MOŘSKÉ JEŽKY DÁLNÍHO VÝCHODNÍHO REGIONU A VYHLÍDKY JEJICH VYUŽITÍ
Zimin A.V. 1
1 Federální univerzita Dálného východu
Práce ve formátu PDF
Text práce je umístěn bez obrázků a vzorců.
Plná verze práce je k dispozici v záložce “Job Files” ve formátu PDF
Mořští ježci jsou dnové živočichové, kteří žijí téměř ve všech mořích a oceánech (s výjimkou mírně zasolených) a patří do třídy ostnokožců – Echinoidea [1].
Šedý mořský ježek Strongylocentrofits inferirledius.
Druh je distribuován v Japonském moři, jižní části Okhotského moře a poblíž jižních Kurilských ostrovů, hlavně na kamenité půdě, v hloubce 0,5. 40 m [1].
Černý mořský ježek Strongylocentrotus nudus.
Tento druh je distribuován v Japonském moři, poblíž ostrova Moneron, v jižní části Okhotského moře a poblíž jižních Kurilských ostrovů. Ježek žije na skalnatých balvanech a oblázkovo-kamenitých půdách, v hloubce 0,5. 180 m. Mořský ježek tvoří agregace a je komerčním cílem [1].
Zelený mořský ježek Strongylocentrotus droebachiensis.
Tento druh je distribuován ve všech mořích Dálného východu Ruska na různých půdách, v hloubkách 0,5. 1500 m. Maximální průměr pláště je 100 mm. Barva skořápky je nazelenalá, šedozelená nebo fialová ve všech odstínech. Barva jehlic je velmi variabilní, nejčastěji nazelenalá nebo fialová [1].
Plavý ježovka Strongylocentrotus pallidus.
Tento druh je rozšířen ve všech mořích Dálného východu Ruska. Ježek se nejčastěji vyskytuje v Tartarském průlivu a u severozápadního pobřeží Primorye v Japonském moři.
Jedinci tohoto druhu žijí na různých půdách, především však na kamenitých a oblázkových, v hloubkách 1 m [200].
Plochý štítovitý ježek Echinarachmius parma.
Plochý mořský ježek. Tento druh je rozšířen ve všech mořích Dálného východu Ruska v hloubkách až 150 m. Ježci žijí hlavně na písčitých půdách, ale někdy se vyskytují na bahnitých a kamenitých půdách.
Jedinci tohoto druhu tvoří významné akumulace v různých hloubkách. V pobřežních vodách Primorye, na písčité půdě mezi mořskou trávou, tak zoster zoster tvoří sídla s biomasou až 20 kg/m3. Mláďata ježovek slouží jako potrava pro některé druhy ryb u dna. Ježovky jsou cennou surovinou pro výrobu léčiv [1].
Plochý šedý ježek Scaphechinus griseus.
Tento druh je rozšířen v Japonském moři, u jihozápadního pobřeží ostrova Sachalin, v zálivu Aniva a u jižních Kurilských ostrovů. Jedinci tohoto druhu žijí v hloubkách 0,5. 50 m, na jemné písčité půdě a jsou schopny se do ní zarýt až do 40 mm. Vysoká populační hustota ježků (11 ex./m2) byla zjištěna v otevřené zátoce Sivuchya v hloubce 1,5 m [1].
Mořský ježek. Druh je rozšířen v Beringově, Ochotském a Japonském moři, poblíž jižních a severních Kurilských ostrovů na hlinito-písčité půdě, v hloubkách 137 2000 m. Barva ježka je tmavě hnědá. Jednotlivci dosahují 65 mm. v délce nebo 80 mm. v průměru [1].
Mořští ježci jsou již dlouho uznáváni jako zdroje antioxidantů, což je způsobeno přítomností velkého množství biologicky aktivních látek v jejich složení [2].
Extrakty z gonád mořského ježka a tkání vnitřních orgánů mají kromě antioxidačního účinku mnoho dalších účinků, zejména mají protinádorovou aktivitu [5].
Gonády mořského ježka jsou široce používány v moderní medicíně buď jako přírodní produkt nebo jako součást různých doplňků stravy. Protein gonád mořského ježka obsahuje všechny esenciální aminokyseliny v množství odpovídajícím kompletnímu proteinu [6].
Extrakty z gonád a vnitřních orgánů mořských ježků obsahují karotenoidy, které mají antioxidační vlastnosti. Hlavním karotenoidem ve střevních stěnách ježovek je fukoxantinol, hlavním karotenoidem v gonádách krunýře a trnů je α-echinenon a b-karoten [7].
Mezi naftochinony patří echinochrom a spinochromy A, B, C, D a E – chinoidní pigmenty ježovek, které se získávají ze schránek a ostnů těchto živočichů [8].
Na základě echinochromu vyvinul Pacifický institut bioorganické chemie, pobočka Dálného východu Ruské akademie věd, biologicky aktivní potravinářskou přísadu Timarin. Timarin má mírně modulační účinek na různé systémy těla: optimalizuje lipidové spektrum krve, což vede ke snížení rizika rozvoje aterosklerózy a onemocnění charakteristických pro tento patologický proces, má imunostimulační účinek [3, 4 ].
1. Yavnov, S.V. Atlas ostnokožců a ascidiánů Dálného východu moří Ruska / S.V. Yavnov; upravil V.A. Raková. – Vladivostok: Ruský ostrov, 2010. – 176 s.
2. Krivoshapko O.A., Popov A.M. Terapeutické a preventivní vlastnosti lipidů a antioxidantů izolovaných z mořských hydrobiontů // Problémy. výživa. 2011. (2). 4–8.
3. Besednova N.N., Záporožec T.S. Noví agonisté vrozených imunitních receptorů z mořských hydrobiontů // Journal. microbiol. epidemiol. imunobiol. 2011. (5). 98–106.
4. Pat. 2396244 Ruská federace, IPC C 07 C 49/215 (2006.01), Metoda pro získání purpurogallinu [Text] / A.A. Arťukov, V.V. Machankov, E.V. Cooper a kol.; přihlašovatel a držitel patentu TIBOKH FEB RAS. – č. 2008151492/13; aplikace 23.12.2008. 10.08.2010. 7; publ. XNUMX/XNUMX/XNUMX. – XNUMX s.
5. Sheean P., Hodges L.D., Kalafatis N. a kol. Bioaktivita extraktů z gonadální tkáně jedlého ježka australského nachového Heliocidariserythrogramma // J. Sci. Food Agric. 2007. 87. (4). 694–701.
6. Mamelona J., Pelletier E., Girard-Lalancette I. a kol. Antioxidanty v trávicím traktu a gonádách ježovky zelené (Strongylocentrotus droebachiensis) // J. Food Compost. Anální. 2011. 24. (2). 179–183.
7. Bandaranayake W.W. Povaha a úloha pigmentů mořských bezobratlých // Nat. Prod. Rep. 2006. 23. 223–255.
8. Shankarlal S., Prabu K., Natarajan E. Antimikrobiální a antioxidační aktivita lastury fialového mořského ježka // Am.-Euras. J. Sci. Res. 2011. 6. (3). 178–181.
„Buďte opatrní, dávejte na sebe pozor“ – rada věčně žijícího Tsoi nemůže být vhodnější, pokud jde o koupání u skalnatých břehů. Důvod je jediný – mořští ježci!
Parametry pro platební systém pro generování účtenek:
Předmět výpočtu:
Metoda výpočtu:
Mořští ježci, kteří žijí u pobřeží Primorského území, patří do několika rodin a vypadají úplně jinak. Začněme těmi nejnebezpečnějšími. Tak.
Ježovky z Přímořského kraje
Ne všichni mořští ježci připomínají svého suchozemského jmenovce. Existuje celá skupina ježků, kteří se více podobají buď kulaté sušence nebo medaili, jako pentakl středověkého kouzelníka. Tito ježci nemají pevnou kulatost a konvexnost tvaru a jsou vidět mnohem méně často.
Mluvíme, jak jste pochopili, o plochých ježovkách. Začněme čeledí Scutellidae. V Primorském teritoriu tato úctyhodná čeleď zahrnuje až tři druhy plochých nebo diskovitých ježků: Scaphechinus mirabilis (Agassiz, 1864); Scaphechinus neobvyklý S. griseus (Mortensen, 1927); ale šedý scaphechinus S. brykovi (Budin, 1983) již patří do čeledi Echinarachniidae!
Na fotografii uprostřed, obklopený kulovitými ježky, je plochý ježek Scaphechinus mirabilis.
Ježci ve tvaru srdce
Ježovky ve tvaru srdce se liší od plochých a kulovitých v porušení centrální symetrie. Takové ježky v Primorye zastupuje čeleď Loveniidae v osobě jediného druhu – Echinocardium cordatum (Pennant, 1777).
Kuloví (nebo kulatí) mořští ježci
To jsou nejvýznamnější a možná i fotogeničtí zástupci řádu Camarodonta – ježci s obloukovitými zuby.
V Primorye najdete všude dva druhy. Jedná se o fialového krasavce s posměšným jménem – neozbrojeného mořského ježka kulového Mesocentrotus nudus (A. Agassiz, 1863), a také jeho bratra – středního mořského ježka kulového Strongylocentrotus intermedius (A. Agassiz, 1863).
Mesocentrotus nudus
Jedná se o nejběžnějšího mořského ježka, který se v každodenním životě často nazývá fialový, pro svou jasně modro-černou barvu s fialovým odstínem. Jedná se o poměrně velkého (až 10 cm v průměru) a velmi pichlavého ježka. A na mnoha místech, včetně zátoky Vityaz, je toho opravdu hodně.
Fialový “nechráněný” mořský ježek Mesocentrotus nudus
Strongylocentrotus intermedius
Mořský ježek střední je mnohem menší a mnohem méně hojný. Není tak nápadný a méně pichlavý.
Šedý mořský ježek Strongylocentrotus intermedius.
Jak se vyhnout šlápnutí na mořského ježka
Každý, kdo se chce koupat v čistých vodách Japonského moře, by to měl vědět. Bodnutí mořským ježkem je velmi, velmi bolestivé a rekreanti si musí dávat velký pozor, aby si nezkazili dovolenou.
Jak na to?
Za prvé je lepší vybrat si ke koupání místa s písčitým dnem. Pokud se rozhodnete potápět nebo plavat ve skalnaté zátoce, je potřeba vstoupit do vody buď v pantoflích, nebo se snažit chodit co nejméně a začít plavat, jakmile to hloubka dovolí. Zvláště často se lidé nechají píchnout mořskými ježky při vzrušení, kdy je obtížné kontrolovat polohu těla ve vodě.
Co dělat, když vás píchne mořský ježek?
Samozřejmě byste se měli pokusit okamžitě odstranit jehly pomocí jakýchkoli dostupných nástrojů a sterilizovat rány peroxidem vodíku. Pokud tak neučiníte, rána se zanítí a bude dost bolestivá.
Prospěšné vlastnosti mořských ježků
Legendy připisují mořským ježkům (nebo spíše jejich kaviáru) prostě zázračné prostředky – jsou omlazujícím prostředkem, afrodiziakem a báječnou pleťovou maskou v jedné lahvičce.
A to je vše v zásadě pravda, ale musíme si uvědomit, že konzumací kaviáru mořského ježka se můžete předávkovat a dokonce i otravit. Rozumná dávka je pár ježků denně, víc ne.
Jak jíst kaviár mořského ježka?
Bez soli a koření. Kaviár má zajímavou a spíše příjemnou chuť. Jednoduše otevřete ježka a sníte křehké oranžové plátky kaviáru. Existuje několik škol pitvy ježků. Je to možné, dokonce i s oblázkem na vrcholu, pokud budete opatrní. Nebo to můžete udělat takto – nožem:
Rezervujte si chatu nebo dům ve Vityaz Bay
