Beluga je ryba žijící ve sladkých vodách. Patří do čeledi jeseterovitých a je vysoce ceněný v odvětví chovu ryb. Kaviár tohoto druhu ryb je nejdražší ze všech nabízených na světovém trhu. V poslední době populace belugy rapidně klesá, a proto se vědci snaží naučit chovat ryby v umělých podmínkách. Je pozoruhodné, že název ryby přeložený z latiny znamená „prase“. Tento název plně odpovídá rybě, charakterizuje její životní styl, vzhled, chování a stravovací návyky.

Původ druhu a popis

Beluga patří mezi strunatce a řadí se do třídy paprskoploutvých, řádu jeseterů. Ryba patří do čeledi jeseterovitých, rodu a druhu beluga. Beluga je největší sladkovodní ryba ze všech existujících na Zemi. Historie popisuje případy, kdy lidé ulovili opravdu velmi velké exempláře. Některé zdroje obsahují informaci, že byli uloveni jednotliví jedinci vážící až dvě tuny.

Video: Beluga

Tyto informace však nejsou potvrzeny žádnými fakty. V procesu evoluce a poklesu populace se velikost ryb výrazně zmenšila. Největší jedinci tohoto druhu byli uloveni v letech 1700 a 1989. Jejich tělesná hmotnost byla 800 a 970 kilogramů.

Kromě belugy zahrnuje rodina jeseterů tyto ryby: jeseter hvězdnatý, jeseter a jeseter. Zástupci této rodiny se pravděpodobně objevili během období eocénu, přibližně před 85-70 miliony let. Dokládají to objevené archeologické nálezy. Vědci naznačují, že nejstarší zástupci této rodiny obývali naši planetu asi před 200 miliony let, kdy po Zemi chodili dinosauři.

Překvapivě ryby přežily dodnes, aniž by prošly vnějšími změnami. Jejich tělo je stejně jako dříve pokryto kostěnými pláty, které byly nezbytné k přežití v tehdejších podmínkách.

Vzhled a vlastnosti

Foto: Jak vypadá beluga

Ryby jsou jedním z obzvláště velkých mořských obyvatel. Pohlavní dimorfismus u belugy prakticky není pozorován, samci a samice mezi sebou nemají výrazné vizuální rozdíly. Jeho tělesná hmotnost může dosáhnout tuny a jeho délka je asi čtyři metry. Existují svědci, kteří tvrdí, že byli svědky chytání ryb dlouhých i šest až sedm metrů. Beluga má velké, masivní, podsadité tělo.

Hlavová část těla má ve skutečnosti vzhledově určité podobnosti s prasetem. Nos je poněkud tupý, připomíná prasečí rypák. Srpovitá ústa jsou velmi široká, orámovaná mohutnými pysky. Beluga nemá zuby, kromě svého potěru. Jak rostou a stávají se dospělými, mizí. V oblasti horního rtu jsou antény, které visí dolů a dosahují až ke spodnímu rtu. Beluga má malé oči. Zrak je špatně vyvinut, takže hlavním referenčním bodem je velmi akutní čich. Tělo ryby je pokryto hustými, tvrdými kosočtvercovými šupinami, které se navzájem nepřekrývají. Tělo je lakováno ve dvou odstínech: hřbet je šedý s nahnědlým nádechem, oblast břicha je světlejší, téměř bílá nebo mléčná. Zadní část je pokryta malými ostny. Zoologové tvrdí, že tento druh ryb je dlouhověký. Zejména velcí jedinci se díky své velikosti dožívají zhruba sta let.

ČTĚTE VÍCE
Proč mořští ježci nemají kaviár?

Chování

Beluga je ryba, která se mezi zástupci svého druhu vyznačuje zvláštním chováním. Existují dvě formy, které se liší obdobím migrací tření a délkou pobytu ve sladké vodě. Na moři beluga upřednostňuje osamělý způsob života a v řece se shromažďuje v četných hejnech. Je to způsobeno tím, že se do řek tře a v moři se pouze živí a vyvíjí.

Dieta

A tento životní styl začíná vést poměrně brzy. Jídelníček zahrnuje ryby, jako je sleď, kapr, candát a gobie. Zároveň se beluga nebrání spolknutí svého příbuzného, ​​pokud je malý a někde zaváhal.

Kromě ryb je schopen polykat měkkýše, vodní ptactvo a dokonce i mláďata tuleňů, pokud dosáhne odpovídající velikosti. Odborníci došli k závěru, že migrace belugy jsou spojeny s migracemi její potravní nabídky.

Tření

Jeden z poddruhů se plodí dříve než druhý. Jeho období tření se shoduje s maximální jarní hladinou vody v řekách. Současně může teplota vody dosáhnout +8-+17 stupňů. Další poddruh pochází z moří, aby se třel kolem srpna. Poté jedinci přezimují v hlubokých dírách a na jaře se začnou třít. Beluga se začíná třít ve věku 15-17 let, po dosažení hmotnosti kolem 50 kg.

Beluga klade vejce v hloubce nejméně 10 metrů. Vybírá si přitom oblasti s tvrdým kamenitým dnem a rychlým proudem, který místu tření dodává kyslík.

Ryby, které žijí v mořích, vstupují do řek, aby se třely, a proto se nazývají stěhovavé. Zatímco je ve sladké vodě, pokračuje v aktivním krmení. Po tření, jakmile se z vajíček vylíhne potěr, se s nimi vrátí do moře. Beluga se rozmnožuje jednou za 2-3 roky. Zároveň existuje druh, který žije v řekách trvale a nemigruje na velké vzdálenosti.

Habitat

Ještě před sto lety žil tento velký dravec v Černém, Kaspickém, Jaderském a Azovském moři. Beluga dnes lze pozorovat v řece zvané Dunaj, v povodí Černého moře a v řece Ural v povodí Kaspického moře. Pokud jde o Azovské moře, žije tam pouze jeden druh – azovská beluga, která je uměle chována. Aby mohl porodit a pokračovat ve své rase, tento druh jesetera se aktivně začíná přesouvat z moří do řek. To je místo, kde se samice třou. Kde je beluga v Rusku: Obyvatelé Kaspického moře chodí do velkých řek, aby opustili své potomky: Terek, Volha, Ural, Kura. Na území Ruska na Volze byla ulovena z největších bělug.

Ryba vážila 1,5 tuny. Obyvatelé Azovského moře plavou k řece Don, aby se rozmnožili, a méně často do Kubanu. Už nějakou dobu se ve vodách Volhy nenacházejí cenné komerční ryby. To vše kvůli tomu, že rybí vlek, který byl vybudován ve volgogradském hydroelektrickém komplexu, již nebyl kvůli špatnému fungování využíván. Beluga černomořská žije v řece Dunaj, žije zde 6 druhů, Dněpr a Dněstr (u pobřeží Jalty). Velké belugy se nacházejí v Černém moři. Ryba byla spatřena u Kyjeva, protože během tření může vystoupat vysoko ve vodách Dněpru.

ČTĚTE VÍCE
Jak bolí oči, když máte problémy se štítnou žlázou?

Jak dlouho žije beluga?

Beluga může žít až 100 let, pokud je vždy v příznivých podmínkách. Vzhledem k tomu, že ryba je dlouhá játra, trvá dlouho, než dospěje. Samci dosahují dospělosti ve 14 letech a samice v 18. Bohužel kvůli rozvinutému rybolovu většina jedinců nestihne zestárnout. Průměrný věk ulovených ryb je pouhých 13 let, což je považováno za období dospívání.

tělo

Tělo belugy je velké, těžké, kulaté, protáhlé od hlavy k ocasu, proudnicové, přecházející v silný ocas s prodlouženým horním paprskem. Tělo je špinavě šedé, hřbet o něco tmavší než boky. Břicho je špinavě bílé, někdy nažloutlé. Tělo je pokryto několika řadami kostěných desek – brouků. V hřbetní řadě je 11-14 brouků, 41-52 v postranních řadách a 9-11 na břiše. Mezi brouky jsou kostěná zrna. Sexuální demorfismus u belugas prakticky není vyjádřen.

Hlava

Hlava je mohutná, velká, široká u těla. Na hlavě je krátký špičatý čenich. Čenich je měkký po stranách a nahoře, nejsou na něm žádné kostnaté rýhy. Ústa jsou umístěna pod čenichem, velká, v zavřeném stavu srpkovitá, otevřená ve tvaru půlměsíce, orámovaná tlustými masitými pysky, spodní pysk je přerušený.

Na spodní straně před ústy jsou čtyři tykadla, bočně zploštělá s listovitými přívěsky. Nejsou tam žádné zuby, jen potěr a mladé ryby mají zuby, jak ryby rostou, mizí. Oči jsou malé, umístěné na temeni hlavy a vidění je špatně vyvinuté. Beluga se naviguje hlavně pomocí svého bystrého čichu a citlivých tykadel v blízkosti úst.

Velikosti Beluga

Beluga má největší velikost mezi všemi jesetery. Pokud ji považujeme za sladkovodní rybu, pak ji lze zařadit mezi největší ryby žijící v řekách. V přírodních podmínkách může dorůst až 3-4 metrů a vážit 800-1000 kg. Bylo popsáno několik případů zachycení zvláště velkých vzorků:

  • V roce 1922 byla v Kaspickém moři ulovena beluga o hmotnosti 1200 kg a v roce 1924 o hmotnosti 1000 kg.
  • V roce 1939 byla v Temryukském zálivu Azovského moře ulovena beluga o hmotnosti 750 kg bez kaviáru.
  • V roce 1970 byla v deltě řeky Volky ulovena samice belugy o hmotnosti 800 kg, která obsahovala 112 kg kaviáru.
  • V roce 1989 byla na stejném místě ulovena beluga o délce 4 m 20 cm a hmotnosti 966 kg. Vycpané zvíře této ryby je v muzeu Astrachaň.
  • V letech 2013-2015 V řece Ural bylo uloveno několik belugas o hmotnosti 125-130 kg.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou fáze tvorby pěny?

V současné době se ryby této velikosti nenacházejí. Průměrná velikost belugy, která je lovena pro komerční účely, je 80-150 cm na délku. Hmotnost takové ryby je asi 20-30 kg.

Co jí beluga?

Foto: Beluga na moři

Beluga je dravý mořský tvor. Velmi brzy začíná lovit a získávat vlastní potravu. Hlavním zdrojem potravy jsou ryby různých druhů. Vzhledem k tomu, že běluhy jsou poměrně velcí predátoři, jejich strava je velmi pestrá.
Beluga dieta:

Kromě ryb různých druhů mohou jíst korýše, měkkýše a jejich příbuzné, kteří ještě nedosáhli velkých velikostí. V některých případech mohou jíst mláďata tuleňů a vodního ptactva. Nově narozený potěr belugy se živí mořským planktonem, jikry různých druhů ryb a larvami. Jak beluga roste, mění se její strava. Po migraci na otevřené moře se mladí jedinci poprvé živí korýši a měkkýši. Kanibalismus je velmi častý u mladých zvířat.

S přibývajícím věkem postupně přecházejí na rybí stravu. U dospělých tvoří ryby asi 95–97 % celkové stravy. Při hledání potravy mohou někdy migrovat na velmi dlouhé vzdálenosti. V závislosti na povětrnostních podmínkách, klimatických charakteristikách a období tření je strava dravců mírně upravena.

PROBLÉMY DRUHOVÉ OCHRANY

Podle vědců se populace belugy jen za posledních 90 let snížila o 50 %. Na základě takovýchto výsledků výzkumu se tedy můžeme domnívat, že to není vůbec uklidňující výsledek. Ještě v polovině minulého století se do Volhy přišlo rozmnožit asi 25 tisíc jedinců a již na začátku tohoto století se tento počet snížil na 3 tisíce.

Všechny tyto procesy se navíc odehrávají na pozadí obrovského úsilí, které lidstvo vyvíjí, aby udrželo populaci druhu alespoň na stejné úrovni. Hlavní důvody pro snížení počtu jsou následující:

  1. Výstavba vodních elektráren. Přítomnost obrovských přehrad neumožňuje rybám dostat se do jejich přirozených míst tření. Takové stavby prakticky odřízly cesty migrace belugy do řek Rakouska, Chorvatska, Maďarska a Slovenska.
  2. Akce pytláků. Poměrně vysoké ceny masa této ryby a jejího kaviáru zajímají lidi, kteří jsou zvyklí vydělávat peníze nelegálně. Vzhledem k tomu, že chytají největší jedince, kteří jsou schopni produkovat četné potomky, jsou škody poměrně značné. V důsledku takového jednání obyvatelstvo Jadranu zcela vymizelo.
  3. Ekologické porušení. Vzhledem k tomu, že beluga může žít dlouhou dobu, během této doby se v jejím těle hromadí škodlivé látky, které se dostávají do vody v důsledku lidské hospodářské činnosti, jako jsou pesticidy. Tento typ chemikálií ovlivňuje reprodukční funkce ryb.

Nezbývá než doufat, že se lidem tento druh ryby, který se vyznačuje obrovskou velikostí, ještě podaří zachovat pro své potomky.

ČTĚTE VÍCE
Je planaria pro člověka škodlivá?

Kaviár Beluga

икра белуги

Kaviár Beluga je šedočerné barvy se stříbřitým nádechem, má výraznou vůni a jemnou chuť. Kaviár Beluga je jedním z nejcennějších a nejdražších na světě. Cena kaviáru beluga na trhu je prostě neúměrná: 100 gramů kaviáru stojí 20 000–30 000 tisíc rublů.

Kaviár Beluga je velmi drahá pochoutka, kterou kvůli vysokým nákladům nemůže vyzkoušet každý. To jej definuje jako elitní produkt. Navíc má nejvyšší chuťové kvality. Jeho obsah kalorií převyšuje obsah kalorií masa beluga. Obsahuje velké množství bílkovin.

Dříve, když ještě neplatil zákaz lovu jeseterů, se beluga lovila v obrovském množství právě za účelem výlovu a prodeje kaviáru. To ve spojení s dalšími negativními faktory vedlo k prudkému poklesu počtu těchto ryb v přírodních podmínkách.

V současné době je lov belugy zakázán. Jeho kaviár se získává pouze z ryb pěstovaných v umělých podmínkách. Vzhledem k tomu, že beluga dosahuje pohlavní dospělosti až ve 20-25 letech, vede to k velkému vynaložení času, úsilí a peněz na její chov. To ovlivňuje velmi vysokou konečnou cenu kaviáru.

Ale navzdory oficiálnímu zákazu lovu belugy loví pytláci belugu a získávají cenný kaviár za účelem zisku.

Nepřátelé Belugy

Dospělá beluga žijící v moři nemá prakticky žádné přirozené nepřátele. Je příliš velký na lov jiných ryb. Další věcí jsou vajíčka, larvy, potěr a mladé běluhy.

Kaviár a larvy se stávají kořistí dalších malých ryb: jelec, cejn, cejn, sumec, jeseter, jeseter, mladá beluga, okoun, štika. Je ironií, že sama beluga je jedním z jejích hlavních nepřátel. Kanibalismus je častější mezi belugami než mezi všemi ostatními druhy ryb. Dospělí belugas ničí své vlastní malé příbuzné a kaviár a jedí je ve velkém množství.

Hlavním nepřítelem dospělé belugy jsou lidé. Před zákazem lovu belugy v období tření se jen na Volze ročně ulovilo 1,5–2 tisíce tun belugy.

A přestože je nyní lov těchto ryb zakázán, pytláci jejich počty stále výrazně snižují.

Stav populace a druhů

Populace beluga za posledních 80-100 let enormně poklesla. Katastrofální pokles početnosti této ryby začal na počátku 21. století. A nyní stále dochází k trvalému poklesu jeho počtu. Beluga je uvedena v Červené knize Ruské federace a Mezinárodní červené knize jako ohrožený druh. Za posledních 70 let se počet jeseterů beluga snížil o 90 %.

Mohlo by vás zajímat: Heh od štiky

Rychlý pokles počtu beluga je ovlivněn několika faktory:

  • dlouhé období dosažení pohlavní dospělosti – 15-25 let.
  • Komerční úlovek jesetera beluga v katastrofálně velkém měřítku.
  • Pytláctví.
  • Výstavba přehrad a vodních elektráren na řekách, kde se tří jeseter beluga. Vztyčování umělých překážek pro pohyb ryb na místa tření vede k tomu, že běluha se zcela odmítá třít a jikry se vstřebávají do těla samic, nebo se musí vytřít na nevhodných místech, což vede k úhynu většiny vajec.
  • Znečištění řek a moří průmyslovými odpadními vodami, organickými a minerálními hnojivy a pesticidy používanými v zemědělství. Beluga je velmi citlivá na kvalitu vody, takže jakékoli znečištění vody v řece má škodlivý vliv na plodnost ryb a míru přežití jiker.
ČTĚTE VÍCE
Jakou solí byste neměli solit ryby?

Úplná ztráta přirozených míst pro tření azovské belugy vedla k téměř úplnému vyhynutí této rybí populace.

Vlastnosti charakteru a životního stylu

Navzdory svým poměrně velkým rozměrům jsou ryby mobilní, náchylné k migraci na velké vzdálenosti. Hlavním stanovištěm je moře, ale během období tření belugy jdou do ústí velkých řek.

Podle formy a typu migrace se belugas dělí do dvou kategorií:

  • jaro Ryby migrují do řek v první polovině jara.
  • zima Příliv ryb do Volhy je pozorován na podzim.

V počtu převažují zimní ryby, které skutečně přezimují v prohlubních na dně a s nástupem jara se okamžitě začnou třít. Po skončení tření se dravec vrací do svého přirozeného prostředí – moře. Orientuje se v prostoru, spoléhá na velmi vyvinutý čich. Když žije na otevřeném moři, vede beluga izolovaný, osamělý životní styl. Během migrace do řek se shromažďuje v četných skupinách.

S nástupem chladného počasí se beluga propadá do hloubky a leží v hlubokomořských dírách na dně. Ponoří se do hibernace a čeká na zimu. S nástupem tepla a jara se ryby probouzejí a začíná tření. V tomto období mají někteří jedinci tendenci změnit své obvyklé chování, životní styl a stravu. S koncem období rozmnožování se však vracejí ke svému obvyklému způsobu života.

Zajímavá fakta

    • Jedná se o jednu z nejdéle žijících ryb. Očekávaná délka života může dosáhnout více než 100 let.
    • Rodiče se o své potomky nijak nestarají. Naopak po nějaké době dokážou pozřít nejpomalejší potomstvo.
    • Během kurzu rybáři často pozorují tyto jesetery vyskakovat vysoko z vody. Vzhledem k jeho velikosti je to impozantní pohled. Pro tento jev stále neexistuje jasné vysvětlení.
    • Tyto ryby, stejně jako žraloci, anatomicky nemají žádné kosti. Jeho kostra se skládá výhradně z chrupavky, která se časem stává tvrdou a tvrdou.
    • Samice mohou obsahovat velmi velké množství vajíček. Je doložen odchyt 1200 kg vážícího jedince, ze kterého bylo vytěženo téměř 150 kg kaviáru.
    • Na Dálném východě v povodí řeky Amur žije blízce příbuzný druh – kaluga, který také dosahuje obrovských rozměrů – až 5 metrů délky a 1000 kg. hmotnost. Pokusy vědců o křížení druhů skončily neúspěchem.

    Ryby candáta: popis, chování, tření, sekundární průchod, foto, video, životní styl.

    Sterlet