Platýs, neboli platýs pravostranný (Pleuronectidae) jsou zástupci čeledi z třídy paprskoploutvých, náležejících do řádu platýzů. Složení této čeledi zahrnuje šest desítek druhů ryb s charakteristickým vzhledem.
Obsah článku:
- Popis platýse
- Druhy platýse
- Rozsah, stanoviště
- Platýs dieta
- Rozmnožování a potomci
- Přírodní nepřátelé
- Stav populace a druhů
- Hodnota rybolovu
- Video o platýsovi
Popis platýse
Zvláštností zástupců rodiny platýsů je umístění očí na pravé straně hlavy, díky čemuž se takové ryby nazývají pravostranné platýsy. Někdy se však vyskytují tzv. reverzní nebo levostranné formy platýse. Pánevní ploutve jsou symetrické a mají úzkou základnu.
Obecná charakteristika všech typů rodiny:
- ploché tělo;
- prodloužené hřbetní a anální ploutve s četnými paprsky;
- asymetrická hlava;
- vyčnívající a blízko umístěné oči, které fungují nezávisle na sobě;
- přítomnost postranní linie procházející mezi očima;
- šikmá ústa a ostré zuby;
- zkrácená ocasní stopka;
- slepá světlá strana pokrytá hrubou a odolnou kůží.
Vajíčka platýse se vyznačují nepřítomností kapky tuku, jsou plovoucí a celý vývojový proces probíhá ve vodním sloupci nebo jeho horních vrstvách. Všech pět druhů platýsů plodí vajíčka spodního typu.
Je to legrace! Díky mimice se zástupci rodiny Flounder dokážou obratně maskovat proti jakémukoli typu složitého pozadí, které není v této dovednosti horší ani jako chameleon.
Внешний вид
Bez ohledu na taxon všechny platýse preferují životní styl dna, žijí v hloubce a vyznačují se zploštělým tenkým tělem oválného nebo kosočtvercového tvaru.
Platýs říční (Platichthys flesus) zahrnuje platýse hvězdného, platýse černomořského a platýse arktického:
- Platýs hvězdný (Platichthys stellatus) je druh s obrácenýma levostrannýma očima, tmavě nazelenalé nebo hnědé barvy, širokými černými pruhy na ploutvích a špičatými hvězdicovitými destičkami na straně oka. Průměrná délka těla je 50-60 cm s tělesnou hmotností 3-4 kg;
- Černomořský Kalkan (Scophthalmidae) je druh, který se vyznačuje postavením levého oka, kulatým tvarem těla a mnoha hlízovitými ostny, které jsou roztroušeny na povrchu spatřené hnědo-olivové strany. Délka dospělé ryby je více než metr s průměrnou hmotností 20 kg;
- Platýs arktický (Liopsetta glacialis) je mrazuvzdorný druh s protáhlým oválným tělem jednotné tmavě nahnědlé barvy s cihlově zbarvenými ploutvemi.
Platýs se cítí pohodlně ve slaných vodách. Tyto druhy se vyznačují velmi velkými rozdíly ve velikosti, tvaru těla, barvě ploutví a umístění slepých a vidících stran:
- Platýs mořský (Pleuronectes platessa) je bazální taxon s hlavní barvou hnědozelenou a přítomností načervenalých nebo oranžových skvrn. Zástupci tohoto druhu dorůstají až 6-7 kg s maximální velikostí do metru. Druh vyvinul mimikry;
- Jižní bělobřichý и platýs severní patří k rybám mořského dna, často dorůstající až 50 cm, znakem vzhledu je přítomnost klenuté zředěné boční linie, mléčná barva slepé strany, oční část je hnědá nebo pšeničně hnědá;
- Platýs žlutoploutvý (Limanda aspera) je chladnomilný druh, který se vyznačuje přítomností šupin s ostny a zaobleným hnědým tělem orámovaným žlutozlatými ploutvemi. Maximální velikost dospělé ryby je přibližně 45-50 cm s průměrnou hmotností 0,9-1,0 kg;
- halibuti jsou zastoupeny pěti druhy, z nichž největší dorůstá až 4,5 metru s průměrnou hmotností 330-350 kg a nejmenším zástupcem je halibut šípozubý, který jen velmi zřídka přibírá na váze více než 8 kg při délce těla 70-80 cm.
Platýs dálný východní je souhrnný název, který spojuje tucet taxonů, tzv. ploché ryby. Tento druh zahrnuje formy žlutoploutvé, hvězdicovité a bělobřiché, dále plejtváky dvouřadé, nosaté, dlouhozobé, halibuty, žlutobřiché, bradavičnaté a další.
Charakter a životní styl
Platýs vede převážně samotářský životní styl žijící u dna. Zástupci čeledi se velmi obratně maskují do okolní krajiny (mimikry). Takové ryby tráví značnou část času ležením na povrchu vodní půdy nebo se zahrabávají až po oči do různých dnových sedimentů. Díky této velmi racionální přirozené kamufláži se platýsovi daří nejen ulovit kořist z jakési přepadení, ale také se ukrýt před většími vodními predátory.
I přes určitou pomalost a zdánlivou nemotornost je platýs prostě zvyklý se po zemi pohybovat pomalu, což je způsobeno pohyby podobnými vlnám. V případě potřeby se však platýs stane výborným plavcem. Taková ryba vzlétne téměř okamžitě a na relativně krátké vzdálenosti může snadno dosáhnout poměrně vysokých rychlostí.
V nucených situacích platýs doslova „vystřelí“ celé své ploché tělo několik metrů najednou požadovaným směrem a pomocí žaberního krytu umístěného na slepé straně hlavy vypustí do dna velmi silný proud vody. Zatímco se usadí hustá suspenze písku a bahna, energická ryba má čas popadnout svou kořist nebo se rychle schovat před predátorem.
Jak dlouho žije platýs?
Průměrná délka života platýse za nejpříznivějších vnějších podmínek je asi tři desetiletí. Ale v reálném životě se vzácní zástupci rodiny mohou dožít tak úctyhodného věku a nejčastěji hromadně umírají v průmyslových rybářských sítích.
sexuální dimorfismus
Samci platýse se od samic výrazně liší menší velikostí, výraznou vzdáleností mezi očima a delšími prvními paprsky prsní a hřbetní ploutve.
Druhy platýse
Šedesát v současnosti známých druhů platýsů je seskupeno do hlavních třiadvaceti rodů:
- Platýs ostnatý (Acanthopsetta), včetně platýs ostnatý (Acanthopsetta nadeshnyi) nebo Platýs Spolehlivý;
- Platýs šípový (Atheresthes), včetně platýse obecného (Atheresthes evermanni) a platýse šípového (Atheresthes stomias);
- Platýs ostrohlavý (Cleisthenes), včetně platýse Herzensteinova (Cleisthenes herzensteini) a platýse ostrohlavého (Cleisthenes pinetorum);
- Platýs bradavičnatý (Clidoderma), včetně platýs bradavičnatý (Clidoderma asperrimum);
- Eopsetta, včetně Eopsetta grigorjewi nebo platýs z Dálného východu, a platýz jordánský (Eopsetta jordani) nebo kalifornská Eopsetta;
- Platýs dlouhý (Glyptocephalus), včetně platýse červeného (Glyptocephalus cynoglossus), platýs dlouhovýchodní (Glyptocephalus stelleri) nebo maloústý Stellerův;
- Platýs platýs (Hippoglossoides), včetně platýse japonského (Hippoglossoides dubius) nebo platýse japonského, platýse severního (Hippoglossoides elassodon) a platýse rudého (Hippoglossoides platessoides) a platýse z Beringova moře (Hippoglossoides robustus);
- Platýsi (Hippoglossus) nebo kambaly, včetně platýse atlantického (Hippoglossus hippoglossus) a platýse tichomořského (Hippoglossus stenolepis);
- Platýs dvoubarevný (Kareius) a platýs dvouřadý (Lepidopsetta), kam patří platýz bělobřichý (Lepidopsetta mochigarei) a platýs severní (Lepidopsetta polyxystra);
- Limanda, včetně platýse žlutoploutvého (Limanda aspera), platýse žlutoploutvého (Limanda ferruginea) a platýse rudého (Limanda limanda), platýse dlouhosrstého (Limanda punctatissima) a platýse sachalinského (Limanda sakhalinensis);
- Platýs polární (Liopsetta), včetně platýse severního (Liopsetta putnami);
- platýs oregonský (Lyopsetta);
- Platýs malý (Microstomus), včetně Microstomus achne, Platýs malý (Microstomus kitt), Pacifik maloústý a Microstomus shuntovi;
- Platýs říční (Platichthys), včetně platýse hvězdného (Platichthys stellatus);
- Platýs obecný (Pleuronectes), včetně jazyka obecného (Pleuronectes quadrituberculatus);
- Platýs tvrdohlavý (Pleuronichthys), včetně Pleuronichthys coenosus, Platýs rohatý (Pleuronichthys cornutus);
- Platýs skvrnitý (Psettichthys);
- Platýs zimní (Pseudopleuronectes), včetně platýse žlutopásého (Pseudopleuronectes herzensteini), platýse Schrenkova (Pseudopleuronectes schrenki) a platýse japonského (Pseudopleuronectes yokohamae).
Dále se rozlišují rody Dexistes a rod Embassichthys, zastoupený hlubinným Embassichthys bathybius, rody Hypsopsetta a Isopsetta, Verasper a Tanakius, Psammodiscus a Marleyella, Parophrys ) a platýs černý (Reinhardtius).
Je to legrace! Halibut je zástupcem největšího platýse velikosti a obývá hlubiny Tichého a Atlantského oceánu a životnost takové dravé ryby může být půl století.
Rozsah, stanoviště
Platichthys stellatus je typickým obyvatelem severních vod Tichého oceánu, včetně Japonského moře, Beringova moře, Okhotského moře a Čukotského moře. Sladkovodní formy obývají laguny, dolní toky řek a zálivy. Zástupci druhu Scophthalmidae se vyskytují v severní části Atlantiku, stejně jako ve vodách Černého, Baltského a Středozemního moře. Kromě mořského prostředí se platýsovi tohoto druhu daří v dolních tocích Jižního Bugu, Dněpru a Dněstru.
Zvýšení slanosti vod Azovského moře a mělčení řek, které do něj tečou, umožnily platýsovi černomořskému rozšířit se až k ústí řeky Don. Zástupci arktického druhu velmi odolného vůči chladu obývají vody Karského, Barentsova, Bílého, Beringova a Okhotského moře a vyskytují se také všude v Jenisej, Ob, Kara a Tugur, kde takové ryby preferují měkké bahnité půdy.
Základní mořský taxon žije v mírně a vysoce slaných vodách, preferuje hloubku 30-200 m. Zástupci druhu jsou významnými objekty komerčního rybolovu, obývají také vody východního Atlantiku, Středozemního moře a Barentsova moře, Bílé a Baltské moře a některá další moře. Platýs jižní obývá pobřežní zónu Primorye a nachází se ve vodách Japonského moře a dospělí zástupci severního poddruhu preferují vody Okhotského, Kamčatského a Beringova moře.
Je to legrace! Díky bohaté druhové rozmanitosti a neuvěřitelné biologické flexibilitě se všechny platýse velmi úspěšně aklimatizovaly v oblastech podél celého euroasijského pobřeží a ve vodách vnitrozemských moří.
Platýs žlutoploutvý je v současnosti rozšířen v Japonských mořích, Ochotském a Beringově moři. Takové ryby jsou poměrně četné na Sachalinu a na západním pobřeží Kamčatky, kde se raději usazují v hloubce 15–80 metrů a přilnou k písčité půdě. Platýs žije v Atlantiku a obývá extrémní vody Severního ledového a Tichého oceánu, včetně Barentsova, Beringova, Ochotského a Japonského moře.
Platýs dieta
V závislosti na druhových charakteristikách taxonu může vrcholná potravní aktivita nastat za soumraku, nočních hodin nebo denních hodin. Potrava platýse se skládá z potravy živočišného původu. Mláďata platýse se živí bentosem, červy, obojživelníky, ale i larvami, korýši a vejci. Starší jedinci platýse se nejraději živí křehkými hvězdičkami a červy, mnoha dalšími ostnokožci, ale i malými rybami, některými bezobratlými a korýši. Zástupci rodiny jsou zvláště zaujatí krevetami a ne příliš velkým huňáčkem.
Díky boční poloze hlavy platýs poměrně rychle ohlodává ze země malé měkkýše žijící v tloušťce mořského nebo říčního dna. Síla čelistí platýse je tak velká, že si taková ryba snadno a rychle poradí se silnostěnnými skořápkami jader, ale i s krunýři krabů. Vysoká hodnota členů rodiny je do značné míry dána vyváženou stravou potravin s vysokým obsahem bílkovin.
Rozmnožování a potomci
Doba tření pro každý taxon je velmi individuální a přímo závisí na oblasti bydliště, načasování nástupu jarního období a rychlosti, jakou se voda ohřívá na nejpohodlnější úrovně. Obecným obdobím rozmnožování pro většinu druhů je období od prvních deseti dnů února do května. Existují výjimky, mezi které patří například kambala velká nebo velký diamant.
Zástupci tohoto druhu se od dubna do srpna vytírají do vod Baltského a Severního moře a platýs polární se nejraději tře v ledem pokrytých vodách Karského a Barentsova moře od prosince do ledna.
Členové rodiny obvykle dospívají ve třetím až sedmém roce života. Samice většiny druhů se vyznačují vysokou plodností, takže jedna snůška může obsahovat asi 0,5–2 miliony pelagických vajíček. Nejčastěji inkubační doba netrvá déle než dva týdny. Platýs si jako místa tření vybírá poměrně hluboké pobřežní oblasti s písčitým dnem.
Je to legrace! Plůdek platýse plavajícího má klasický vertikální tvar těla se symetricky vyvinutými dvěma stranami a mláďata využívají jako potravní základ malý bentos a velké množství zooplanktonu.
Některé druhy se celkem úspěšně dokážou vytřít i v hloubce až padesáti metrů, což je dáno extrémně vysokým vztlakem jiker a absencí nutnosti připevňování jiker na jakýkoli pevný substrát.
Přírodní nepřátelé
Platýs dokáže rychle a snadno změnit barvu horní roviny svého těla, což takové rybě pomáhá maskovat se pod jakýmkoli typem dna a chrání ji před zásahy mnoha vodních predátorů. Za nejnebezpečnější druhy pro zástupce této čeledi v přírodních podmínkách jsou však považováni úhoř a halibut, stejně jako člověk. Platýs je díky svému lahodnému a velmi chutnému zdravému bílému masu aktivně loven rybáři téměř ve všech koutech zeměkoule.
Stav populace a druhů
Otázky nadměrného odlovu snadno dostupných a nejvzácnějších druhů v podmínkách kulečníkového revíru jsou zvláštními případy obecnějšího problému, který v podmínkách vícedruhových revírů vyvstal a který v současné době nemá efektivní řešení. Při identifikaci nejzákladnějších přírodních faktorů, které jsou nejvýznamnější při utváření celkového počtu platýsů, badatelé často poukazují na možnou cykličnost poklesu a nárůstu populace.
Některé populace platýsů mimo jiné pociťují neustálé negativní dopady lidské činnosti nebo jsou pod trvale vysokým rybolovným tlakem. Například středomořskému druhu Arnoglos neboli platýsovi Kesslerovi v současnosti hrozí úplné vyhynutí a celková populace takových dravých ryb je extrémně malá.
Hodnota rybolovu
Platýs je cenná komerční ryba, lovená především ve vodách Černého a Baltského moře. Platýs, kalkan a kambala se loví ve Středozemním moři obvyklým komerčním způsobem. Čerstvá ryba má lehce nazelenalou barvu a bílé maso. Téměř všechny platýsové pokrmy jsou velmi dobře absorbovány lidským tělem, pomáhají urychlovat metabolické procesy a často se používají v dietní výživě.
