Co jsou fosfáty a proč jsou nebezpečné?

Výběr pracího prášku často závisí na ceně a kvalitě. Reklama zaručuje ochranu proti skvrnám a bezchybné vyprání až po samá vlákna a vzhledem k haléřové ceně za celou tašku by byl hřích nevyzkoušet. A nezáleží na tom, že fosfáty zničí zdraví celé rodiny. Počkejte. Co tím myslíš, že o tom nikdo nic neřekl?

Fosfáty a jejich přítomnost v každodenním životě

Nestrašme vás složitými chemickými vzorci, ale bez banální teorie se neobejdeme. Fosfáty jsou soli kyselin fosforečných. Používají se v lécích, hnojivech, pracích prostředcích, pracích prostředcích, šamponech a dalších produktech osobní péče. Fosfor, pro tělo cenný, je nezbytně přítomen v potravě: běžné i geneticky modifikované.

Fosfor je pro člověka životně důležitý, protože se nachází ve všech tkáních těla. Bez něj mozek, srdce a další orgány nebudou moci normálně fungovat. Potřebujeme asi 0,9 gramu fosforu denně. Ale pokud překročíte normu denně, nastanou problémy s nervovým systémem, pohybovým aparátem a ledvinami.

Na rozdíl od prospěšného organického fosforu, který se nachází v kuřecím, vepřovém a mořských plodech, uměle vyrobené anorganické sloučeniny ovlivňují nejen vaše zdraví, ale také životní prostředí.

Například jste si vyprali oblečení s práškem obsahujícím fosfáty, čímž jste odkapávali zpěněnou vodu. Časem to nějak skončí v podzemních vodách. Umělé fosfáty z detergentu působí jako hnojivo a stimulují nepřirozený růst řas. V konečném důsledku je jich tolik, že produkce metanu, čpavku a sirovodíku, který je škodlivý pro ekosystém, vede k zastavení cirkulace vody v nádržích a smrti všeho živého.

Jaká jsou nebezpečí fosfátů v pracích prostředcích?

Kyseliny fosforečné se z prádla po vyprání nevymývají. Všechno je to o pračkách, z nichž většina máchá věci studenou vodou. Za takových podmínek se fosfáty z tkání neodstraňují, což znamená, že končí na kůži. Zhruba řečeno, tuto chemikálii nosíme spolu s oblečením.

Podívejte se na složení prášku, který obvykle používáte k praní prádla. Je nepravděpodobné, že jste to již dříve udělali, a i když jste se o to pokusili, možná jednoduše nechápete, o čem to celé je. Na tom není nic špatného, ​​protože nejste profesor chemie, že?

7 až 9 máchání – to je to, co je podle různých studií prováděných od 1960. let minulého století potřeba k odstranění většiny fosfátů z oblečení.

Jak člověk roste, jeho kůže se pokrývá ochrannou vrstvou, která postupně mizí při používání všech druhů domácích chemikálií. V důsledku toho se stává sušší a přestává odolávat dráždivým látkám. Pokud je člověk zpočátku náchylný k alergiím, máme pro něj špatnou zprávu. Svědění, pálení, dermatologická onemocnění jsou věrnými společníky nebezpečných prášků.

Děti jsou vystaveny obrovskému vlivu, protože jejich tělo se teprve přizpůsobuje vlivu vnějšího světa. Matky si myslí, že „dětský pudr“ je šetrný k životnímu prostředí a zcela neškodný, ale není tomu tak vždy. I ten nejinzerovanější produkt se někdy ukáže jako ten nejobyčejnější prášek. Jediným rozdílem je design na obalu.

Pokud se fosfáty dostanou na kůži, buďte si jisti, že se dostanou do krevního oběhu a naruší fungování těla. Věnujte pozornost pokožce vašeho miminka a snažte se povlečení co nejvíce vymáchat.

Více než 50 vyspělých zemí včetně Itálie, Německa, Norska, Rakouska každoročně zpřísňuje kontrolu nad výrobou domácí chemie a postupně opouští fosfáty. Belgie zajistila, že 80 % prášků používá bezpečné zeolity a Japonsko obecně zakázalo používání fosfátů již v roce 1966 a toto pravidlo dodržuje dodnes.

METAANALÝZA
Neviditelná hrozba: Toxické látky ve vaší domácnosti

ESI zahájila výzkum a shromažďování důkazů o tom, co se skutečně děje v průmyslu čisticích prostředků, aby lidi vzdělávala, varovala je a pomáhala chránit jejich zdraví.

Stahujte, čtěte, buďte zdraví a užívejte si života.

Jak se chránit před účinky fosfátů

Používáte-li prací prostředek obsahující fosfáty a fosfonáty, pak pro minimalizaci jeho negativních účinků musíte při praní dodržovat několik pravidel. Pomohou částečně snížit riziko různých onemocnění.

Nenechávejte oblečení několik dní namočené, protože během této doby se fosfáty usadí hluboko v tkaninách, a proto máchání nepřinese žádné výsledky. Pokud se rozhodnete prát v ruce, určitě si nasaďte gumové rukavice – zcela se vyhněte přímému kontaktu s domácími chemikáliemi.

Vymáchejte oblečení co nejvíce, nejlépe alespoň 7-8x. V tomto případě by teplota vody měla být asi 50-60 stupňů, protože jedině tak se z oděvních látek vyplavují škodlivé látky.

Pokud vám záleží na zdraví vaší rodiny, zkuste z nákupního seznamu vyloučit škodlivé chemikálie pro domácnost. Pozor na balení pracího prášku. Prvním místem, kde je třeba hledat, jsou odkazy na udržitelnost – oficiální ekoznačka typu I.

Fosfáty jsou chemické sloučeniny kyselin fosforečných a různých kovů. Nejčastěji se setkáváme s fosforečnany sodíku, draslíku, hořčíku a vápníku. Schopnost zadržovat vlhkost, regulovat konzistenci a zpomalovat oxidaci způsobila, že fosfáty jsou v potravinářském průmyslu mimořádně oblíbené. Nacházejí se téměř ve všech potravinových doplňcích a potravinách na pultech supermarketů. Jak se často stává, zdravotní rizika nevytváří samotná látka, ale její nadbytek v těle.

Fosfáty – zdroj fosforu

Fosfor je pro člověka životně důležitý makroelement. Tolik, že tvoří asi 1 % tělesné hmotnosti. Až 84 % veškerého fosforu slouží jako složka pro tvorbu kostí a zubů. Zbývajících 16 % se využívá pro syntézu bílkovin (fosfor je součástí DNA a RNA) a podílí se na regulaci energetického metabolismu a pH těla. Bez fosforu se vitamín B3 nevstřebává, ale jeho přebytek narušuje normální vstřebávání vápníku a hořčíku – to je nebezpečí potravin obsahujících fosfáty.

Jak fosfáty ovlivňují rovnováhu fosforu a vápníku

Optimální poměr vápníku a fosforu ve stravě je 1:1. Denní potřeba fosforu u dospělého člověka je 800 mg denně. Vysoký podíl přípravků obsahujících fosfáty však vede k mnohonásobnému překročení normy. Při narušení zdravého podílu vápníku a fosforu se příštítná tělíska snaží rovnováhu upravit – vlivem jejich hormonu se vápník „odstraňuje“ z kostí a zubů a vstupuje hojně do oběhového systému. Na jedné straně se zvyšuje riziko osteoporózy, na druhé straně kardiovaskulární onemocnění a tvorba ledvinových kamenů.

Co dělat pro snížení podílu fosfátů

Minimálně můžete snížit množství zpracovaných a zpracovaných potravin ve vaší stravě. Pokud produkt obsahuje více než 0,25 mg fosforu na gram, je pravděpodobně vyroben s fosfátovými přísadami. Maximální povolené množství fosforečnanů by nemělo překročit 5 g na 1 kg syrového masa.

Jak rozpoznat fosfáty na etiketě

Obsah fosfátových přísad v potravinářských výrobcích není regulován GOST. Můžete se spolehnout na integritu výrobce nebo provést testování potravin za účelem vyhodnocení parametrů kvality a bezpečnosti, včetně hmotnostního podílu celkového fosforu.

Přečtěte si také

Mnoho lidí se těší na příchod léta, aby mohli trávit volný čas v přírodě, vychutnávat si čerstvé lesní plody, připravovat si houby pro sebe nebo na prodej.

Nejdůležitějším faktorem pro dobrou sklizeň je normální úroveň vlhkosti. Dlouhotrvající sucho ničí rostliny a škodí jejich stanovišti. Je jednou z příčin takového agrochemického problému, jakým je zasolování půdy, vyznačující se zvýšeným obsahem vodorozpustných solí v půdě. Agronomové nazývají prahovou hodnotu koncentrací 0,25 % na jednotku hmotnosti.

Systém HACCP (analýza rizik a kritické kontrolní body, v ruštině – analýza rizik a kritické kontrolní body) je globálním standardem pro organizaci kontroly kvality v jakékoli oblasti činnosti související s potravinářskými produkty.

• Zkoumání dat expirace
• Odbornost projektů SPZ, MPE, EIA
• Zkoumání sanačních projektů