
Chov jesetera doma je stále populárnější mezi majiteli soukromých domů a letních chat. Jeseter je nejen vzácná a jedinečná ryba, ale také chutná a výživná.
Druhy jeseterů pro chov
Chov jesetera doma znamená vybrat si druh ryby, který vám vyhovuje. Existuje asi 27 druhů jeseterů, ale pro domácí použití se doporučuje zvážit následující:
Tento druh dosahuje střední velikosti (do 2 metrů na délku) a hmotnosti (do 100 kg), díky čemuž je vhodný pro velké rybníky. Věk puberty je od 11 do 16 let.
Jedná se o největší druh jesetera, který může dosáhnout délky až 6 metrů a hmotnosti více než tun. Věk puberty je od 16 do 20 let. Vzhledem ke své velikosti se beluga doporučuje chovat pouze ve velmi velkých vodních plochách.
- Tento druh jesetera je menší než ostatní, dosahuje délky kolem 1 metru a hmotnosti až 16 kg. Dozrává poměrně rychle – od 6 do 7 let. Jeseter je vhodný pro malé vodní plochy.
Která vodní plocha je vhodná pro chov jeseterů?
Chov jesetera v rybníku vyžaduje zvláštní přístup. V první řadě je důležité zvážit velikost nádrže. Jeseteři jsou velké ryby, které potřebují hodně prostoru. Ideální jezírko pro chov jeseterů by proto mělo mít hloubku alespoň 2-3 metry a plochu alespoň 20 metrů čtverečních. m. Jezírko musí být vybaveno systémem filtrace vody a provzdušňováním pro udržení optimální hladiny kyslíku. Je také nutné počítat s tím, že jeseter preferuje písčité nebo oblázkové dno.
Podmínky pro chov
Klíčové faktory, které ovlivňují úspěšnost chov jesetera doma, zahrnují kvalitu vody, teplotu a složení pěstebního média. Jeseter preferuje čistou, pomalu tekoucí vodu o teplotě 15-20 stupňů Celsia. Důležité je také zajistit průhlednost vody a minimální množství škodlivých látek a odpadů.
Krmení a péče o jesetery
Jeseter je všežravá ryba. Jeho strava může zahrnovat ryby, měkkýše, červy a rostlinné potraviny. Při pěstování jesetera doma se doporučuje používat speciální krmivo, které obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály.
Péče o jesetera zahrnuje pravidelnou kontrolu stavu vody, hladiny kyslíku a udržování čistoty v jezírku. Je také důležité sledovat zdraví vašich ryb, abyste předešli možným onemocněním.

Doby, kdy jeseter nebyl považován za pochoutku, jsou bohužel nenávratně pryč. Koupit takovou rybu na trhu je téměř nemožné, ale pokud se objeví na pultech, pak za kosmické ceny.
Jesetery se ale dají chovat doma – nejen pro vlastní potřebu, ale i na prodej.
Lidé neberou tento podnikatelský nápad vážně a věří, že jeho realizace je neuvěřitelně obtížná. Odborníci jsou si jisti opakem a tvrdí, že ve zdejší oblasti je docela dobře možné chovat komerční ryby.
Podmínky pro chov jesetera
Hlavním úkolem, který stojí před těmi, kdo chtějí takové ryby chovat, je správné uspořádání nádrže. Je nutné vytvořit podmínky v souladu s obdobím, na které budete jesetery pěstovat. Do dospělosti dorostou za tři roky, takže proces šlechtění nebude omezen na jednu sezónu. Ryby nemají rády příliš nízké teploty, proto je třeba nad bazénem vybudovat místnost. Pokud již bazén máte, pak je řešení problému zjednodušené.
V budově, do které se chystáte bazén instalovat, zajistěte vytápěcí systém, protože jeseter nemá rád příliš nízké teploty.
Pro získání jedné tuny jesetera během roku stačí malá nádoba o hloubce jeden metr a průměru dva až tři metry. Nesnažte se získat velké množství ryb najednou.
Nejprve nainstalujte jeden kontejner, abyste porozuměli složitosti procesu a eliminovali chyby v budoucnu. Pokud ryby rostou, neonemocní, nedochází k žádným ztrátám, můžete v průběhu času bazén rozšířit nebo nainstalovat několik dalších nádob.
Možná vás to překvapí, ale jeseter není odolný vůči stresu. Umístěte bazén daleko od dopravy a jiných hlučných oblastí. Pro pohodlný pobyt ryb si zakupte a nainstalujte speciální vybavení – kompresor, filtr, čerpadlo pro automatickou výměnu vody v nádrži. Věnujte pozornost výkonu těchto zařízení, vypočítejte jej na základě objemu bazénu a zohledněte skutečnost, že zařízení musí pracovat s rezervou, aby se oddálil okamžik opotřebení. Je docela možné se obejít bez osvětlení, protože toto plemeno ryb je schopno žít v přírodních nádržích.
Chcete-li ušetřit svůj vlastní čas, nainstalujte krmítko, které bude krmit podle potřeby. Dbejte na to, aby se do bazénu s vodou nedostal chlór. Pro tyto účely je nutný uhlíkový filtr. Není nutné kupovat průmyslový – stačí rozpočtová možnost.
Chov jesetera v rybníku
Pokud je na území vašeho pozemku rybník, můžete v něm chovat jesetery. To vám ušetří další starosti s uspořádáním bazénu a péčí o něj. Než začnete s smažením, musíte nádrž důkladně vyčistit. V umělém jezírku se doporučuje pokrýt dno vápnem a poté dobře opláchnout. Teprve po 20 dnech můžete mladé ryby osadit. Vypusťte 60 kilogramů potěru na metr čtvereční plochy.
Věnujte pozornost florě a fauně jezírka. Jeseter bude žít a vyvíjet se pouze tehdy, pokud ve vodě rostou řasy, rákosí a měkkýši.
Nejlepší čas k nastěhování je teplá letní noc. Po tření jsou ryby přesídleny například do bazénu a jikry jsou odeslány do nádrže. Samci se mohou stát přenašeči nemocí, proto je třeba jejich stavu věnovat zvláštní pozornost. Pokud zaznamenáte změny, požádejte odborníky o radu, jak postupovat. S nástupem chladného počasí jsou všechny ryby přesunuty do bazénu instalovaného uvnitř. Do přírodních podmínek ji můžete vrátit na jaře s nástupem tepla.
Okolí jezírka je také potřeba vyčistit.Odstraňte vegetaci spolu s kořeny, protože ucpávají a oxidují jezírko, což značně komplikuje rybolov.
Krmení ryb
Jeseter by měl být krmen tak, aby se potrava dostala až na samotné dno, což odpovídá způsobu stravování tohoto plemene ryb v přirozených podmínkách. Vůně jídla by měla být co nejatraktivnější. Volte voděodolné krmivo, ryby nesežerou vše až do zrna.Zbytky nekvalitního krmiva mají tendenci se ve vodě rozpadat a znečišťovat nádrž.
Dejte přednost kaloricky vyváženým potravinám. Jejich složení by mělo být přibližně následující:
Počítejte s tím, že jeseteři se vyvíjejí a rostou nerovnoměrně, takže velcí jedinci si většinu potravy přivlastňují. V tomto případě by frekvence krmení a objemy měly odpovídat věku ryb. Dospělí jeseteři jsou tedy krmeni čtyřikrát denně a smaží se šestkrát ve stejných intervalech. Při nedodržení těchto pravidel ryba odmítá potravu a může uhynout.
Mladá zvířata mohou být krmena dafniemi, larvami hmyzu, malými rybami a korýši. Příliš mnoho jídla poškozuje jesetery, takže nákup specializovaného krmiva vám pomůže regulovat normu, protože dávka požadovaná v určitém věku je uvedena na obalu.
Teplotní podmínky při chovu jesetera
Teplota vody, ve které se jeseter chová, by měla být udržována na úrovni od +17 do +24 stupňů Celsia. V teplejší vodě se ryby budou cítit nepříjemně a mohou začít onemocnět. Poskytnout takový režim v chladném období není snadné, ale pokud chcete, aby se vaše ryby vyvíjely podle věku, budete to muset zkusit. K tomu vám pomohou ohřívače a výměníky, které v zimě ohřívají vodu a v létě chladí vodu. Vyvarujte se velkých a náhlých teplotních změn, protože to často vede ke smrti jedinců.
Choroby ryb
Náhlé změny teploty vody vedou k výskytu nemocí u jeseterů. Ryby tohoto plemene jsou náchylnější k adenovirovým a iridovirovým onemocněním a onemocněním způsobeným herpesem. K takovým problémům mohou vést i další faktory, jako je špatná kvalita vody a přítomnost toxických látek v ní, příliš mnoho lidí na metr krychlový vody. Kaviár jesetera je často postižen houbovými chorobami. Takové následky vyplývají ze zranění a oslabeného imunitního systému jednotlivců.
Abyste tomu zabránili, kontrolujte teplotu a složení vody, poskytněte správnou stravu a krmte ryby specializovaným krmivem. Preventivní opatření nebudou zbytečná. Čas od času proveďte antiparazitní ošetření vašeho bazénu nebo jezírka.
Organizování chovu jeseterů
Proces chovu ryb se vrátí za méně než rok.
Ale pokud chcete získat kaviár, budete muset pracovat několik let. Ať už je váš účel pro pěstování jesetera jakýkoli, budete se muset postarat o trh. Praxe ukazuje, že nejspolehlivějším způsobem je otevření vlastního obchodu, ale aby přilákal zákazníky, bude muset být jeho sortiment výrazně rozšířen o další druhy ryb. Pokud to není možné, dodávejte své produkty do již fungujících prodejen.
Aby byl váš produkt pro majitele obchodů zajímavý, nastavte příznivější cenu než vaši konkurenti. Kdo si ze svého amatérského bazénu nebo rybníka ve zdejší oblasti udělal průmyslový rybářský revír, nabízí potěr těm, kteří s pěstováním jeseterů teprve začínají. Podnikání se vyplatí pouze v případě, že budete přísně dodržovat doporučení profesionálů a nebudete šetřit náklady na nákup potřebného vybavení.


















