Kaviár Beluga je nejdražší a nejvzácnější. Vejce jsou velké velikosti, ale mají tenkou skořápku. Kaviár Beluga je jemný a doslova se rozpouští v ústech a odhaluje bohatou chuť.
Co odlišuje kaviár beluga od jiných druhů je:
– Výrazná smetanová, krémová chuť;
– Barva od světle šedé po černou;
– Velikost vajíčka do 3,5 mm.
Beluga je velký druh jesetera. Po 15 letech začíná produkovat vajíčka. A to je hlavní důvod, proč je považován za vzácnou a cennou pochoutku.
Kaviár z jesetera
Jeseter má středně velká vejce. Často se liší barvou a chutí. Kaviár z jesetera je pružnější, zrnitý a v ústech se „netaje“ jako kaviár beluga. Ale když vejce přitlačíte jazykem ke střeše úst, prasknou. Chuť kaviáru je ořechová, s jemným mořským aroma.
Kaviár jesetera lze rozpoznat podle následujících vlastností:
– Černá, jantarová, tmavě zlatá barva.
– Vejce o velikosti do 2,5 mm.
– Střední tvrdost, zrnitost.
Kaviár z jesetera je chuťově a prospěšnými vlastnostmi téměř stejně dobrý jako kaviár beluga.
Kaviár z jesetera
Kaviár Sterlet „zraje“ rychleji než kaviár dvou předchozích plemen, takže je běžnější a cenově dostupný.
– Sladká chuť, s lehkým houbovým tónem v dochuti.
– Silná, tvrdá vejce.
– Velikost vajíčka do 1 mm.
Křupavé kuličky jeseterového kaviáru jsou malé, přesto pevné a elastické.
Je důležité si uvědomit, že kaviár z jesetera má tyto vlastnosti bez přidání konzervačních látek a barviv. Toto je druh kaviáru, který vyrábíme na naší aquafarmě. Pouze výhody a chuť: kaviár, sůl a voda – nic extra.
(4 hodnocení, průměr: 3,25 z 5)
Podívejte se na naše další články
18 Prosinec, 2023
Výhody černého kaviáru pro sportovce
Černý kaviár, přepychová pochoutka často spojovaná s luxusním stolováním, v sobě nese víc než jen chuť přepychu. Tento cenný produkt získaný z jeseterového kaviáru nabízí řadu nutričních výhod, které mohou sportovce výrazně podpořit v jejich snaze o špičkový výkon. S vysokým obsahem bílkovin, omega-3 mastnými kyselinami a řadou základních živin […]
13 Prosinec, 2023
Proč je černý kaviár nejlepší pochoutkou
Kaviár z jesetera má vynikající chuť a širokou paletu chuťových odstínů. Liší se v závislosti na poddruhu jesetera, místě chovu, krmivu a vlastnostech receptury, kterou má každý kaviárový mistr vlastní a je jeho tajemstvím. Pouze správné množství soli vám umožní maximalizovat chuť kaviáru. Mimochodem, barva kaviáru je také odlišná. Kaviár Beluga se pohybuje od světle stříbrného po […]
29 Březen, 2022
Černý kaviár: cena pochoutky v Japonsku
Japonsko opravdu ví, jak pěstovat ryby a mořské plody. V této věci jsou japonští rybáři a specialisté na rybolov známí po celém světě. Dá se říci, že jsou zákonodárci, pokud jde o kvalitu rybích produktů. V Japonsku se v malém množství vyrábí i kaviár z jesetera, i když to muselo projít náročnou experimentální cestou. Nyní se vyváží […]
Kontakty a výrobní adresa
telefon: 8 800 302 40 15
Showroom: Moskva, Kutuzovsky Ave. 36, budova 4, vchod 4, kancelář 138, kancelář v Rostově na Donu – vesnice. Verkhnetemernitsky, sv. Observatornaya, 54 místností. 1
