Pro udržení kvality potravin a nápojů je nutné kontrolovat jejich oxidačně-redukční potenciál a také úroveň kyselosti měřenou v pH (14bodový systém). V tomto případě je pH pitné vody 6,5-7, tedy neutrální. Pokud zvýšíte hladinu pH, voda získá speciální vlastnosti a stane se nejen tekutinou pro podporu života, ale také pomocníkem při odolávání nemocem a stárnutí. Jak zvýšit pH pitné vody? Existuje několik způsobů, jak to udělat. Podívejme se na ně podrobně.
pH indikátory pitné vody
Před zvýšením pH pitné vody je nutné zjistit, jakou úroveň kyselosti již má. Existují na to přístroje a jednoduché testery. V zásadě můžete pochopit, zda je voda kyselá nebo zásaditá jiným způsobem. Například alkalická voda je tvrdší a kyselá naopak velmi měkká.
Můžete si koupit speciální lakmusové proužky v železářství a umístit je do sklenice s vodou z kohoutku. Výslednou barvu pak porovnejte se stupnicí na obalu s proužky. Jedná se samozřejmě o přibližný údaj, ale umožňuje vám zjistit, jaká kvalita vody teče ve vašem vodovodním potrubí. Přesnější informace poskytne pouze ph metr, podobný elektronickému teploměru s LCD displejem.
Pokud má pitná voda vysokou kyselost, škodí zdraví jak vám, vašim blízkým, tak i domácím mazlíčkům. Neutrální kyselá nebo mírně zásaditá voda je užitečná, protože se v těle snadněji vstřebává a pomáhá:
- zlepšit imunitu, což znamená, že je méně pravděpodobné, že budete trpět akutními respiračními infekcemi a jinými sezónními onemocněními;
- normalizovat trávení a efektivněji využívat přijaté kalorie (pomáhá, pokud se rozhodnete zhubnout);
- zlepšit metabolismus, protože alkalické prostředí snadněji proniká do membránových buněk, lépe interaguje s červenými krvinkami a orgány odpovědnými za produkci hormonů;
- zvýšit účinnost léků;
- snížit úroveň oxidačních procesů způsobených činností volných radikálů (jedná se o tzv. aktivní kyslík, který okysličuje tkáně)
Cenově nejdostupnější způsob, jak zvýšit hladinu pH pitné vody (což je mírně zásaditější), je jednoduše převařit. Čerstvě převařená voda má pH 8.4. Jak se voda ochlazuje, zachovává si nějakou dobu mírně zásadité prostředí na úrovni 7.9 jednotek. Můžete také jednoduše přidat jedlou sodu do sklenice vody.
Když se voda používá k vaření, její kyselost se zvyšuje a hladina pH klesá. Například jsme uvařili čaj a pH vody kleslo na 6.4. Připravená černá káva – do 5.26.
Pro snížení kyselosti můžete vodu propouštět přes filtry s minerály. Voda obohacená o hořčík, draslík a sodík zvyšuje alkalické vlastnosti. Filtry s reverzní osmózou odstraňují rozpuštěné minerály ve vodě, čímž ji činí kyselejší a snižují hladinu pH pitné vody.
Ionizátory vody pro domácnost a rodinu
pH lze změnit elektrolýzou vody. Polární elektrody jsou spuštěny do nádoby s vodou a je do nich přiváděna elektřina. V důsledku toho se molekula vody štěpí na volný kyslík a vodík a také vodíkové ionty. V procesu se kladně nabité a záporně nabité (hydroxyly) koncentrují kolem elektrody s opačným nábojem. Výsledkem je kyselá voda nasycená kladně nabitými ionty vodíku a alkalická voda záporně nabitými ionty.
Takto získaná zásaditá voda se na konci minulého století nazývala živá a kyselá voda mrtvá. Oba druhy vody jsou prospěšné. Ale zásaditý se obvykle užívá orálně a kyselý se používá jako dezinfekční a dezinfekční prostředek.
Dnes trh nabízí řadu zařízení pro domácí elektrolýzu vody s cílem poskytnout jí speciální vlastnosti. Pravidelným používáním takové vody zvyšujete odolnost vůči nemocem, rychleji hojíte rány a zbavujete svůj domov patogenních bakterií a virů.
V našem katalogu můžete najít nejnovější vývoj v oblasti elektrolýzy a ionizace kapalin: ty, které jsou připojeny přímo k přívodu vody, vybavené zásobníkem, kompaktní a dokonce i kapesní. Kromě samotného procesu elektrolýzy přístroje pitnou vodu dobře filtrují a dezinfikují, aby byla bezpečná a zdravá.
Zařízení na domácí elektrolýzu a úpravu vody zlepšují kvalitu života vám i vašim blízkým.
