Voda má pro člověka velký význam. V běžném životě lidé často nepřemýšlejí o tom, jakou vodu pijí. Zdravotní stav však přímo souvisí s kvalitou pitné vody, protože potřebné mikroelementy vstupují do lidského těla s kapalinou. Jedním z důležitých ukazatelů kvality pitné vody je tvrdost.
Tvrdost charakterizuje vlastnosti vody spojené s obsahem rozpuštěných vápenatých a hořečnatých solí v ní. Ionty vápníku a hořčíku jsou přítomny ve všech přírodních vodách, protože jejich zdrojem jsou přírodní ložiska vápence, sádrovce, dolomitu a dalších podzemních hornin.
Proč potřebujete udělat rozbor vody?
Zvýšená tvrdost zhoršuje organoleptické vlastnosti vody, dodává jí hořkou chuť, komplikuje vaření obilovin, masa a dalších produktů, což snižuje chuť a stravitelnost potravin. Také zvýšený obsah iontů vápníku a hořčíku vede k usazování vodního kamene během varu a přispívá k tvorbě usazenin na vodovodních armaturách a potrubí. Tvorba pěny při praní prádla je obtížná, snižuje se účinnost pracích prostředků, což vede k vysušení pokožky atd. Ale hlavní je, že při dlouhodobém používání vody se zvýšenou tvrdostí je možné stimulovat rozvoj chronických onemocnění ( zvyšuje se riziko kamenů v ledvinách a žlučových cestách, zvyšuje se pravděpodobnost onemocnění kloubů, cév, trávicích orgánů atd.).
Podle stanovených požadavků by v Běloruské republice neměla celková tvrdost pitné vody z centralizovaného zásobování vodou překročit 7 stupňů tvrdosti a pro vodu z necentralizovaných systémů zásobování pitnou vodou je povolena až 10 stupňů tvrdosti.
Způsoby, jak snížit tvrdost vody
V současné době se k čištění vody od solí tvrdosti používají různé metody: reverzní osmóza, iontová výměna, změkčování činidly, termická metoda (vaření) atd. Důležité je, aby použitý filtr tvrdost vody nejen snižoval, ale také konzervoval blahodárné vlastnosti vody. Je třeba poznamenat, že systém reverzní osmózy se často používá v každodenním životě a umožňuje odstranit až 98% nečistot. Při použití reverzní osmózy se z vody odstraňují nejen škodlivé látky (rtuť, stroncium, arsen, olovo, dusičnany, dusitany, sírany, řada bakterií atd.), ale i látky prospěšné pro lidské zdraví (vápník, hořčík, draselné soli). fluor).
Zachování prospěšných vlastností vody
Čištění vody od vápníku a hořčíku není zbytečná procedura, ale mýlí se i ten, kdo si myslí, že je třeba je z vody úplně odstranit. Nedostatek vápníku a hořčíku ve vodě může také vést k projevům různých lidských onemocnění. Vápník je základní makroživinou nejen pro naše kosti a zuby, ale také pro normální činnost svalů a srdce. Hořčík je důležitým prvkem pro zajištění toku různých životních procesů, včetně účasti na syntéze bílkovin, regulaci rovnováhy ve svalových a nervových tkáních atd. Vápník a hořčík jsou nezbytné pro normální fungování kardiovaskulárního systému. V tomto ohledu je voda získaná po reverzní osmóze čištěná, ale nemusí být vždy prospěšná pro lidské zdraví.
Je třeba poznamenat, že pro pitnou vodu byly stanoveny požadavky nejen na obsah škodlivých látek, ale také na obsah potřebných makro- a mikroprvků v množství, které uspokojí základní fyziologické potřeby člověka. Požadavky na ukazatele fyziologické užitečnosti složení pitné vody na tvrdost jsou 1,5 – 7 stupňů tvrdosti, vápník – 25 – 130 mg/m5.dm, hořčík – 65 – XNUMX mg/mXNUMX.dm.
Z těchto údajů vyplývá, že pitná voda musí obsahovat alespoň minimální množství základních minerálů. Pro tyto účely lze v každodenním životě použít mineralizátor. Voda procházející mineralizátorem je obohacena o minerály. Proto je po instalaci systému reverzní osmózy nutné provést speciální úpravu vody – dodatečnou mineralizaci, díky které bude voda zdravá.
Natalya Bunevich, Anna Firago
Materiály na webu 24health.by mají informační charakter a jsou určeny pro vzdělávací účely. Informace by neměly být používány jako lékařská rada. Diagnostikuje a předepisuje léčbu pouze váš lékař. Redakce stránek nenese odpovědnost za možné negativní důsledky vyplývající z použití informací zveřejněných na stránce 24health.by.
