Jak určit kvalitní pitnou vodu? Jaká voda je pro vás ta pravá? Abychom vám usnadnili pochopení těchto problémů, podíváme se dnes na jeden z klíčových ukazatelů vody – pH.
Co je pH a proč jej měřit?
Indikátor kyselosti pH (power vodík) se měří pomocí stupnice speciálně navržené pro tento účel. Čísla od 0 (kyselina) do 14 (alkálie) ukazují množství volných vodíkových iontů H+ v kapalině.
Aby naše tělo normálně fungovalo, musí obsahovat kyseliny a zásady v určitém poměru. U zdravého člověka je acidobazická rovnováha krve, lymfy, míšního moku, ale i buněčné a mezibuněčné tekutiny přibližně 6.5 -7,5.
Pokud mluvíme o čisté vodě, pak by poměr vodíkových iontů v ní měl být přibližně stejný. Pokud je indikátor nižší nebo vyšší, může to negativně ovlivnit zdraví: metabolismus je narušen, objevují se problémy s gastrointestinálním traktem a mnohem více.
Podle hodnoty pH se voda dělí na kyselou a zásaditou. Ke zvýšené kyselosti dochází, když je pH nižší než 6,5. Pokud překročí 7,5, znamená to alkalitu kapaliny.
Druhy vody v závislosti na pH
Na základě úrovně pH může být voda:
- silně kyselé (pH menší než 3);
- kyselý (3-5);
- mírně kyselé (5-6,5);
- neutrální (6,5 – 7,5);
- mírně zásadité (7,5 – 8,5);
- alkalické (8,5-9,5);
- zvýšená alkalická (více než 9,5).
Voda, která má jakékoli nesrovnalosti s neutrálními indikátory, je pro neustálé používání nežádoucí.
Jaké pH je pro člověka dobré?
Četné studie prokázaly, že pH pitné vody by mělo odpovídat hodnotě přítomné v krvi, tedy 6,5-7,5. Někteří badatelé však stále doporučují pít vodu s mírně vyšším pH – 7.0–8.0. Tato úroveň aktivity vodíku má pozitivní vliv na zdraví.
Při pití takové vody se optimalizuje výměna kyslíku, zlepšuje se látková výměna, zpomaluje se vývoj patogenních mikroorganismů, což obecně napomáhá prodlužovat délku a kvalitu života.
Můžete pít vodu s vysokým pH?
Vysoké pH vyšší než 8,5 znamená, že voda je zásaditá. Je snadné jej určit podle jeho jedinečné chuti: můžete cítit a chutnat jako soda. Při dlouhodobém používání může taková voda způsobit gastritidu a dokonce i vředy. Kromě toho může akumulace alkálií v těle vést k alkolóze – porušení acidobazické rovnováhy. Projevuje se svalovou slabostí, zimnicí a možnými poruchami fungování kardiovaskulárního systému.
Zároveň u některých onemocnění lékaři doporučují pít alkalickou vodu, například s vysokou kyselostí, aby se zabránilo tromboflebitidám. To se však týká pouze doplňkových léčebných prostředků a pouze podle pokynů specialistů. Neustálé používání ve velkém množství je plné vážných poruch v těle.
Je možné pít vodu s nízkým pH?
Když je pH nižší než 6,5, voda se nazývá kyselá. Občas je v něm cítit kovová chuť – objevuje se díky obsahu rozpuštěných kovů.
Pro zdraví není kyselé prostředí tou nejlepší variantou – krev se zahušťuje, což brání obohacování buněk těla kyslíkem. To může způsobit rozvoj kardiovaskulárních onemocnění, osteoporózy a vést k předčasnému stárnutí. V kyselém prostředí se také aktivuje životně důležitá aktivita všech druhů parazitů.
Jaké je pH vody z vodovodu?
Ve většině případů je nám řečeno, že voda ve vodovodní síti splňuje standardní normy a je tedy vhodná k pití. To znamená, že je pH neutrální nebo se mu alespoň blíží. Ale z nějakého důvodu tomu většina nevěří a snaží se kupovat kvalitní artézskou vodu k pití.
Existují pro to důvody. Voda přichází do sítě pro další dodávku do vodovodních kohoutků z řek, jezer a studní. V čistírnách odpadních vod prochází určitým čištěním, ale pak se rozptýlí potrubím, kde se doplňuje o soli v nich nahromaděné. Cestou od zdroje se navíc může „obohatit“ o kyseliny a zásady. Vydatné srážky také často způsobují změny v ukazateli.
Po všem výše uvedeném jsou odchylky pH možné v libovolném směru v závislosti na konkrétní oblasti a stavu zásobování vodou. To by se nemělo ignorovat – na kvalitě vody závisí vaše zdraví, neustálá konzumace vody z kohoutku může v konečném důsledku vést k chronickým onemocněním.
Jaké je pH populárních nápojů?
Je zajímavé, že mléko má neutrální pH kolem 6,7. Oblíbené nápoje jako pivo (pH 4,0-4,5), víno (pH 3,3-3,6) a Coca-Cola (pH 4.0) lze na stupnici pH považovat za kyselé. Čaj (pH cca 5,5) a káva (pH cca 5,0) jsou mírně kyselé.
S takovým indikátorem, jakým je pH pitné vody, je spojeno mnoho pochybností, mýtů a mylných představ. Co je zdravější pít – kyselou nebo zásaditou vodu?Může filtr změnit kyselost vody?Jak to ovlivňuje lidské zdraví? Odborníci na AQUAPHOR vám to pomohou zjistit.
Co je pH
pH je vodíkový indikátor, který kvantitativně vyjadřuje kyselost prostředí. Abyste pochopili, co s tím má společného vodík, musíte nejprve pochopit, co je kyselina a co je zásada.
Z kinematografie existuje myšlenka kyseliny jako extrémně žíravé kapaliny, která rozpouští vše, co jí stojí v cestě. To samozřejmě není tak úplně pravda. Kyseliny jsou látky, které při rozpuštění ve vodě uvolňují vodíkové ionty H+. Alkálie uvolňují OH- ionty. Smícháte-li kyselinu a zásadu, získáte sůl a látku vzniklou z kombinace OH- a H+, tedy H2O je obyčejná voda.
Jinými slovy, voda je napůl kyselina a napůl zásada a lze ji rozdělit na tyto dva prvky. Ale na každých 10 milionů celých molekul připadá pouze jedna rozdělená.
- Pokud počet protonů H+ v kapalině překročí počet OH-, pak bude výsledek kyselina.
- Pokud množství OH- převyšuje množství H+, pak bude výsledek alkálie.
Úroveň pH odráží tuto rovnováhu:
- při pH nižším než 7 se prostředí stává kyselým,
- při pH rovném 7 – neutrální,
- a pokud je pH vyšší než 7, je alkalický.
Kyseliny a zásady kolem nás
Hladiny pH kapalin kolem nás se liší. Abyste to změřili co nejpřesněji, můžete použít speciální zařízení – pH metr.
Například pH octa bude přibližně 1,7, cola – 2,9 a kefír – asi 4,5, to znamená, že jejich média jsou považována za kyselá. Úroveň pH v běžném roztoku sody bude přibližně 9,3 – jeho prostředí je zásadité
Lidské tělo si dokáže kyseliny vytvářet nezávisle. Předně je to ATP (univerzální zdroj energie) a také známá kyselina chlorovodíková produkovaná žaludkem pro trávení.
Jaké pH vody je nejlepší?
Všeobecně se má za to, že voda s vysokým pH 9-10 jednotek je prospěšná: údajně zabraňuje překyselení organismu a pomáhá zhubnout. Ve skutečnosti, pokud pijete zásadu, zneutralizuje stejnou kyselinu chlorovodíkovou v žaludku, a proto se jídlo nebude trávit, ale bude hnít – to může způsobit vážné zdravotní problémy.
Neměli byste pít vodu, která je buď příliš kyselá, nebo příliš zásaditá. Normální hodnota pH pitné vody je mezi 5,5 a 8,5.
Jak měřit pH doma
K tomu můžete použít speciální lakmusový papír. Kromě něj však existují i přírodní ukazatele – například borůvkový džus. Pokud do něj přidáte kyselou tekutinu (například ocet), směs zčervená. Pokud v borůvkové šťávě vytvoříte alkalické prostředí přidáním trochy sody, zezelená.
Je možné pH filtrovat
Jak bylo uvedeno výše, pH není znečištění nebo rozpuštěné nečistoty, ale jedna z charakteristik vody. Úroveň pH můžete změnit přidáním chemických sloučenin do kapaliny, ale snažit se použít filtr k „zbavení“ pH vody je zbytečné a zbytečné. Kvalitní filtry vám pomohou získat čistou vodu s optimální hodnotou pH, která vám pomůže zůstat zdraví.
Rychlé odkazy
Registrace filtru
Zaregistrujte svůj filtr a my vám připomeneme, kdy jej vyměnit
Profesionální montáž a montáž našich filtrů
