čeleď Percidae (Percidae) U okounů obsahuje řitní ploutev 1-3 trny. Hřbetní ploutev se skládá ze dvou částí: ostnaté a měkké, které jsou u některých druhů spojeny a u jiných odděleny. Čelisti mají štětinovité zuby, mezi nimiž u některých druhů sedí tesáky. Ctenoid měřítka. Čeleď okounů obsahuje 9 rodů a přes 100 druhů. Okouni se běžně vyskytují ve sladkých a brakických vodách severní polokoule. Nejrozšířenějšími druhy jsou okouni (Severní Amerika, Evropa a Severní Asie), dále candát (Severní Amerika a Evropa) a rousný (Evropa a severní Asie). Kotlety, okouny a percarina se vyskytují pouze v Azovsko-Černém moři; pepř, ammocrypt, eteostom – pouze v Severní Americe. Ryby rodu okouni (Regs) mají dvě hřbetní ploutve a jejich ocasní ploutev je vroubkovaná. Líce jsou zcela pokryty šupinami. Operní kost má jeden plochý trn, preoperkulární kost je vzadu vroubkovaná, dole s hákovitými trny. Štětinovité zuby jsou umístěny v několika řadách na čelistech, vomeru, palatinech, vnějších pterygoidech a na hltanových kostech; žádné tesáky. Rod okounů obsahuje 3 druhy: okouna obecného, okouna žlutého a okouna balkhashského. Rod candátů (Stizostedion nebo Lucioregsa). Candáti mají protáhlé tělo, břišní ploutve jsou roztaženy šíře než okouny, postranní čára je prodloužena na ocasní ploutev a na čelistech a patrových kostech jsou obvykle tesáky. V rodu se vyskytuje 5 druhů candátů: candát obecný, bersh, candát mořský – v nádržích Evropy, candát kanadský a cand lightfin – ve východní části Severní Ameriky. Američtí candáti mají blíže k candátům mořským než k candátům obecným a candům obecným. Rod Ruff (Acerina) se vyznačuje tím, že ostnaté a měkké části hřbetní ploutve jsou srostlé, na hlavě jsou velké dutiny citlivých kanálků a zuby na čelistech jsou zježené. Kotlety (Aspro) se liší od límců vřetenovitým válcovitým tvarem těla, přítomností dvou nápadně roztažených hřbetních ploutví a hladkou spodní hranou preopercula. Rod Chop zahrnuje 3 druhy: obyčejný kotlet, malý kotlet a francouzský kotlet. Malá kotleta (A. streber) je běžná v Dunaji a řece Vardar, která se vlévá do Egejského moře. V povodí Rhôny žije řízek francouzský (A.asper). Tři svérázné rody okouna amerického – Percina, 20 druhů, Ammocrypta, 5 druhů, Etheostoma, asi 74 druhů – se nazývají dartery. Darteři jsou malé ryby, jejich obvyklá délka je 3-10 cm, jen málokdo dosahuje 15-18 cm. Preoperkulární kost u darterů je zcela hladká nebo u některých mírně vroubkovaná, ústa malá, zadní okraj maxilární kosti je skryt pod preorbitální kostí. Vzhledem k životnímu stylu dna je pozorováno zmenšení plovací měchýře, u druhů rodu Etheostoma zcela chybí. Samice mají genitální papilu, která je zvláště dobře vyvinutá u velkých jedinců. Během tření se u samců mnoha druhů vyvíjejí epiteliální tuberkuly, tzv. svatební opeření, ve spodní části boků a na břiše. Šipky se vyskytují v různých typech vodních ploch, ale mnozí preferují potoky a malé řeky s rychlými proudy. Zdržují se u dna, schovávají se pod kameny, nebo pokud je půda písčitá, zavrtají se do ní. Když se blíží nebezpečí, rychle jako šíp z luku (odtud jejich anglický název darter) vzlétnou, přesunou se na krátkou vzdálenost a stejně náhle se zastaví, znovu se schovají pod kameny nebo do země. Některé druhy se drží ve skalnatých oblastech s vyvinutou vegetací. Živí se především larvami hmyzu: chironomidy, jepicemi a kamennými muškami. Mezi šípáky existují druhy, které se starají o své potomky a chrání snesená vajíčka. Jiné jikry přímo nechrání, ale nacházejí se v blízkosti místa tření, jako by chránily místo tření před ostatními jedinci svého druhu. Existují však druhy, které po zahrabání vajíček do hloubky několika milimetrů tyto oblasti opustí a už je nikdy nenavštíví. Mnoho druhů se vyznačuje tvorbou párů, zvláštními hrami při tření a bojem mezi samci. Druhová diverzita darterů je obrovská (asi 100 druhů!), obývají tak unikátní vodní plochy, že pravděpodobně ještě existují druhy, které jsou vědě dosud neznámé.
Mouchy pro chytání této ryby:
Pokračování experimentů se streamerem využívajícím ty nejlepší vlastnosti peří marabu a králičí srsti
Nymfa s pleteným tělem
Řád perciformes zahrnuje více než 10 000 druhů, které se nacházejí ve sladkých a brakických vodách naší obrovské planety. Nejběžnější jsou ryby z čeledi okounů. Předkládaný materiál obsahuje podrobný popis oblíbených druhů s fotografiemi, jejich vnější znaky, chování, životní styl a stanoviště.
Seznam ryb
Čeleď okounů má 9 rodů a zahrnuje asi 236 druhů. Zaměříme se na nejčastější příklady. Upozorňujeme, že tento seznam není zdaleka konečný, protože naše planeta je plná záhad a ne všechny druhy byly objeveny a plně prostudovány. Mezi hlavní zástupce okounů patří:
Nejrozšířenější jsou ve vodách Severní Ameriky, Asie a Evropy.
Tyto ryby zaujímají druhé místo v distribuci. Lze je nalézt v Evropě a severní Asii.
Tento druh má méně rozšířené rozšíření. Ruffs plavou pouze v oblastech Evropy a severní Asie.
Tyto ryby jsou loveny se značnou frekvencí, lze je nalézt v omezených oblastech (na pobřeží Azov-Černého moře).
- papriky;
- amokrypty;
- etheostomie.
Výčet doplňují vzácné druhy z čeledi okounů, které obývají rozsáhlé vody Severní Ameriky.
Odrůdy
Mezi takovou rozmanitostí lze nejpodrobněji uvažovat o typech okounů. Tuto dravou rybu člověk snadno pozná podle charakteristické barvy a struktury horní ploutve. Existuje však několik bodů, které vyžadují další popis.
Řeka
Okoun říční (neboli obecný) je ve srovnání s ostatními sladkovodními obyvateli nejrozšířenější. Ve svém přirozeném prostředí se snaží plavat v blízkosti strmých břehů a drobné vegetace. Ryba se bojí silných proudů a mělkých písčitých trhlin.
Barva šupin je zelenožlutá, s černými pruhy. Břicho je převážně bílé. Ploutve jsou žlutočervené. Oči jsou nevystouplé, oranžové nebo hnědé barvy. Tělesná hmotnost je 2 kilogramy, délka – ne více než 40 centimetrů. Tělo ryby je podlouhlé, mírně stlačené. Po celém povrchu jsou husté šupiny s hroty. Okoun obecný má silnou hřbetní ploutev s ostnitými paprsky, ostatní jsou pohyblivější. Tento druh je chutnou kořistí candátů a štik.
Odkaz! Okoun říční je ceněn zejména pro rybářské účely. Při chytání této ryby je třeba dávat pozor na játra, pokud jsou zanícená a zvětšená, pak by se neměla jíst.
Maso tohoto dravce je bílé barvy a udivuje příjemnou chutí, která je nepochybnou výhodou při vaření.
Ozerný
Jezerní okouni žijí nejčastěji v místech, kde se hromadí řasy, v prostředí se složitou topografií dna. Pro pohodlný život potřebují slabý proud a malou hloubku.
Světle zelená bílá je klasická barva pro tento druh. Ve výjimečných případech může být přítomna černozelená barva. Ostnaté ploutve s ostrými ostny tmavě šedého odstínu. Oči jsou jasně žluté. Korpus je podlouhlý, po stranách mírně zploštělý. Je celý pokrytý šupinami, které dokážou ryby ochránit před jakýmikoli vnějšími vlivy. Standardní hmotnost okouna se pohybuje od 1,5 do 2 kilogramů. Délka těla je 35-40 centimetrů.
Ryba je kořistí pro větší dravce, jako je burbot, sumec nebo štika. Okoun je prakticky všežravý, protože má velkou tlamu, která je schopna pozřít i poměrně velkou kořist (karas, plotice, plotice, plotice a další).
Bylinný
Okoun travní se vyskytuje v mělkých vodách jezer v hustém porostu.
Od svých druhů se liší některými vnějšími vlastnostmi. Existuje protáhlé tělo, délka ploutví je poměrně malá. Oči jsou mnohem menší ve srovnání s jinými druhy. Tento okoun je velmi malý, jeho váha sotva dosahuje 30 gramů. Délka těla je 70 gramů. Hlava je středně velká, úměrná tělu. Barva je zelená s tmavými pruhy, horní ploutev má ostré zoubky, které mohou člověka snadno pořezat do ruky.
Mezi rybáři není zástupce tohoto druhu díky své miniaturní velikosti něčím výstředním. Ryba je sama o sobě velmi žravá, takže potěr prohání po celém obvodu. Nebrání se jí ani pojídání zooplanktonu a dalších drobností.
Hluboký
Tento okoun má několik výhod, včetně rychlého růstu a skutečně obrovské velikosti. Nachází se pouze v otevřených částech nádrží, hlubokých trychtýřů.
Namodralá barva šupin a zvětšené oči jsou vizitkou této dravé ryby. Průměrná hmotnost okouna je 3 kilogramy. Délka těla je 50 centimetrů. Byly zaznamenány případy, kdy se rybáři podařilo ulovit obří exempláře – dlouhé 54 centimetrů a vážící asi 4,8 kilogramu. Pruhovaný dravec roste pouze nahoru, takže má výrazný hrb. Tělo je více prchavé.
Žlutý
Žlutý neboli americký okoun je významným zástupcem čeledi okounů. Nejčastěji je klasifikován jako říční poddruh pro svou podobnou stavbu a schopnost produkovat plodné potomstvo. Ryba, součást rodu sladkovodních obyvatel, plave ve velkých řekách, jezerech a malých potocích.
Hlavním rozdílem od ostatních je žlutozelená barva. Existuje několik tmavých pruhů. Břicho je bílé, světlejší než zbytek těla. Horní ploutev je delší s ostnitými paprsky, zbytek je pružný a malý. Hlava je úměrná tělu. Tělo je oválné, mírně protáhlé. Malé hnědé oči. Průměrná hmotnost je až 500 gramů, délka je 20-25 centimetrů.
Sladkovodní dravá ryba je všežravá, loví hlavně v hejnech a pronásleduje potěr a vytlačuje je na hladinu. Živí se jak drobnými bezobratlými, tak drobnými rybami nebo jejich příbuznými.
Okoun ohnivý
Ohnivák nebo rotan žije ve sladkých vodních útvarech. Okoun může zakořenit kdekoli, snadno se přizpůsobí svému prostředí.
Tato dravá ryba se vyznačuje obrovskou tlamou, která je schopna rychle spolknout kořist. Hmotnost se pohybuje od 200 gramů do 3 kilogramů, délka – ne více než 25 centimetrů. Tělo je kapkovité, pokryté hladkými šupinami. Charakteristickým rozdílem je nekonzistentní barva, která se může lišit od tmavě šedé po černou. Celé tělo je pokryto modrými skvrnami. Ploutve jsou krátké a měkké a v blízkosti žáber jsou ostré trny. V blízkosti hlavy jsou také malé pánevní ploutve. Oči jsou černé.
Mnoho rybářů je toho názoru, že tato ryba se nejen snadno chytí, ale také snadno vaří. Maso je velmi chutné a vhodné pro dietní výživu.
Balchaš
Dnes se populace okouna balchašského výrazně snížila v důsledku aklimatizace candáta v jeho trvalém prostředí. Z tohoto důvodu je tento druh zařazen do Červené knihy a nachází se pouze v místech, kam ještě candát nepronikl. Dříve obýval stejnojmennou pánev Balkhash, Alakol, Kashkarkols a další jezera.
Bledá barva okouna Balkhash se liší od ostatních odrůd a závisí na stanovišti, může být tedy světle šedá nebo černá. Existuje 10-12 tmavých pruhů. Má 2 šedé hřbetní ploutve s ostnatými a měkkými paprsky. Hmotnost se pohybuje od 100 gramů do 1,8 kilogramu. Délka těla dosahuje 50 centimetrů. Tento druh se snadno kříží s obyčejným okounem, takže hybridní formy žijí v mnoha nádržích.
Dospělí jedinci praktikují vnitrodruhový kanibalismus, jedí své mladé protějšky, stejně jako štiku nebo karase. Mláďata se živí hlavně larvami hmyzu a bezobratlými.
Slunečno
Docela oblíbení malí okouni, což jsou teplomilné ryby. Preferují mělkou, teplou vodu nebo pobřežní oblasti s vegetací. Zástupci tohoto druhu v létě neplavou ve velkých hloubkách se silnými proudy. V zimě naopak sestupují do hlubších míst.
Ryby se díky lidské činnosti velmi rychle rozšířily. Stejně jako ostatní druhy je žravý a směle ničí potěr. Hmotnost dospělého jedince je přibližně 800 gramů, délka – ne více než 10 centimetrů. Šupiny jsou žluto-zlaté barvy a na hřbetě jasně tyrkysové. Také tělo je poseté velkým množstvím oranžových a černých skvrn. Na krytu žáber je šarlatová tečka, která upoutá pozornost. Neobvyklá barva láká rybáře pouze z estetického hlediska, takže sluníčka nelze považovat za lovnou rybu. Ploutve s ostnitými špičkami se vyznačují šedožlutým nádechem. Tělo je široké, ve tvaru koule. Oči mají bohatý hnědý odstín.
Predátor jí korýše a malý hmyz, potěr jiných ryb a kaviár. Často hlídkuje na svém území a loví v malých hejnech.
Sluníčko má pěkné bílé maso, které se dá připravit na jakýkoli způsob. Pro své malé rozměry se nejčastěji suší a konzumuje s pivem.
Moře
Mořský okoun žije hlavně v hlubinách Atlantského a Tichého oceánu, v Okhotském moři nebo v Japonském moři. Existuje nejméně 120 druhů tohoto dravce (pruhovaný, tečkovaný nebo obyčejný). Ryby rostou pomalu a jsou často loveny v komerčních vlečných sítích, takže populace neustále klesá.
Jedná se o zástupce rodiny okounů, který se radikálně liší od říčních druhů. To si můžete ověřit pouhým pohledem na fotografie obou kopií. Standardní barva je růžovo-červená, modrozelená a dokonce i tmavě modrá jsou mnohem méně obvyklé. Barva šupin závisí na stanovišti: v horních vrstvách vody nebo v hloubce. Okouni mají velké oči, které se mohou vlivem změn tlaku mírně „vyboulit“. Tělo je masivní, bočně stlačené. Velké ostré ploutve jsou vizitkou tohoto mořského tvora. Mají jedovaté žlázy, které mohou chránit před vnějšími nepřáteli. Jed je smrtelný pro zástupce vodního světa, ale také způsobuje zánět, nepohodlí a svědění u lidí. Průměrná hmotnost dospělého člověka se pohybuje od 12 do 15 kilogramů a délka těla je až 1 metr.
Ryby loví korýše, bezobratlé a potěr a skrývají se v záloze. Někdy může jíst kaviár.
Mořský okoun je při vaření vysoce ceněn pro absenci štiplavého zápachu bahna a četných malých kostí. Jeho hutné, dietní maso miluje mnoho milovníků ryb. Nejčastěji se peče nebo vaří.
Nilsky
Zástupci tohoto druhu žijí v teplých afrických vodách, jmenovitě v řekách Nil, Volta, Kongo a jezerech Victoria, Čad, Albert. Preferují hluboké oblasti v místech ohybů a trhlin, které jsou rovnoměrně prohřívány sluncem. Ryba se rychle vyvíjí za jakýchkoli podmínek a je nenáročná na vodní podmínky.
Okoun nilský je klasifikován jako obří druh. Jeho tělo může dosáhnout obrovských rozměrů: délka od 1,5 do 2 metrů a hmotnost až 200 kilogramů. Má zploštělou hlavu, mírně vysunutou dopředu. Barva šupin je reprezentována šedým a namodralým odstínem. Na bocích a v břišní části je stříbrná barva. V blízkosti žáber a před očima jsou ostré trny. Horní hřbetní ploutve mohou snadno zranit vaši ruku. V oblasti žáber jsou vakovité výrůstky.
Ryba se chová poměrně agresivně, současně spolkne všechny obyvatele (korýši, hmyz a potěr). Když je nedostatek jídla, zástupci tohoto druhu jedí své druhy. Někteří zastávají názor, že největší exempláře podléhají kanibalismu (těla lidí, kteří se utopili v místních nádržích).
Chuťově nelze okouna nilského rozeznat od okouna běžného. Jeho jemné, nízkokalorické maso našlo odezvu v srdcích těch, kteří hubnou. Játra této ryby jsou vhodná na smažení a pečení.
Chrupavčité nebo kostní
Při čtení tohoto materiálu zůstala otevřená jedna otázka: okouny lze klasifikovat jako chrupavčité nebo kostěné. Udělejme konkrétní závěr na základě znaků anatomické struktury.
Jsou klasifikovány jako kostní třída z mnoha důvodů. Kostnaté ryby se vyznačují kostnatou kostrou a přítomností žaberních krytů pokrývajících žaberní štěrbiny.
Ryba má aerodynamický tvar těla, který jí umožňuje rychle plavat pod vodou. Povrch zástupců tohoto druhu je pokryt šupinami, které jsou vybaveny zuby nebo trny. Charakteristickým znakem perciformes je přítomnost dvou hřbetních ploutví s ostrými trny. Plavecký měchýř je oddělený od střeva. Lebka je převážně protáhlá.
Moře nebo řeka (rozdíly)
Klíčové rozdíly mezi mořskými a říčními zástupci okouna jsou ve vnitřní a vnější struktuře.
Mořské ryby mají velké vystouplé oči, které pomáhají orientovat se ve tmě. Standardní barva je jasně červená. Exempláře, které plavou blíže ke břehu, mají tmavší barvu a malé oči. Mají asi 90 druhů. Délka života obyvatel hlubokého moře je 60 let, ale někteří se mohou dožít 200 let. Nejčastěji žijí ryby v Atlantském a Tichém oceánu, Barentsově, Černém a Norském moři. Mořské ryby mají velké vystouplé oči, které pomáhají orientovat se ve tmě. Standardní barva je jasně červená. Nejdůležitějším rozdílem je přítomnost paprsků ostnitých ploutví, které mohou nejen poranit kůži, ale také způsobit komplikace na mnoho měsíců. Toxin, který ryba vystříkne, lze odstranit pomocí ultrafialového světla, v alkalickém prostředí a při zahřátí. Mořští zástupci jsou oblíbenějším produktem pro svou chuť a prospěšné vlastnosti.
Říční ryba má žlutozelenou barvu s tmavými příčnými pruhy umístěnými po stranách. Oči jsou malé, nevystouplé. Předpokládaná délka života těchto obyvatel je 15 let. Tento říční druh se vyskytuje v menších sladkovodních útvarech a pobřežních oblastech moří. Pevně přiléhající šupiny mají nejedovaté trny, které mohou řezat. V přirozených podmínkách je loví větší množství velkých dravých ryb, volavek, vyder. Říční maso je dietnější, mohou ho konzumovat ti, kteří dodržují správnou výživu a hlídají si postavu.
Masožravec nebo býložravec
Po přečtení navrhovaného materiálu můžete snadno určit, zda je okoun dravá ryba nebo ne.
Okoun je silná, žravá, dravá ryba, která tvrdošíjně pronásleduje svou kořist. Pořádá podvodní závody, dokud ryba neskončí v jeho tlamě. Menší exempláře nejsou horší v hbitosti a obratnosti, nenasytně loví potravu v horních vrstvách vody. Byly případy, kdy se hejna potěru nechala unést při pronásledování a vyskočila na břeh spolu se svou kořistí. Mnoho zástupců tohoto druhu má nazelenalou barvu, která jim pomáhá maskovat se mezi řasami při lovu.
Tito predátoři vedou aktivní životní styl téměř po celý rok. Období krmení okounů je jaro a podzim. Pokud je léto nestabilní, horké počasí ustupuje prudkému chladu, okouni také začínají aktivně lovit. Během květu a během letních veder se ryba snaží schovat do hlubin a stává se klidnější.
Predátor se živí vším, červi, pijavice, žáby a potěr padají do úst velkých obyvatel. Menší milují hodování na krvavých červech, korýších a kaviáru.
