Okoun je dravá ryba, která patří do třídy paprskoploutvých ryb a představuje řád perciformes, čeleď okounů.
Okoun: popis
Charakteristickým znakem tohoto druhu ryb je stavba a tvar hřbetní ploutve. Skládá se ze dvou částí. Přední část je více pichlavá a zadní část je obvykle měkká. U některých druhů ryb je tato ploutev pevná. Anální ploutev obsahuje několik (až 3) tvrdých trnů a ocasní ploutev má specifický zářez. Téměř všichni zástupci této rodiny mají růžové nebo jasně červené pánevní ploutve. Huba okouna je velká, stejně jako jeho velké zuby, které jsou uspořádány v několika řadách. Někteří zástupci této třídy se vyznačují přítomností tesáků. Tento dravec má poměrně malé šupiny, které bezpečně přiléhají k pokožce, a na zadních okrajích je hřeben, na kterém jsou viditelné malé trny a zuby. Kryt žáber má četné drobné zoubkování.
Okoun dorůstá do velikosti 3 kg a jeho průměrná hmotnost se pohybuje do 0,4 kg. Hmotnost mořského vlka může být asi 14 kilogramů. Délka dravce je přibližně 1 metr, případně i více, průměrný jedinec však dosahuje délky nejvýše 45 cm Okoun je zařazen do jídelníčku člověka, vydry, volavky a dalších větších dravých ryb.
Omalovánka okouna
Barva okouna závisí na tom, k jakému druhu patří, takže může být žlutozelený nebo šedozelený. Mořský okoun má mírně odlišné barvy, jako je růžová nebo červená, i když existují exempláře v nažloutlých nebo namodralých odstínech. Hlubinné druhy mívají velké oči.
Druhy hřadů s fotografiemi
Čeleď okounů zahrnuje nejméně 100 druhů ryb, které jsou distribuovány mezi 9 rody. Nejznámější pro naše rybáře jsou 4 druhy:
- Řeka biskupa. Žije téměř ve všech sladkých vodách, proto je považován za nejběžnější druh.
- Žlutý okoun Liší se tím, že jeho ocas, ploutve a šupiny jsou žluté.
- Balcháš okoun. Na první hřbetní ploutvi mu chybí černá tečka a dospělcům chybí svislé pruhy.
- Mořská louka. Všechny ploutve tohoto druhu okouna mají jedovaté žlázy.
- Slunečný okoun. Sluneční okoun byl poprvé dovezen do Ruska v roce 1965. Jejich domovinou je Severní Amerika.
Habitat
Tento druh ryb obývá téměř všechny přírodní a umělé nádrže severní polokoule, včetně řek a jezer USA a Kanady, jakož i nádrže Eurasie. Okoun se cítí příjemně v přítomnosti mírného proudu, ne velkých hloubek, stejně jako vodní vegetace, kde okouni nejraději loví malé ryby. Okouni se zpravidla shromažďují v malých školách a vedou aktivní životní styl, a to jak ve dne, tak v noci. Zajímavé je, že okouni loví i ve školách. Okoun se vyskytuje ve vysokých nadmořských výškách a také v hloubkách až 150 metrů.
Mořský okoun vede aktivní životní styl, a to jak v pobřežní zóně, v houštinách vodní vegetace, tak ve značné vzdálenosti od břehu na skalnatém dně.
Okounová dieta
Okoun je tak nenasytný dravec, že sežere vše, co se hýbe, jak ve vodním sloupci, tak na dně nádrže. Nejdůležitější je, že okouni mohou snadno zničit jikry kladené jinými rybami. Když se okouní plůdek narodí, zdržuje se blízko dna, kde se živí drobnými živými organismy. V polovině léta se stěhují do pobřežních oblastí, kde loví plůdek plotice a jiných malých ryb.
Okoun upřednostňuje necenné druhy ryb, jako je podustva a střevle. Na druhém místě u okouna jsou rypoši, jelci, bělohlaví, nedospělí cejni stříbřití a také malí candáti a karasi. Okouni často loví larvy komárů, raky a žáby. Někdy můžete v žaludku tohoto dravce najít kameny a řasy. Vědci se domnívají, že je okoun spolkne, aby normalizoval trávicí procesy.
S příchodem podzimu, kdy okouni a další druhy ryb začínají přijímat potravu, okouni snadno požírají své příbuzné. Tato skutečnost vede k poklesu populace predátorů, ale zároveň mají mírumilovné ryby šanci na přežití.
Chov okouna
Ve druhém nebo třetím roce života se v závislosti na životních podmínkách z okouna stává pohlavně dospělý predátor. Před začátkem tření se pruhovaní lupiči shromažďují v četných hejnech a odcházejí do mělké vody, aby se třeli. V oblastech tření by měl být mírný proud a teplota vody by měla dosahovat 7 až 15 stupňů plus. Oplodněná vajíčka jsou přichycena k podvodním přírodním nebo umělým předmětům a také ke kořenům pobřežní vegetace. Zdivo připomíná girlandu, až metr dlouhou, obsahující až 800 tisíc vajec. Po 20-25 dnech se z vajíček vynoří plůdek okouna, který se zpočátku živí planktonem. Když dorostou do délky 10 cm, stávají se predátory. Poddruh mořského vlka jsou živorodé ryby, to znamená, že nekladou vajíčka, ale smaží se. Samice v období tření porodí až 2 miliony potěru, který vystoupí blíže k hladině a začne se krmit stejně jako plůdek sladkovodních okounů.
Umělý chov okounů
Okoun má výborné chuťové vlastnosti, proto se zejména v poslední době objevuje tendence tuto rybu uměle chovat. Bohužel tento způsob pěstování má řadu problémů, protože je nutné mít speciální vybavení, čistou vodu a také rybičky, které okounovi slouží jako přirozená potrava.
Zajímavá fakta o okounu
- Každý vášnivý rybář může s jistotou říci, že okoun vždy přináší nejkonzistentnější úlovek, a to jak v létě, tak v zimě. To naznačuje, že okoun je tak nenasytný, že kdykoli během roku kousne na jakoukoli návnadu, a to důsledně.
- Velcí okouni (trofeje) se chytají mnohem obtížněji, protože zůstávají v hloubkách a vedou izolovaný způsob života.
- Okouni mohou žít ve zcela jiných podmínkách, například v řekách, rybnících a jezerech, stejně jako ve vodách s nízkým obsahem soli.
- Tento predátor je díky své velké nevybíravosti v potravě schopen zničit velké populace mírumilovných ryb. Na přítomnost okouna trpí candát, pstruh, kapr a další ryby.
- Průměrná velikost lupiče pruhovaného je do 350 gramů, i když je známo, že v roce 1945 byl v Anglii chycen exemplář o hmotnosti 6 kg.
- Mořský okoun žije převážně ve vodách Tichého oceánu a může dosáhnout délky více než 1 metru a přibrat až 15 kg na váze. Maso mořského vlka je extrémně zdravé, protože obsahuje bílkoviny, taurin a spoustu dalších užitečných složek.
- Živorodé ryby rodí extrémně málo potomků ve srovnání s mořským okounem, který produkuje až 2 miliony potěru.
- Horký uzený okoun byl v sovětských dobách považován za oblíbené mořské plody. Vzhledem k pravidelnému překračování povolených limitů odlovu se okouni stali v naší době lahůdkou.
Lov okounů je zajímavou a vzrušující činností v každém ročním období. Jediným problémem je, že okouni se obtížně čistí kvůli poměrně malým šupinám, které pevně drží na kůži. Obzvláště problematické je čištění malých okounů, takže lidé vymysleli spoustu způsobů, jak si tento proces usnadnit. Pokud okouna ponoříte do vroucí vody a na pár sekund podržíte, snadno se odstraní kůže a šupiny. V každém případě je třeba experimentovat.
Ať je to jak chce, vždy se dá chytit okouna, což rybáře vždy rozveselí.
