít příležitost k útoku. Návnada je rychle spolknuta a sedí hluboko v tlamě dravce. Důležitost okamžiku hákování si nemůžete nechat ujít, hlavní je ho nepromeškat.
Aby vyhovovala náladě hadí hlavy, musíte upravit výkon návnady a vybrat vhodnou barvu. Zkušený rybář správně vybere nástrahu a charakter jejího pohybu na základě aktivity dravce. Pamatujte, že hadí hlavy přitahují jasné barvy, jako je žlutá, červená nebo zelená. Pomohou učinit rybolov produktivním a velkolepým.
Velikost návnady závisí na velikosti dravce. Pokud ale vybranou návnadu pronásledují ryby jedna za druhou, pak byste měli zkusit menší žábu nebo kluzák a ty větší nechat na lov v nádržích s velkými jedinci.
Technika lovu hadí hlavy
Technika chytání hadích hlav není tak složitá. Neustálý pohyb a hledání aktivních ryb po celou dobu lovu bude jen ve váš prospěch. Určete polohu dravce, zkuste použít různé návnady, změňte povahu a rychlost aportu, pouze v tomto případě můžete upoutat pozornost hadí hlavy a vidět rychlý útok. Chytání tohoto predátora je pozoruhodné jeho podívanou a skutečnou bitvou postav.
Pokrmy z hadích hlav – recepty s fotografiemi
Snakehead je velmi chutný a je často vybírán pro vaření kvůli nedostatku malých kostí. A obyvatelé některých zemí jej dokonce konzumují syrové. Pojďme se seznámit s recepty na vaření hadí hlavy v troubě.
Snakehead v troubě s omáčkou
Ryba se peče jak na grilu, tak v troubě v alobalu. Hadí hlava je předem marinovaná. Do marinády přidejte nastrouhanou mrkev, čerstvé bylinky, cibuli, jakýkoli tvrdý sýr, např. holandský, majonézu, pepř a sůl. Vše promíchejte mixérem, dokud nezískáte homogenní konzistenci. Ryba se marinuje hodinu a půl a poté se rovnoměrně položí na plech, nalije se marinádou a přikryje se fólií. Miska se připravuje při teplotě 200°C po dobu 30-40 minut.
Snakehead v troubě s citronem
Na přípravu 1 kg ryby budete potřebovat polovinu citronu, majonézu a koření. Kousky ryby ze všech stran potřeme kořením, zakápneme citronovou šťávou a zalijeme majonézou. Ryba by tedy měla sedět asi 40 minut. Poté vše dáme na plechy a dáme do trouby. Po uvaření je pokrm měkký, aromatický a velmi chutný.
Snakehead v troubě se zakysanou smetanou
Budete potřebovat přibližně 1 kilogram ryb. Omyje se, oloupe a nakrájí na kousky. V samostatné misce smíchejte pepř, sůl, rostlinný olej, majonézu a citronovou šťávu. Cibule se nakrájí na poloviční kroužky a vloží se do této omáčky. Ingredience se smíchají a touto směsí se obalí celá ryba. Tento způsob přípravy hadí hlavy zabere 30 minut při teplotě 200°C.
