Jak Vomer plave?

Seleny neboli vomery jsou zástupci rodu mořských ryb patřících do čeledi kranase (Carangidae). Takoví vodní obyvatelé se rozšířili na atlantickém šelfu a ve východní části pacifických vod. Seleny jsou ryby, které vedou převážně školní způsob života, často tvoří poměrně husté a četné nahromadění ve vodním sloupci nebo v těsné blízkosti dna.

Obsah článku:

• Popis Vomer
• Druhy selenu
• Rozsah, stanoviště
• Vomerova dieta
• Rozmnožování a potomci
• Přírodní nepřátelé
• Hodnota rybolovu
• Stav populace a druhů

Popis Vomer

Podle současné taxonomie ryb zaujímají seleny nebo vomery (Selene) své místo v čeledi kranase a v řádu perciformes. Takoví vodní obyvatelé patří do kategorie velmi vzdálených příbuzných modrého neonu Nannakara, poměrně známého křížence cichlid z řádu Perciformes.

Na rozdíl od jiných ryb jsou takoví zástupci rodu Stavridů schopni vydávat velmi neobvyklé a spíše slabé chrochtání, které využívají vodní obyvatelé ke komunikaci ve škole a zastrašování nepřátel.

Vzhled, rozměry

Vomery se vyznačují velmi vysokým a bočně stlačeným tělem. V tomto případě se boční linie rybího těla ohýbá do oblouku pouze v oblasti nad prsní ploutví. V ocasní části je tato linie naprosto rovná. Kostnaté scutes zcela chybí. Čelní oblast je velmi strmá, vysoká a dosti konvexní. Ústní část Seleny je šikmého typu.

Spodní čelist ryby je charakteristicky zakřivená směrem nahoru. Hřbetní první ploutev představuje osm samostatných a krátkých trnů. Pánevní ploutve jsou malé a velmi krátké. Ocasní ploutev se vyznačuje rozeklaným tvarem a také přítomností dlouhého a tenkého stonku. Barva těla vomeru je stříbrná s namodralým nebo světle zeleným nádechem v oblasti zad. Ploutve jsou šedé.

Mladí jedinci v oblasti prvního páru hřbetních trnů mají jasně viditelné nitkovité procesy, které u dospělých zástupců některých druhů časem zcela mizí.

Životní styl, chování

Selen je aktivní pouze za soumraku a během dne se takoví vodní obyvatelé raději schovávají v úkrytech u dna nebo u útesů. Vomery jsou vynikající v maskování ve vodě. Kvůli strukturálním rysům kůže mohou takové ryby snadno získat průhledný nebo průsvitný vzhled za přítomnosti určitého osvětlení.

Mladí jedinci vomeru preferují pobyt v odsolených vodách poblíž pobřeží a pravidelně vstupují do hojně vodnatých ústí řek. Dospělí zástupci rodu se shromažďují v hejnech různého celkového počtu a také se vzdalují od břehu asi o několik set metrů. Nejdůležitější podmínkou normální existence je přítomnost bahnitého dna v nádrži, ale je povolena i přítomnost výrazné příměsi písku.

Chování ryb přímo závisí na plném fungování orgánů chuti a doteku, které se nacházejí v celém těle a které využívají vodní obyvatelé k detekci potravy a překážek, jakož i jakéhokoli nebezpečí.

Jak dlouho žije Vomer?

Od prvních dnů narození jsou potomci Seleny ponecháni výhradně sami sobě, což nutí ryby co nejrychleji se přizpůsobit všem realitám vodního prostředí a také umožňuje přežít pouze těm nejsilnějším jedincům s nejrychlejší reakcí. . Na rozdíl od „měsíčních ryb“ žijí vomery ne sto let, ale maximálně jednu dekádu. V přírodních podmínkách zástupci tohoto druhu extrémně zřídka „překročí“ sedmiletý práh.

Druhy selenu

Dnes rod Selena z čeledi kranase zahrnuje sedm hlavních druhů. Čtyři z těchto druhů obývají vody Atlantského oceánu a tři druhy jsou obyvatelé Tichého oceánu. Současně mají pacifičtí zástupci výrazné rozdíly od jakýchkoli atlantických jedinců. Mezi takové charakteristické rysy patří absence šupin a také některé strukturální rysy hřbetních ploutví u mláďat.

V současnosti existující typy selenu:

• Selene brevoortii je obyvatelkou východního pobřeží Tichého oceánu, od Mexika po Ekvádor. Maximální délka dospělého člověka je asi 37-38 cm;
• Slunečnice karibská (Selene brownii) je obyvatelem západního pobřeží Atlantského oceánu, od Mexika po Brazílii. Maximální délka dospělého člověka je asi 28-29 cm;
• Slunečnice africký (Selene dorsalis) je obyvatelem východního pobřeží Atlantského oceánu, od Portugalska po Jižní Afriku. Maximální délka dospělého člověka je 37-38 cm s průměrnou hmotností 1,5 kg;
• Mexická Selena (Selena orstedii) je obyvatelkou východního pobřeží Tichého oceánu, od Mexika po Kolumbii. Maximální délka dospělého je 33 cm;
• Peruánská Selena (Selene peruviana) je obyvatelkou východního pobřeží Tichého oceánu, od Kalifornie po Peru. Maximální délka dospělého člověka je 39-40 cm;
• Selen ze západního Atlantiku, nebo také měsíčník (Selene setapinnis) je obyvatelem západního pobřeží Atlantského oceánu, od Kanady po Argentinu. Maximální délka dospělce je asi 60 cm s průměrnou hmotností 4,6 kg;
• selen obecný (Selene vomer) je obyvatelem západního pobřeží Atlantského oceánu, od Kanady po území Uruguaye. Maximální délka dospělce je přibližně 47-48 cm s průměrnou hmotností 2,1 kg.

Atlantické seleny mají prodloužené 4-6 paprsků hřbetní první ploutve a ryby tichomořského typu se vyznačují výrazným prodloužením prvních paprsků hřbetní druhé ploutve. U jedinců většiny druhů, jak rostou a dospívají, dochází k postupné úplné redukci protáhlých paprsků, jedinou výjimkou je pár tichomořských druhů – mexický selen, stejně jako Brevoortův selen.

Rozsah, stanoviště

Stanoviště Seleny nebo Vomer (Selena) je reprezentováno Atlantským oceánem a východní částí Tichého oceánu. Ve vodách Atlantského oceánu obývají kranasi tropické pásmo poblíž pobřeží Střední Ameriky a přímořských částí západní Afriky. V Tichém oceánu představují nejoptimálnější podmínky pro život neobvyklých ryb tropické vody u pobřeží Ameriky, přímo podél Kalifornie až po Ekvádor a Peru.

Rodina Stavrididae je poměrně rozšířená na kontinentálním šelfu, kde takoví vodní obyvatelé zpravidla neklesají pod hloubku 50–60 metrů a také se raději hromadí u dna nebo přímo v blízkém vodním sloupci. Dospělí vomera se také cítí velmi pohodlně na bahnité nebo bahnitě-písčité půdě.

Pravidelně se velmi husté nahromadění selenu na dně mísí s kranasem, stejně jako nárazníky a sardinkami, díky čemuž se tvoří poměrně velká hejna ryb.

Vomerova dieta

Po západu slunce se vomer aktivuje a začne hledat potravu. Vodní obyvatel tropické zóny Atlantského oceánu, pobřežní zóny Střední Ameriky a západní Afriky se živí různými drobnými rybami, ale i všemi druhy bentických bezobratlých nebo zooplanktonem.

Dospělci a mláďata hledají potravu pro sebe především v bahnitých sedimentech dna. V procesu hledání potravy ryba trhá dno. Dospělé ženy aktivně jedí krevety, malé ryby, kraby a červy.

Rozmnožování a potomci

Plodnost zástupců čeledi Stauridae a rodu Selene je poměrně vysoká a největší samice jsou schopny produkovat kolem milionu vajíček nebo i více, která ihned po procesu tření plavou ve vodním sloupci. Všechny vylíhlé larvy využívají k potravě ten nejmenší plankton a dokážou se také docela úspěšně skrývat před četnými vodními predátory.

Přírodní nepřátelé

V přírodních podmínkách vomer loví větší dravé ryby, ale hlavní hrozbou pro počet takových vodních obyvatel je dnes člověk. Prudký pokles populace zástupců rodu Selena je způsoben příliš aktivním rybolovem a neschopností takových ryb rychle obnovit jejich počet během reprodukčního procesu. Přibližně 80 % všech narozených mláďat mláďat zemře v dětství.

Hodnota rybolovu

Atlantik má v současnosti omezenou komerční hodnotu a jejich roční úlovky nemohou přesáhnout několik desítek tun. Zástupci rodu mořských ryb patřících do čeledi Stavridae jsou poměrně oblíbenými objekty pro sportovní rybolov. Ekvádorské úřady pravidelně ukládají omezení rybolovu. Například během března 2012 byla produkce tohoto druhu ryb zcela zakázána.

Největší komerční hodnotu má dnes nejspíš výhradně peruánský selen. Rybolov těchto ryb se provádí především v blízkosti pobřeží Ekvádoru, kde se selen loví pomocí vlečných sítí a košelkových nevodů. Ve východní Evropě je pozorována zvýšená poptávka po takových exotických rybách, což vedlo k výraznému nadměrnému rybolovu populace.

Pacific womer, který má hutné, měkké, příjemně chutnající maso, se docela dobře chová i v zajetí. Jedinci odchovaní ve školkách nejsou příliš velcí, dosahují pouze 15-20 cm délky. Hlavními podmínkami pro umělý chov vomeru je udržování požadované teploty vody a přítomnost bahnitého dna nádrže.

Stav populace a druhů

Výborná vrozená adaptabilita vomeru na vodní živel přispívá k určitému přirozenému posilování populace. Navzdory nedostatečnému stavu ochrany v současnosti platí omezení odlovu kvůli neúnavnému drcení takových ryb a neschopnosti biomasy rychle se regenerovat.

Měsíc neboli vomer ryba je krásným a zajímavým obyvatelem oceánů, což je vidět na fotografii. Je aktivně konzumován lidmi jako potrava. Výhody, chuť a cena této ryby nenechají nikoho lhostejným.

popis

Vomer je členem řádu perciformes a čeledi kranase. Milují žít ve školách a do hloubky tvoří velké seskupení. Někteří zástupci dorůstají délky až 60 cm, ale častější jsou malé exempláře – ne více než 30 centimetrů. Jedná se o dravé ryby, jejichž potrava se skládá z bezobratlých a malých ryb. Jak to vypadá:

• tělo je vysoké a přitisknuté do stran;
• nejsou tam žádné kostnaté scutes;
• čelo je šikmé a vysoké, ústa jsou šikmá a spodní čelist vyčnívá dopředu a ohýbá se nahoru;
• první ploutev na hřbetě je tvořena osmi malými ostny, na břiše jsou ploutve podepřeny dlouhou tenkou stopkou;
• na těle nejsou vůbec žádné šupiny;
• Barva těla je stříbrná s namodralým nebo světle nazelenalým nádechem podél hřbetu (kůže obsahuje dlouhé krystaly, které polarizují světlo).

Neobvyklá barva je potřebná k ochraně před predátory. Vomer díky němu vypadá průhledně a je maskovaný ve vodním sloupci.

Právě tvar těla s vysokým tělem a čelem spolu s tímto zbarvením způsobuje, že ryba vypadá jako měsíc.

Bydlení

Dnes existuje 7 druhů, z nichž 4 našly útočiště ve vodách Atlantského oceánu. Zbývající 3 se nacházejí v hlubinách Tichého oceánu. Tyto ryby se snáze nacházejí na kontinentálním šelfu, kde se jejich stanoviště nenachází hlouběji než 60 metrů. Jsou pohodlné v mělkých oblastech dna a povrchu.

• žije v Atlantiku: tropické prostředí (podél pobřeží Střední Ameriky a západní Afriky);
• a také v pacifických vodách – tropických biotopech u pobřeží USA (od Kalifornie po Peru a Ekvádor).

Loví womer ve velkém množství v Ekvádoru a Peru pomocí vlečných sítí a nevodů. Peruánské exempláře jsou vysoce ceněny pro svou chuť. Zástupci žijící v Atlantiku jsou často cílem sportovního rybolovu.

Výhody a ublížení

Tato ryba má nízký obsah tuku (pouze 4 %) a vysoký obsah bílkovin (20 %) a mnoho užitečných vitamínů a minerálů. Pokrmy z jeho masa jsou oblíbené mezi lidmi žijícími v Ekvádoru a Jižní Americe. Tichomořští zástupci tohoto druhu se vyznačují hustším a měkčím masem. Chuťově nejlepší ve srovnání s ostatními zástupci vomeru.

Jinak se vomerům říká pivní ryba. V Rusku je lze často vidět v obchodech jako občerstvení k pivu. Tato ryba se prodává sušená nebo vařená studeným uzením. Vomer chutná dobře i po horkém uzení (jako makrela). Při domácí přípravě ryb se doporučuje péct je v troubě, pokud se jedná o velké exempláře. Malé nechávají veškerou šťávu v nádobě a nejsou nijak zvlášť chutné. Alternativní možnosti vaření: grilované nebo smažené, máčené v těstíčku nebo naložené v marinádě.

Tato ryba nezpůsobuje žádné konkrétní škody. Jeho maso neobsahuje nebezpečné ani toxické látky. Spíše může dojít k poškození pouze u alergiků, jejichž tělo negativně reaguje na jakékoli mořské plody. Existuje přibližně stejný počet kostí jako u cejnů, což lze vidět při prohlížení jejich rentgenových snímků.

Zajímavá fakta

Seznam zajímavých faktů:

• jak již bylo zmíněno výše, vomery jsou dokonale maskovány přímo ve vodním sloupci bez použití jakýchkoliv předmětů nebo rostlin díky slunečnímu záření dopadajícímu a odrážejícímu se od těla (pokud se na rybu podíváte pod úhlem 45 stupňů, bude neviditelná z vzadu a vpředu);
• Vomery vydávají zvuk „vrčení“, který také pomáhá zastrašit nepřátele, kteří je vidí (pokud se jedná o celé chrochtající hejno, pak se nepřítel zaručeně poleká);
• Někdy se kvůli „záři“ vomer nazývá „měsíční ryba“ nebo selen („selene“ v překladu z řečtiny znamená „měsíc“), ale skutečná ryba s tímto jménem je úplně jiná a nazývá se Mola mola.

Jedná se o nočního obyvatele oceánů. V této době je aktivní a hledá potravu. Přes den ryba odpočívá ve vodním sloupci.

Studené kouření

Studená verze uzení zahrnuje vertikální zpracování jatečně upravených těl. K tomu je třeba připravené korpusy navléknout na motouzy, které používají kuchaři. Poté je potřeme solí, pepřem a nasekanými bobkovými listy.

„K rozmrazování byste neměli používat mikrovlnnou troubu, protože to poškozuje strukturu a chuť masa. Jatečně upravená těla by se měla očistit od vnitřností.“

Oproti jiným hodnotným plemenům nemá vomer nejvyšší cenu. Při správné přípravě za studena vydrží uzená ryba až několik týdnů. Před uzením je třeba připravit jatečně upravená těla. Nejprve je rozmrazte v jejich přirozeném formátu.

Děsivé je, že počet této zajímavé a vzhledově atraktivní ryby každým rokem ubývá. Pouze umělý chov pomůže situaci napravit a neztratit možnost poskytnout lidem potravu. Pokud nebudou brzy přijata opatření, situace se zhorší. Ze světových oceánů mohou zmizet i ty nejběžnější ryby, jako je vomer, kranas a platýs.